လေအေးပေးစက်တွင် အတောင်ပံများကို မည်မျှကြာအောင်ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။

An လေကြော်ရိုးရာအကြော်တွေနဲ့ပါလာတဲ့ အပြစ်မပါဘဲ အကြွပ်ကြော်တွေကို ကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။အထူးသဖြင့် အရသာရှိသော ကြက်တောင်ပံချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ၎င်းတို့သည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ဒါပေမယ့် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့ အသွင်အပြင်ကို ရရှိဖို့ အတောင်ပံတွေကို ဘယ်လောက်ကြာကြာ လေထဲထည့်ရမလဲ။ဤဘလော့ဂ်ပို့စ်တွင်၊ အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံသော အတောင်များရရှိရန် လိုအပ်သော ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ကြည့်ရှုပါမည်။

ဦးစွာ၊ လေအကြော်အိုးတွင် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ကြက်တောင်ပံများကို ကောင်းစွာပြင်ဆင်နည်းကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။မချက်ပြုတ်ရသေးသော လတ်ဆတ်သော အစိမ်းအတောင်များဖြင့် စတင်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ မိနစ်အနည်းငယ်အလိုတွင် အများအားဖြင့် 375°F ဝန်းကျင်တွင် အလိုရှိသော အပူချိန်သို့ လေအကြော်ကို အပူပေးပါ။လေအေးပေးစက်ကို ကြိုတင်အပူပေးနေစဉ်တွင် သင့်တောင်ပံများကို ကြိုက်နှစ်သက်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် marinade ဖြင့် သမအောင်မွှေပြီး အညီအမျှအုပ်ထားကြောင်း သေချာပါစေ။

လေကြော်ကို ကြိုတင်အပူပေးပြီးတာနဲ့ ကြက်တောင်ပံတွေကို ခြင်းတောင်းထဲမှာ ထည့်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။အညီအမျှ ကျက်အောင် ကျက်အောင် တစ်လွှာချင်း ဖြန့်ပါ။လေကြော်ခြင်းတောင်း၏ အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့အားလုံး ညီညီညာညာ ကျက်စေရန် သေချာစေရန် အတောင်ပံများကို အတွဲလိုက် ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့်ပတ်သက်လာသောအခါ၊ ၎င်းသည် အပါအဝင်အချက်များစွာအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားလိမ့်မည်-

1. တောင်ပံအရွယ်အစား- သေးငယ်သောအတောင်များသည် ပိုကြီးသောအတောင်များထက် ပိုမြန်သည်။

2. လိုချင်သောကြွပ်ကြွပ်- ပိုကြွပ်သောတောင်ပံများကို နှစ်သက်ပါက အကြွပ်သိပ်မကြိုက်သော အတောင်များထက် ပိုရှည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

3. တောင်ပံများ အရေအတွက်- အတောင်အများအပြား ချက်ပြုတ်ပါက အနည်းငယ်မျှသာ ချက်ပြုတ်သည်ထက် ပိုကြာနိုင်ပါသည်။

သို့သော် ယေဘူယျအားဖြင့် လက်မ၏စည်းမျဉ်းအရ ကြက်တောင်ပံအများစုကို 375°F တွင် 20-25 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။အားလုံးကို အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် 5-8 မိနစ်တိုင်း လှန်ပေးပါ။

ချက်ပြုတ်ချိန်ကို လျှော့ချရန် ဖြတ်လမ်းရှိမရှိ သိချင်ပါက၊အတောင်ပံများကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို တိုစေနိုင်သည်။ဥပမာ- ကြက်တောင်ပံများကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ၅ မိနစ်ခန့် ထားနိုင်ပြီး ရွှေညိုရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ 12-15 မိနစ်ခန့် လေအကြော်ထဲတွင် ထည့်ထားပါ။

နောက်ဆုံးအတွေးများ

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ လေထဲတွင် ကြက်တောင်ပံများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် နက်ရှိုင်းသော ကြော်ခြင်းအတွက် လွယ်ကူပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။အချက်များစွာပေါ် မူတည်၍ ချက်ပြုတ်ချိန် ကွဲပြားသော်လည်း ကြက်တောင်ပံအများစုကို 375°F တွင် 20-25 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။အားလုံးကို အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် 5-8 မိနစ်တိုင်း လှန်ရန် မမေ့ပါနှင့်။ဤအကြံပြုချက်များဖြင့် သင်သည် အချိန်တိုင်းတွင် ပြီးပြည့်စုံသော အတောင်ပံများ ရရှိမည်ဖြစ်သည်။