Para os amantes do café, nada melhor do que uma xícara forte e satisfatória de café preto para começar o dia.Mas e se você não tiver uma cafeteira?Não se preocupe, porque neste post do blog, vamos guiá-lo pelas etapas de como fazer um café preto perfeito sem uma máquina.Tudo o que você precisa são alguns grãos de café moídos na hora, água quente e algumas ferramentas simples!
1. Escolha os grãos de café certos e moa:
O primeiro passo para preparar uma boa xícara de café preto é escolher os grãos certos.Escolha grãos inteiros de alta qualidade que atendam às suas preferências de gosto.Quer prefira um sabor forte ou suave, escolha grãos torrados recentemente para obter o sabor mais fresco possível.
Se você não tiver uma cafeteira, é crucial moer os grãos de café na consistência certa.Para uma xícara perfeita de café preto, recomenda-se uma moagem média-grossa.Se você não tiver um moedor de café, pode comprar café pré-moído, mas pode não ter um sabor tão fresco.
2. Prepare a água:
Ao preparar café sem máquina, a temperatura da água utilizada desempenha um papel crucial.Aqueça a água a cerca de 195-205°F (90-96°C) para uma extração ideal.Leve a água para ferver e deixe repousar por 30 segundos a 1 minuto para reduzir ligeiramente a temperatura.
3. Método de imersão:
Agora é hora de preparar o café usando o método de maceração.Adicione a quantidade desejada de pó de café à caneca ou à prensa francesa.Uma regra geral é 2 colheres de sopa de café por 6 onças de água.Você pode ajustar esse valor para se adequar à sua força preferida.
4. Despejar e embeber:
Despeje lentamente a água quente sobre a borra de café, certificando-se de cobrir toda a borra uniformemente.Mexa delicadamente para garantir que os grãos de café estejam completamente saturados com água.Deixe a mistura de molho por cerca de 4 minutos.Você pode ajustar o tempo de infusão para torná-lo mais forte ou mais leve de acordo com seu gosto.
5. Extraia e filtre:
Após a maceração, é necessário extrair o café da borra.Se estiver usando uma xícara sem filtro embutido, você pode usar uma peneira de malha fina ou um pano de algodão para separar o líquido da borra de café.Para usuários de prensa francesa, pressione o êmbolo lentamente para filtrar o café.
6. Serviços e Acesso:
Sua xícara de café preto agora está pronta para saborear!Você pode apreciá-lo puro ou adoçar com mel, açúcar ou leite, se desejar.O café preto é melhor bebido fresco, então beba apenas o quanto você planeja beber.
Resumindo:
Quem disse que você precisa de uma máquina de café sofisticada para desfrutar de uma deliciosa xícara de café preto?Basta seguir estas etapas simples e você poderá preparar facilmente uma xícara de café preto delicioso e aromático em casa.Então, se você estiver acampando, viajando ou apenas procurando simplificar seu processo de preparo, abandone sua máquina de café e abrace a arte de fazer café artesanal.Liberte seu barista interior e aproveite a experiência feliz de preparar café preto sem uma máquina!
Horário da postagem: 13 de julho de 2023