မုန့်ဖုတ်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း နှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ဘက်စုံသုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းရှိခြင်း သည် သင့်လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ရိုးရှင်းစေပြီး အလုံးစုံ အချက်အပြုတ် အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။မီးဖိုချောင်မှာ တွေ့ရလေ့ရှိတဲ့ ကရိယာ နှစ်ခုကတော့ stand mixers နဲ့ food processor တွေပါ။နှစ်မျိုးလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသော အင်္ဂါရပ်များ ရှိသော်လည်း၊ အများအပြားက ၎င်းတို့သည် ဤစက်ပစ္စည်းများကို အပြန်အလှန် အသုံးပြုနိုင်မည်လားဟု တွေးမိကြသည်။ဤဘလော့ဂ်ပို့စ်တွင်၊ stand mixer နှင့် food processor အကြား ခြားနားချက်များနှင့် ဆင်တူမှုများကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း စေ့စေ့ငုလေ့လာပြီး အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာကို stand mixer အဖြစ် သုံးနိုင်မလား။
stand mixers အကြောင်း လေ့လာပါ-
Stand mixer သည် မုန့်စိမ်းရောစပ်ခြင်း၊ မွှေခြင်းနှင့် ဆုပ်နယ်ခြင်းအတွက် အဓိကအသုံးပြုသည့် အစွမ်းထက်သော ဘက်စုံသုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။၎င်းတွင် မုန့်စိမ်းချိတ်၊ မွှေစက်နှင့် ဝါယာကြိုးခတ်စက်ကဲ့သို့သော ပူးတွဲပါရှိမှု အမျိုးမျိုးပါရှိသည်။Stand mixers များကို မကြာခဏဆိုသလို ၎င်းတို့၏ ပါဝါထွက်ရှိမှုနှင့် ရောစပ်မှု နှေးကွေးသော အရှိန်ကြောင့် ၎င်းတို့အား မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း၊ whipping cream နှင့် meringue အတွက် စံပြဖြစ်စေပါသည်။၎င်းတို့၏ ခိုင်ခံ့သော တည်ဆောက်မှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုတို့က လေးလံသော ရောနှောခြင်းများကို လွယ်ကူစွာ ကိုင်တွယ်နိုင်စေပါသည်။
အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများကို လေ့လာပါ-
တစ်ဖက်တွင်မူ Food Processor များသည် ခုတ်ထစ်ခြင်း၊ နုတ်နုတ်စဉ်းခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ဆန်ခါနှင့် ကြိတ်ခြင်း အပါအဝင် လုပ်ငန်းများစွာကို လုပ်ဆောင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။၎င်းသည် မြန်ဆန်ပြီး ထိရောက်သော အစားအစာ စီမံဆောင်ရွက်ပေးမှုအတွက် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများတွင် မတူညီသော အသွင်အပြင်နှင့် ဖြတ်တောက်မှုများကို လဲလှယ်နိုင်သော မတူညီသော ဓါးများနှင့် အချပ်များ တပ်ဆင်ထားလေ့ရှိသည်။အသီးအရွက်များကို လှီးဖြတ်ခြင်း၊ သန့်စင်ခြင်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောစပ်ခြင်းတွင် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုက ၎င်းကို စွယ်စုံရမီးဖိုချောင်အဖော်ဖြစ်လာစေသည်။
stand mixer နှင့် food processor အကြား ကွာခြားချက်
stand mixer နှင့် food processor အကြား တူညီမှုအချို့ရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။အဓိက ကွာခြားချက်များမှာ ၎င်းတို့၏ ဒီဇိုင်း၊ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် အလုံးစုံဖွဲ့စည်းပုံတို့၌ တည်ရှိသည်။Stand mixers များသည် ရောနှောခြင်းနှင့် နှိပ်နယ်ခြင်းများကို အဓိကထား လုပ်ဆောင်ကြပြီး အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ကြိတ်ခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်းတွင် ထူးချွန်သည်။
အစားအစာပရိုဆက်ဆာသည် stand mixer ကိုအစားထိုးနိုင်ပါသလား။
အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများနှင့် ရောစပ်စက်များတွင် ထပ်နေသော လုပ်ဆောင်ချက်အချို့ရှိသော်လည်း အစားအသောက် ပရိုဆက်ဆာကို မတ်တပ်ရောမွှေစက် အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းကို မထောက်ခံပါ။ရောစပ်ကိရိယာများအတွက် တိကျသော ပူးတွဲပါဝါများနှင့် နှေးကွေးသော ရောစပ်မှုအမြန်နှုန်းများသည် ပိုမိုထိန်းချုပ်ပြီး တိကျသောရောစပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကောင်းစွာရောစပ်ပြီး လိုချင်သော texture ကိုရရှိစေပါသည်။ထို့အပြင်၊ stand mixer ၏ပန်းကန်ဒီဇိုင်းသည် မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သောလေဝင်လေထွက်နှင့် gluten ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်၊ ၎င်းသည် food processors များအတွက်စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများနှင့် ရောစပ်စက်များသည် တူညီမှုအချို့ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အခြေခံအားဖြင့် မတူညီသော ရည်ရွယ်ချက်များဖြင့် မတူညီသော စက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာသည် ခုတ်ထစ်ခြင်း၊ ကြိတ်ခြင်း နှင့် ကြိတ်ခြင်း လုပ်ငန်းများကို ထိထိရောက်ရောက် ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်သော်လည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောနှောခြင်း၊ နှိပ်နယ်ခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်းတို့ကို အစားထိုးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်း မဟုတ်ပါ။ထို့ကြောင့် သင်သည် မတူညီသော အချက်အပြုတ်အလုပ်များကို စမ်းသပ်လိုပါက၊ သင့်မီးဖိုချောင်တွင် ဤပစ္စည်းနှစ်မျိုးလုံးကို ထားရှိရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။Food Processor နှင့် Stand Mixer တွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံခြင်းဖြင့်၊ မီးဖိုချောင်တွင် သင်၏ ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို ထုတ်လွှတ်ရန် အဆုံးစွန် အချက်အပြုတ် ကိရိယာအစုံ ရှိပါသည်။
တင်ချိန်- သြဂုတ်-၁၁-၂၀၂၃