ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ସହିତ କିପରି ମଇଦା ଚୋବାଇବେ |

ବେକିଂ ଉତ୍ସାହୀମାନେ ଘରେ ତିଆରି ରୁଟି ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି ତିଆରି କରିବାର ଅପାର ଆନନ୍ଦ ଜାଣନ୍ତି |ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ମଇଦା ପାଇବାରେ ଆଣ୍ଠୁଏ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ |ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ, ମଇଦା ଚୋବାଇବା ହାତରେ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଏକ କ୍ଲାନ୍ତକାରୀ ଏବଂ ସମୟ ସାପେକ୍ଷ ପ୍ରକ୍ରିୟା |ତଥାପି, ଏକ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ସାହାଯ୍ୟରେ, ଏହି କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ହୋଇଯାଏ |ଏହି ବ୍ଲଗ୍ ରେ, ଆମେ ଏକ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ୍ ମିକ୍ସର୍ ସହିତ ମଇଦା ଚୋବାଇବା ପାହାଚ ଦେଇ ଆପଣଙ୍କୁ ଚାଲିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ବେକିଂ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବ revolution ପ୍ଳବିକ କରିବୁ |

ପଦାଙ୍କ 1: ସେଟଅପ୍ |
ଚୋବାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ସଠିକ୍ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ସଂଲଗ୍ନ ଅଛି |ସାଧାରଣତ ,, ମଇଦା ଚୋବାଇବା ସମୟରେ ଏକ ମଇଦା ହୁକ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ପାତ୍ର ଏବଂ ମଇଦା ହୁକ୍ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ ହୋଇଛି |ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଉପାଦାନ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ଏବଂ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ମାପିବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

ପଦାଙ୍କ 2: ମଇଦାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ଏକ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ର ପାତ୍ରରେ ମଇଦା, ଲୁଣ, ଏବଂ ଖମୀର ପରି ଶୁଖିଲା ଉପାଦାନକୁ ମିଶାନ୍ତୁ |ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ସେକେଣ୍ଡରେ କମ୍ ବେଗରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |ଏହି ପଦକ୍ଷେପଟି ଗୁରୁତ୍ because ପୂର୍ଣ କାରଣ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଆରମ୍ଭ ହେବାବେଳେ ଏହା ଶୁଖିଲା ଉପାଦାନକୁ ଉଡ଼ିବାରେ ରୋକିଥାଏ |

ତୃତୀୟ ପଦକ୍ଷେପ: ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
ମିକ୍ସର୍ ମଧ୍ୟମ ବେଗରେ ଚାଲୁଥିବା ସହିତ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଯଥା ଜଳ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର pour ାଳନ୍ତୁ |ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ ଏବଂ ଅଶୁଭ ସ୍ପ୍ଲାଟରକୁ ରୋକିଥାଏ |ସମସ୍ତ ଶୁଖିଲା ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ହେବା ପାଇଁ ପାତ୍ରର ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ସ୍କ୍ରାପ୍ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ |

ଚତୁର୍ଥ ସୋପାନ: ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠେଇ ଦିଅ |
ଥରେ ତରଳ ଶୁଖିଲା ଉପାଦାନ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଗଲେ, ମଇଦା ହୁକ୍ ସଂଲଗ୍ନକୁ ଯିବାର ସମୟ ଆସିଛି |ପ୍ରଥମେ କମ୍ ବେଗରେ ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠେଇ ଦିଅ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟମ ବେଗରେ ବୃଦ୍ଧି କର |ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ କୁ ପ୍ରାୟ 8-10 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କିମ୍ବା ଏହା ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଇଦାକୁ ଗୋଳାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

ପଞ୍ଚମ ପଦକ୍ଷେପ: ମଇଦା ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ |
ଯେହେତୁ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ମଇଦାର ସ୍ଥିରତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅ |ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଖିଲା କିମ୍ବା ଖଣ୍ଡିଆ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଟିକେ ତରଳ, ଏକ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ମିଶାନ୍ତୁ |ଅପରପକ୍ଷେ, ଯଦି ମଇଦା ଅତ୍ୟଧିକ ଷ୍ଟିକ୍ ଦେଖାଯାଏ, ଉପରେ କିଛି ମଇଦା ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ |ଟେକ୍ସଚର୍ ଆଡଜଷ୍ଟ୍ କରିବା ଦ୍ you ାରା ତୁମେ ଉପଯୁକ୍ତ ମଇଦା ସ୍ଥିରତା ପାଇବ |

ପଦାଙ୍କ 6: ମଇଦା ପ୍ରସ୍ତୁତିର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରନ୍ତୁ |
ମଇଦା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଆଣ୍ଠୁଏ କି ନାହିଁ ତାହା ସ୍ଥିର କରିବାକୁ, ୱିଣ୍ଡୋ ପେନ୍ ପରୀକ୍ଷା କର |ଏକ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ନେଇ ଏହାକୁ ଆଙ୍ଗୁଠି ମ between ିରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିସ୍ତାର କର |ଯଦି ଏହା ଫାଟିବା ବିନା ବିସ୍ତାର ହୁଏ, ଏବଂ ଆପଣ ୱିଣ୍ଡୋ ପେନ୍ ପରି ଏକ ପତଳା, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଦେଖିପାରିବେ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ମଇଦା ପ୍ରସ୍ତୁତ |

ମଇଦା ଚୋବାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ର ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଘରର ବେକର୍ ପାଇଁ ଏକ ଖେଳ ପରିବର୍ତ୍ତନକାରୀ |ଏହା କେବଳ ସମୟ ଏବଂ ପରିଶ୍ରମକୁ ସଞ୍ଚୟ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଏକ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଭଲ-ଚାମଚ ମଇଦା ଉତ୍ପାଦନ କରେ |ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ ସର୍ବଦା ନିର୍ମାତାଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକୁ ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ ମନେରଖ, ଏବଂ ତୁମର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରେସିପି ସହିତ ଆଣ୍ଠୁଏ ସମୟ ସଜାଡ |ସ୍ନେହରେ ଆଣ୍ଠୁରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ତାଜା ରୁଟି ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରିଗୁଡ଼ିକର ସନ୍ତୁଷ୍ଟତା ଆପଣଙ୍କ ଆଙ୍ଗୁଠିରେ |ତେଣୁ ତୁମର ବେକରର ଟୋପି ପିନ୍ଧ, ତୁମର ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ମିକ୍ସର୍ ଜାଳିଦିଅ, ଏବଂ ରୋଷେଇ ଦୁ venture ସାହସିକ କାର୍ଯ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କର!