Dla miłośników kawy nie ma nic lepszego niż mocna i satysfakcjonująca filiżanka czarnej kawy na rozpoczęcie dnia.Ale co, jeśli nie masz ekspresu do kawy?Nie martw się, ponieważ w tym poście na blogu przeprowadzimy Cię przez kolejne etapy przygotowywania doskonałej czarnej kawy bez użycia ekspresu.Wszystko czego potrzebujesz to świeżo zmielone ziarna kawy, gorąca woda i kilka prostych narzędzi!
1. Wybierz odpowiednie ziarna kawy i zmiel:
Pierwszym krokiem w parzeniu dobrej czarnej kawy jest wybór odpowiednich ziaren.Wybierz wysokiej jakości całe ziarna, które odpowiadają Twoim preferencjom smakowym.Niezależnie od tego, czy wolisz mocny, czy łagodny smak, wybierz fasolę, która została niedawno palona, aby uzyskać jak najświeższy smak.
Jeśli nie masz ekspresu do kawy, ważne jest, aby zmielić ziarna kawy do odpowiedniej konsystencji.Aby uzyskać idealną filiżankę czarnej kawy, zaleca się średnio-grube mielenie.Jeśli nie masz młynka do kawy, możesz kupić kawę wstępnie zmieloną, ale może ona nie smakować tak świeżo.
2. Przygotuj wodę:
Podczas parzenia kawy bez ekspresu kluczową rolę odgrywa temperatura używanej wody.Podgrzej wodę do około 195-205°F (90-96°C) dla optymalnej ekstrakcji.Doprowadzić wodę do wrzenia i odstawić na 30 sekund do 1 minuty, aby nieco obniżyć temperaturę.
3. Metoda moczenia:
Teraz czas na zaparzanie kawy metodą namaczania.Dodaj żądaną ilość fusów do kubka lub wyciskarki francuskiej.Ogólna zasada to 2 łyżki kawy na 6 uncji wody.Możesz dostosować tę wartość do preferowanej mocy.
4. Nalewanie i moczenie:
Powoli wlewaj gorącą wodę na fusy z kawy, upewniając się, że wszystkie fusy są równomiernie pokryte.Delikatnie zamieszaj, aby fusy z kawy zostały całkowicie nasączone wodą.Pozwól mieszance nasiąknąć przez około 4 minuty.Możesz dostosować czas parzenia, aby był mocniejszy lub lżejszy w zależności od gustu.
5. Wyodrębnij i przefiltruj:
Po namoczeniu musisz wydobyć kawę z fusów.Jeśli używasz filiżanki, która nie ma wbudowanego filtra, możesz użyć drobnego sita lub gazy, aby oddzielić płyn od fusów.Dla użytkowników prasy francuskiej, naciśnij powoli tłok, aby przefiltrować kawę.
6. Usługi i dostęp:
Twoja filiżanka czarnej kawy jest teraz gotowa do delektowania się!Możesz delektować się nim bezpośrednio lub posłodzić miodem, cukrem lub mlekiem, jeśli chcesz.Czarną kawę najlepiej pić na świeżo, więc pij tylko tyle, ile planujesz wypić.
W podsumowaniu:
Kto powiedział, że potrzebujesz fantazyjnego ekspresu do kawy, aby cieszyć się filiżanką wspaniałej czarnej kawy?Wystarczy wykonać te proste czynności, aby z łatwością zaparzyć filiżankę pysznej, aromatycznej czarnej kawy w domu.Niezależnie od tego, czy jesteś na kempingu, w podróży, czy po prostu chcesz uprościć proces parzenia, porzuć ekspres do kawy i opanuj sztukę rzemieślniczego parzenia kawy.Uwolnij swojego wewnętrznego baristę i ciesz się błogim doświadczeniem parzenia czarnej kawy bez ekspresu!
Czas postu: 13 lipca 2023 r