1. Za mało miejsca na ustawienie frytownicy?
Zasada działania frytownicy powietrznej polega na umożliwieniu konwekcji gorącego powietrza w celu chrupkości żywności, dlatego potrzebna jest odpowiednia przestrzeń, aby umożliwić cyrkulację powietrza, w przeciwnym razie wpłynie to na jakość żywności.
Ponadto powietrze wychodzące z frytownicy jest gorące, a wystarczająca ilość miejsca pomaga wypuścić powietrze, zmniejszając niebezpieczeństwo.
Zaleca się pozostawienie od 10 do 15 cm wolnej przestrzeni wokół frytownicy, którą można dostosować do wielkości frytownicy.
2. Nie ma potrzeby podgrzewania?
Wiele osób uważa, że frytownicy nie trzeba podgrzewać przed użyciem, ale jeśli przygotowujesz wypieki, musisz ją najpierw podgrzać, aby jedzenie mogło szybciej nabrać koloru i rozszerzyć objętość.
Zaleca się wstępne podgrzanie frytownicy w wyższej temperaturze przez około 3 do 5 minut lub postępowanie zgodnie z instrukcjami dotyczącymi czasu wstępnego nagrzewania.
Dobrej jakości frytkownica powietrzna nagrzewa się szybciej, a niektóre rodzaje frytkownic nie wymagają wstępnego podgrzewania.Zaleca się jednak wstępne podgrzanie przed pieczeniem.
3. Czy mogę używać frytownicy bez dodawania oleju jadalnego?
To, czy trzeba dodać olej, czy nie, zależy od oleju dołączonego do składników.
Jeśli same składniki zawierają olej, np. kotlety schabowe, nóżki wieprzowe, skrzydełka z kurczaka itp., nie ma potrzeby dodawania oleju.
Ponieważ żywność zawiera już dużo tłuszczu zwierzęcego, podczas smażenia olej zostanie wypchnięty.
Jeśli jest to żywność bezolejowa lub bezolejowa, taka jak warzywa, tofu itp., należy ją posmarować olejem przed włożeniem do frytownicy.
4. Jedzenie umieszczone zbyt blisko?
Metoda gotowania we frytkownicy powietrznej polega na podgrzaniu gorącego powietrza przez konwekcję, więc oryginalna konsystencja i smak zostaną naruszone, jeśli składniki zostaną umieszczone zbyt ciasno, takie jak kotlety wieprzowe, kotlety z kurczaka i kotlety rybne.
5. Czy frytkownicę należy czyścić po użyciu?
Wiele osób włoży do garnka warstwę folii aluminiowej lub papieru do pieczenia i wyrzuci je po ugotowaniu, eliminując potrzebę czyszczenia.
W rzeczywistości jest to duży błąd.Po użyciu należy wyczyścić frytkownicę, a następnie wytrzeć ją czystym ręcznikiem.
Czas postu: 27-08-2022