ရိုးရာကြော်နည်းများထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် လေကြော်များသည် ရေပန်းစားလာပါသည်။အစားအစာများကို ဆီအနည်းငယ်သာ ချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် လေကြော်အိုးသည် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။လေအေးပေးစက်ဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်သော ဟင်းပွဲများစွာထဲမှ ကြက်သားရင်သားသည် လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။လေကြော်အိုးထဲမှာ ကြက်ရင်သားပြုတ်ဖို့ ဘယ်လောက်ကြာမလဲဆိုတာ သိချင်ရင် ဆက်ဖတ်ကြည့်လိုက်ပါ။
Air Fryer တွင် ကြက်သားရင်သား ချက်ပြုတ်ခြင်း။
ကြက်သားရင်သားကို လေကြော်စက်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် မြန်ဆန်လွယ်ကူသော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။သို့သော်လည်း ကြက်ရင်ပုံအရွယ်အစားနှင့် လေကြော်စက်၏ အပူချိန်ပေါ်မူတည်၍ ချက်ပြုတ်ချိန် ကွဲပြားနိုင်သည်။ယေဘုယျအားဖြင့် 6- မှ 8 အောင်စ ကြက်သားရင်သားသည် ချက်ပြုတ်ရန် 12 မိနစ်မှ 15 မိနစ်ခန့် ကြာသည်။ကြက်သားညီညာစွာ ကျက်ကြောင်းသေချာစေရန် မချက်ပြုတ်မီ လေအကြော်ကို ကြိုတင်အပူပေးထားရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။
Air Fryer တွင် ကြက်ရင်သားချက်ပြုတ်နည်းများ
1. အသားသာမိုမီတာကို အသုံးပြုပါ။
လေအကြော်အိုးတွင် ကြက်ရင်ပုံချက်ပြုတ်ရာတွင် အသားသာမိုမီတာအသုံးပြုခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ဒါမှ သင့်ကြက်သားကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ထားမှာ သေချာပါတယ်။USDA သည် ကြက်ရင်သားများကို အတွင်းအပူချိန် 165°F တွင် ချက်ပြုတ်ရန် အကြံပြုထားသည်။
2. ကြက်သားကို ဆီသတ်ပါ။
ကြက်ရင်သားများကို လေအကြော်အိုးတွင် မချက်ပြုတ်မီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များက ဟင်းအတွက် အရသာကို တိုးစေပါသည်။ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် သို့မဟုတ် paprika ကဲ့သို့သော ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ဟင်းခတ်အနှစ်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
3. Air Fryer ကို အလွန်အကျွံမတိုက်ပါနဲ့။
ပြည့်ကျပ်နေသော လေကြော်အိုးသည် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ထိခိုက်စေပြီး ကြက်သားကို မညီမညာ ချက်ပြုတ်စေနိုင်သည်။ထို့ကြောင့် ကြက်ရင်သားများကို လေကြော်ခြင်းတောင်းအတွင်း အလွှာတစ်ခုတည်းတွင် ချက်ပြုတ်ရန် အကြံပြုထားသည်။
4. ကြက်သားကို တစ်ဝက်လောက် လှန်ပေးပါ။
ကြက်သားကို တစ်ဝက်တစ်ပျက်လှန်ပြီး နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် အရေးကြီးသည်။အရေခွံမကွဲစေရန် ဂရုပြု၍ ကြက်သားကို မီးညှပ်ဖြင့်လှန်ပါ။
5. ကြက်သားကို ငြိမ်အောင်ထားပါ။
ကြက်ရင်သားပြုတ်ပြီးပါက လှီးဖြတ်ပြီး မစားမီ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ထိုင်ထားလိုက်ပါ။၎င်းသည် ကြက်သားကို ပိုမိုနူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းစေသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်
ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်လေကြော်သည်ဂိမ်းအပြောင်းအလဲတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် ရိုးရာမီးဖိုချက်ပြုတ်နည်းများထက် အချိန်နှင့် အားစိုက်ထုတ်မှုနည်းပြီး ကြွပ်ရွပြီး အရည်ရွှမ်းသော ကြက်ရင်အုံများကို ထုတ်လုပ်သည်။အထက်ဖော်ပြပါ အကြံပြုချက်များနှင့် လှည့်ကွက်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ကြက်ရင်အုံများကို လေကြော်စက်တွင် အချိန်တိုင်း ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။ထို့ကြောင့် ကွဲပြားသော အရသာပေါင်းစပ်မှုများဖြင့် စမ်းသပ်ပြီး လေအေးပေးစက်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသော အရသာရှိပြီး ကျန်းမာသော အစားအစာများကို ခံစားလိုက်ပါ။
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 19-2023