Dacă îți place slănina, atunci trebuie să încerci să o gătești înfriteuza cu aer!Friteuzele cu aer sunt gadgeturi grozave de bucătărie care vă permit să gătiți prăjiturile preferate folosind o fracțiune de ulei.Baconul nu face excepție - se gătește perfect în friteuza cu aer fără mizerie și fără agitație.În acest blog, vom împărtăși câteva sfaturi și trucuri dovedite pentru a vă ajuta să gătiți slănină delicioasă în friteuza cu aer.
1. Alege baconul potrivit
Tipul de bacon pe care îl alegeți este important pentru prăjirea cu aer.Baconul tăiat gros funcționează cel mai bine pentru că nu se micșorează atât de mult în timpul gătirii.De asemenea, are mai multă grăsime, ceea ce îl ajută să se crocante frumos în friteuza.Evitați slănina „scăzută în sodiu” sau „curcan”, deoarece acestea tind să se usuce în friteuza cu aer.
2. Preîncălziți friteuza cu aer
La fel ca cuptorul, ar trebui să preîncălziți friteuza cu aer înainte de a găti baconul.Preîncălzirea ajută la asigurarea faptului că slănina este gătită uniform și crocantă.Setați friteuza cu aer la 400 ° F și încălziți timp de 2-3 minute.
3. Încercați stratificarea
O modalitate de a obține slănină perfect gătită în friteuza cu aer este să utilizați metoda de stratificare.Pur și simplu puneți un strat de slănină pe fundul coșului de friteuză cu aer, apoi adăugați un alt strat perpendicular pe primul strat.Acest lucru ajută slănina să se gătească mai uniform pe măsură ce grăsimea se scurge între straturi.
4. Folosiți hârtie de pergament
Pentru a face curățarea ușoară, puteți căptuși coșul de friteuză cu hârtie de pergament înainte de a găti slănina.Doar tăiați o bucată de hârtie de pergament pentru a se potrivi pe fundul coșului și așezați slănina deasupra.Hârtia de pergament va prinde orice picături și va face curățarea ușoară.
5. Întoarceți slănina
Pentru a vă asigura că slănina este croptă uniform pe ambele părți, răsturnați-o în timpul gătirii.Folosind un clește sau o spatulă, întoarceți cu atenție fiecare bucată de slănină.În funcție de grosimea slăninii, poate dura 8-10 minute pentru a se găti la perfecțiune.
6. Scurgeți grăsimea
Pentru a evita terminarea cu slănină grasă, este important să scurgeți excesul de grăsime care se acumulează în coșul de friteuză cu aer.După ce răsturnați slănina, folosiți un clește sau o spatulă pentru a o transfera pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie.Prosoapele de hârtie vor absorbi orice ulei rămas.
7. Personalizează-ți condimentele
Odată ce slănina este gătită, puteți personaliza condimentele după bunul plac.Presărați niște piper negru sau un praf de usturoi pudră pentru un plus de aromă.Sau încercați să-l periați cu niște sirop de arțar sau cu sos iute pentru un gust dulce sau picant.
Gătitul slănină în friteuza cu aer este o schimbare de joc!Este rapid, ușor și produce slănină perfect crocantă, fără mizerie.Indiferent dacă gătești pentru tine sau pentru o mulțime, aceste sfaturi și trucuri te vor ajuta să prepari slănină delicioasă de fiecare dată.Așa că încearcă și bucură-te!
Ora postării: 28-apr-2023