د پخلي شوقین د کور د ډوډۍ او پیسټری جوړولو خورا خوښۍ پیژني.غوټه کول د کامل آټو په ترلاسه کولو کې یو له کلیدي عناصرو څخه دی.په دودیز ډول، د اوړو پخول د لاس په واسطه ترسره کیږي او یو ستړی کوونکی او وخت مصرفونکی پروسه ده.په هرصورت، د سټینډ مکسر په مرسته، دا کار خورا اسانه او اغیزمن کیږي.په دې بلاګ کې، موږ به د سټینډ مکسر سره د ټوټو د غوڅولو مرحلو له لارې ستاسو د پخولو تجربه کې انقلاب وکړو.
مرحله 1: تنظیم کول
مخکې له دې چې د غوټۍ کولو پروسې پیل کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د مناسب موقف مکسر ضمیمه لرئ.په عموم کې، د اوړو د غوڅولو په وخت کې د اوړو هک کارول کیږي.ډاډ ترلاسه کړئ چې کڅوړه او د اوړو هک په خوندي ډول د سټینډ مکسر سره وصل دي.دا هم مهمه ده چې ټول اړین اجزا راټول کړئ او په سمه توګه یې اندازه کړئ.
2 ګام: اوړه مخلوط کړئ
د سټینډ مکسر په کڅوړه کې، وچ اجزا لکه اوړه، مالګه، او خمیر سره یوځای کړئ.د څو ثانیو لپاره په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ ترڅو اجزا په مساوي ډول سره یوځای کړئ.دا ګام خورا مهم دی ځکه چې دا د وچو اجزاو د شاوخوا الوتنې مخه نیسي کله چې بلیډر پیل شي.
دریم ګام: مایع اضافه کړئ
په متوسط سرعت سره د مکسر په چلولو سره، په تدریجي ډول مایع اجزا لکه اوبه یا شیدې، په کڅوړه کې واچوئ.دا د تدریجي ادغام لپاره اجازه ورکوي او د خندا وړ توزیع مخه نیسي.ډاډ ترلاسه کړئ چې د کڅوړې اړخونه ښکته کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول وچ اجزا پکې شامل شوي دي.
څلورم ګام: اوړه غوڅ کړئ
یوځل چې مایع د وچو اجزاو سره په ښه ډول مخلوط شي ، نو دا د دې وخت دی چې د آټو هک ضمیمه ته لاړشئ.اوړه لومړی په ټیټ سرعت سره وخورئ، په تدریجي ډول یې منځنۍ سرعت ته لوړ کړئ.اجازه راکړئ چې سټینډ مکسر د شاوخوا 8-10 دقیقو لپاره اوړه پریږدي یا تر هغه چې نرم او لچک وړ وي.
پنځم ګام: د ټوټو څارنه وکړئ
لکه څنګه چې د سټینډ مکسر خپل کار کوي، د ټوټو ثبات ته ډیره پاملرنه وکړئ.که دا ډیر وچ یا ټوټه ښکاري، په یو وخت کې لږ مایع، یو چمچ اضافه کړئ.برعکس، که ټوخه ډیره چپچینه ښکاري، یو څه اوړه په سر کې وویشئ.د جوړښت تنظیم کول به ډاډ ترلاسه کړي چې تاسو د آټو بشپړ ثبات ترلاسه کوئ.
شپږم ګام: د اوړو چمتووالي ارزونه وکړئ
د دې لپاره چې معلومه کړي چې ټوخه په سمه توګه غوټه شوې، د کړکۍ ازموینه ترسره کړئ.د اوړو یوه کوچنۍ ټوټه واخلئ او په نرمۍ سره یې د خپلو ګوتو تر مینځ پراخه کړئ.که چیرې دا د کریک کولو پرته اوږد شي، او تاسو کولی شئ یو پتلی، مترقي فلم وګورئ، د کړکۍ پین ته ورته، نو ستاسو ټوخه چمتو ده.
د اوړو د غوڅولو لپاره د سټینډ مکسر ځواک کارول د کور د پخلي لپاره د لوبې بدلون کونکی دی.دا نه یوازې وخت او هڅې سپموي، مګر دا یو ثابت او ښه ټوټه ټوټه تولیدوي.په یاد ولرئ چې تل د جوړونکي لارښوونې تعقیب کړئ کله چې د سټینډ مکسر کاروئ، او خپل ځانګړي ترکیب ته د ګنډلو وختونه تنظیم کړئ.د تازه پخې شوې ډوډۍ او پیسټریو رضایت چې په مینې سره غوڅ شوي اوړو څخه جوړ شوي ستاسو په ګوتو کې دي.نو خپل د بیکر خولۍ واچوئ ، خپل سټینډ مکسر ته اور واچوئ ، او د پخلنځي جرات پیل کړئ!
د پوسټ وخت: جولای 28-2023