ਜਿਸ ਨੇ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ

ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਵੇਰ ਦਾ ਸਾਥੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨਿਮਰ ਕੌਫੀ ਮੇਕਰ ਨੇ ਸਾਡੇ ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੀਣ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਰਕ ਨੇ ਇਸ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਦੀ ਕਾਢ ਕਿਸਨੇ ਕੀਤੀ ਹੈ?ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ।

ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ:

ਕੌਫੀ ਮੇਕਰ ਦੀ ਕਾਢ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ।ਆਧੁਨਿਕ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੂੰ 1600 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਡਿਵਾਈਸ ਦੁਆਰਾ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ।ਇਟਲੀ ਨੇ "ਏਸਪ੍ਰੈਸੋ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਯੰਤਰ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਕਾਢਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣਾਇਆ।

1. ਐਂਜੇਲੋ ਮੋਰੀਓਨਡੋ:

ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸੱਚਾ ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਐਂਜਲੋ ਮੋਰੀਓਨਡੋ ਸੀ।1884 ਵਿੱਚ, ਮੋਰੀਓਨਡੋ ਨੇ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਪੇਟੈਂਟ ਕਰਵਾਇਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਵੈਚਾਲਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰਾਂ ਲਈ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ।ਮੌਜੂਦਾ ਕਾਢ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

2. ਲੁਈਗੀ ਬੇਜ਼ਰਾ:

ਮੋਰੀਓਨਡੋ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਇਤਾਲਵੀ ਖੋਜੀ, ਲੁਈਗੀ ਬੇਜ਼ੇਰਾ, ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ।1901 ਵਿੱਚ, ਬੇਜ਼ੇਰਾ ਨੇ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਪੇਟੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਸੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੀਆ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਉਸ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਰੀਲੀਜ਼ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਲੈਸ ਸਨ ਜੋ ਬਰੂਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਸਨ।

3. ਡੇਸੀਡੇਰੀਓ ਪਾਵੋਨ:

ਉੱਦਮੀ ਡੇਸੀਡੇਰੀਓ ਪਾਵੋਨੀ ਨੇ ਬੇਜ਼ੇਰਾ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1903 ਵਿੱਚ ਪੇਟੈਂਟ ਕੀਤਾ। ਪਾਵੋਨੀ ਨੇ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ, ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਲੀਵਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ।ਉਸਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੇ ਪੂਰੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ।

4. ਅਰਨੇਸਟੋ ਵੈਲੇਨਟੇ:

1946 ਵਿੱਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਕੌਫੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਰਨੇਸਟੋ ਵੈਲੇਨਟੇ ਨੇ ਹੁਣ ਆਈਕੋਨਿਕ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ।ਇਹ ਉੱਨਤੀ ਨਵੀਨਤਾ ਬਰੂਇੰਗ ਅਤੇ ਸਟੀਮਿੰਗ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਵੈਲੇਨਟੇ ਦੀ ਖੋਜ ਨੇ ਛੋਟੀਆਂ ਕੌਫੀ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ, ਸਲੀਕ ਅਤੇ ਕੰਪੈਕਟ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕੀਤੀ।

5. ਅਚਿਲ ਗੱਗੀਆ:

ਗੱਗੀਆ ਨਾਮ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ।1947 ਵਿੱਚ, ਅਚਿਲ ਗਾਗੀਆ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੇਟੈਂਟ ਲੀਵਰ ਕੌਫੀ ਮੇਕਰ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ।ਗੱਗੀਆ ਨੇ ਇੱਕ ਪਿਸਟਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜੋ, ਜਦੋਂ ਹੱਥੀਂ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਕੌਫੀ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕ੍ਰੀਮਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨਵੀਨਤਾ ਨੇ ਸਦਾ ਲਈ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਕੌਫੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਗੱਗੀਆ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ।

ਐਂਜਲੋ ਮੋਰੀਓਨਡੋ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਕਾਢ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਚਿਲ ਗੱਗੀਆ ਦੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਤੱਕ, ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਤਕਨੀਕੀ ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰਪਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਖੋਜਕਰਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਸਾਡੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਦਾ ਗਰਮ ਕੱਪ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੀ ਚਮਕ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲ ਕੱਢੋ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਚਤੁਰਾਈ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕੀਤੀ।