ကော်ဖီကြိုက်သူများအတွက် နေ့တစ်နေ့ကို စတင်ဖို့ အားကောင်းတဲ့ ကော်ဖီနက်တစ်ခွက်ထက် ပိုကောင်းတာ မရှိပါဘူး။ဒါပေမယ့် ကော်ဖီဖျော်စက်မရှိရင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။စိတ်မပူပါနဲ့၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ဒီဘလော့ဂ်ပို့စ်မှာ စက်မပါဘဲ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကော်ဖီနက်ခ်လုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်ကို လမ်းညွှန်ပေးမှာဖြစ်လို့ပါ။သင်လိုအပ်သမျှမှာ လတ်ဆတ်သောကော်ဖီစေ့များ၊ ရေနွေးပူပူနှင့် ရိုးရှင်းသောကိရိယာအချို့ဖြစ်သည်။
1. မှန်ကန်သော ကော်ဖီစေ့ကို ရွေးချယ်၍ ကြိတ်ပါ။
အနက်ရောင်ကော်ဖီကောင်းတစ်ခွက်ကို ချက်ခြင်းအတွက် ပထမအဆင့်မှာ မှန်ကန်သော ပဲစေ့များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။သင့်အရသာနှင့်ကိုက်ညီသော အရည်အသွေးမြင့် ပဲအမျိုးမျိုးကို ရွေးချယ်ပါ။ပြင်းပြင်းထန်ထန် သို့မဟုတ် အပျော့စား အရသာကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ အလတ်ဆတ်ဆုံးအရသာအတွက် မကြာသေးမီက ကင်ထားသော ပဲများကို ရွေးချယ်ပါ။
သင့်တွင် ကော်ဖီဖျော်စက်မရှိပါက သင့်ကော်ဖီစေ့များကို မှန်ကန်သောသမအောင် ကြိတ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ပြီးပြည့်စုံသော ကော်ဖီနက်တစ်ခွက်အတွက် အလတ်စား အကြမ်းကြိတ်ခြင်းကို အကြံပြုထားသည်။သင့်တွင် ကော်ဖီကြိတ်စက်မရှိပါက၊ ကော်ဖီစေ့ကို ကြိုတင်ဝယ်ယူနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောအရသာမဟုတ်ပေ။
2. ရေပြင်ဆင်ပါ
ကော်ဖီကို စက်မပါဘဲ ချက်တဲ့အခါ အသုံးပြုတဲ့ရေရဲ့ အပူချိန်ဟာ အရေးကြီးတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်ပါတယ်။အကောင်းဆုံးထုတ်ယူရန်အတွက် ရေကို 195-205°F (90-96°C) ခန့် အပူပေးပါ။ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး အပူချိန်အနည်းငယ်လျှော့ချရန် စက္ကန့် ၃၀ မှ ၁ မိနစ်ခန့် ထားပါ။
3. စိမ်နည်း-
ကဲ ကော်ဖီဖျော်နည်းကို အသုံးပြုပြီး ချက်ဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။လိုချင်သော ကော်ဖီမှုန့်ပမာဏကို ခွက် (သို့) ပြင်သစ်ပုံးထဲသို့ ထည့်ပါ။ယေဘူယျအားဖြင့် ရေ 6 အောင်စတွင် ကော်ဖီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း။သင်နှစ်သက်သော ခွန်အားနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ဤတန်ဖိုးကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။
4. လောင်းခြင်းနှင့် စိမ်ခြင်း-
ကော်ဖီမှုန့်များပေါ်မှ ရေနွေးကို ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းချကာ မြေအားလုံးကို အညီအမျှ ဖုံးအုပ်ထားပါ။ကော်ဖီစေ့များကို ရေနှင့် လုံးလုံးပြည့်နေစေရန် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။အရောအနှောကို ၄ မိနစ်ခန့်စိမ်ထားပါ။သင့်အရသာအရ ပိုမိုအားကောင်း သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးစေရန် ချက်သည့်အချိန်ကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။
5. ထုတ်ယူပြီး စစ်ထုတ်ပါ-
နူးအိပြီးရင်တော့ ကော်ဖီစေ့ကို ကော်ဖီစေ့ကို ထုတ်ယူရပါမယ်။အသင့်ပါရှိသော ဇကာမပါသော ခွက်ကို အသုံးပြုနေပါက ကော်ဖီစေ့မှ အရည်ကို ခွဲထုတ်ရန် သေးငယ်သော ဆန်ခါ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲထည်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းအသုံးပြုသူများအတွက် ကော်ဖီကို စစ်ထုတ်ရန် ပလပ်ဂါကို ဖြည်းညှင်းစွာ နှိပ်ပါ။
6. ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် အသုံးပြုခွင့်-
သင့်ကော်ဖီနက်ခွက်ကို အရသာခံရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။အလိုဆန္ဒရှိပါက ပျားရည်၊ သကြား သို့မဟုတ် နို့ဖြင့် ဖျော်စပ်နိုင်သည်။ဘလက်ကော်ဖီသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သောက်သုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သောကြောင့် သင်သောက်ရန် စီစဉ်ထားသလောက်သာ သောက်ပါ။
အကျဉ်းချုပ်မှာ:
နှစ်သက်စရာကောင်းတဲ့ ကော်ဖီနက်တစ်ခွက်ကို ခံစားဖို့ ဖန်စီကော်ဖီစက်လိုတယ်ဆိုတာ ဘယ်သူပြောလဲ။ဤရိုးရှင်းသော အဆင့်များကို လိုက်နာရုံဖြင့် အရသာရှိပြီး မွှေးကြိုင်သော black ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို အိမ်တွင် အလွယ်တကူ ချက်နိုင်ပါသည်။ထို့ကြောင့် သင်သည် စခန်းချရန်၊ ခရီးထွက်သည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် သင်၏ ချက်လုပ်နည်းကို ရိုးရှင်းစေရန် ရှာဖွေနေသည်ဖြစ်စေ သင့်ကော်ဖီစက်ကို စွန့်ပစ်ပြီး လက်မှုပညာကော်ဖီပြုလုပ်ခြင်း၏ အနုပညာကို ခံယူလိုက်ပါ။သင့်အတွင်းပိုင်း barista ကိုထုတ်ပြီး Black ကော်ဖီကို စက်မပါဘဲ ချက်ခြင်း၏ ပျော်ရွှင်ဖွယ်အတွေ့အကြုံကို ခံစားလိုက်ပါ။
တင်ချိန်- ဇူလိုင် ၁၃-၂၀၂၃