ڪيئن اسٽينڊ ميڪر گلوو فلم کي گونجي ٿو ته جيئن سٺو ٽوسٽ ٺاهيو وڃي

اهو توهان جي هٿن سان دستانن جي فلم کي گوڏڻ ڏاڍو ڏکيو آهي!اهو بهتر آهي ته اسٽينڊ ميڪر استعمال ڪريو، پنهنجا هٿ آزاد ڪريو، ۽ آساني سان 15 منٽن ۾ دستانو فلم گونجي!

 

مواد

Hتيز گلوٽين اٽو 420 گرام

سڄي ڪڻڪ جو اٽو 80 گرام

کير 300 ml

انڊي جو مائع 50 گرام

اڇو کنڊ 40 گرام

لوڻ 6 گرام

خشڪ خمير 6 گرام

کير پائوڊر 20 گرام

مکڻ 40 گرام

فارمولا ٻه 450 گرام سڄي ڪڻڪ ٽوسٽ ٺاهي سگھي ٿو.

 

طريقو

  1. گوندھڻ واري بالٽ ۾ (لوڻ ۽ مکڻ) کانسواءِ باقي سڀ شيون شامل ڪريو، ان کي گھٽ رفتار سان 1 منٽ تائين بيٽ ڪريو جيستائين خشڪ پائوڊر نه ھجي، ان کي 2 منٽن لاءِ وچولي رفتار تي ڦيرايو، ان کي 5 منٽن لاءِ تيز رفتار تي ڦيرايو، ۽ ان کي ڦٽو ڪريو. ٿلهي فلم جي حالت ۾ ۽ لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو.مکڻ ۽ اٽي کي 2 منٽن لاءِ گھٽ رفتار سان گڏ ڪريو، 2 منٽن لاءِ وچولي رفتار ڏانھن موڙ ڪريو، 3 منٽن لاءِ تيز رفتار ڏانھن موڙ ڪريو، ۽ پوءِ دستانن جي فلم کي ٻاھر ڪڍو!1676877299490
  2. ڪٽيل اٽو ڪڍو ۽ ان کي 28 درجا ماحول ۾ پھرين خمير لاءِ، اٽڪل 60 منٽ.خمير ٿيل اٽو اٽڪل ٻه ڀيرا سائيز آهي.6 حصن ۾ ورهايو، پيٽ، نڪرڻ، هڪ نرم شڪل ۾ رول، ۽ 15 منٽن لاء آرام ڪريو.پهرين رولنگ کي انجام ڏيو ۽ 15 منٽن تائين آرام ڪرڻ جاري رکو.
  3. ٻئي "رول" کان پوء، ٽن گروپن کي 450 گرام ٽوسٽ باڪس ۾ آخري خمير ڪرڻ لاء.گرمي پد 36-37 آهي، نمي 80٪ آهي، ۽ خمير 8 منٽن تائين مڪمل آهي.
  4. ان کي مڪمل طور تي گرم ٿيل تندور ۾ وجھو، ان کي مٿي ۽ ھيٺ 180 درجا گرم ڪريو، ۽ ان کي وچين ۽ ھيٺين تہن ۾ تقريبا 45 منٽن تائين رکو.(بيڪنگ جي گرمي پد ۽ وقت کي مختلف ٽوسٽ مولڊز لاءِ صحيح طرح سان ترتيب ڏيڻ گهرجي)
  5. سٺي ٽوسٽ ٺاهڻ جي ڪنجي آٽي جي درجه حرارت ۽ دستانو فلم آهي، تنهنڪري مائع کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ريفريجريٽ ڪيو وڃي.

جيڪڏھن توھان پريشان آھيو ته سٺو اٽو نه ٺاھيو.ڇو نه خريد ڪريو اسٽينڊ ميڪر ۽ ڪوشش ڪريو!


پوسٽ جو وقت: فيبروري-20-2023