Għajjien li tonfoq flus fuq butir mixtri mill-ħanut?Qatt ħsibt jekk hemmx mod kif tagħmel il-butir id-dar billi tuża l-mixer fiduċjarju tiegħek?Ukoll, int xortih!F'dan l-artikolu, aħna ser niggwidawk permezz tal-proċess li tagħmel butir homemade b'stand mixer.Lestu biex tesperjenza t-tjubija rikka u krema tal-butir magħmul id-dar eżatt fuq ponot subgħajk!
materja prima:
Biex tibda din l-avventura kulinari eċċitanti, iġbor l-ingredjenti li ġejjin:
– 2 tazzi krema tqila (preferibbilment organika)
– niskata melħ (mhux obbligatorju, għal togħma msaħħa)
– ilma silġ (biex tlaħlaħ il-butir fl-aħħar)
– kwalunkwe taħlita mixtieqa (eż. ħxejjex aromatiċi, tewm, għasel, eċċ. għal togħma żejda)
istruzzjonijiet:
1. Ipprepara stand mixer: Waħħal it-twaħħil tal-beater ma 'stand mixer.Kun żgur li l-iskutella u l-mixer huma nodfa u niexfa biex tevita kwalunkwe kontaminazzjoni.
2. Ferra l-krema tqila: Żid il-krema tqila fl-iskutella ta 'stand mixer.Ibda billi tistabbilixxi l-mixer fuq veloċità baxxa biex tevita t-titjir.Żid gradwalment il-veloċità għal medju-għoli.Ħalli l-blender jaħdem il-maġija tiegħu għal madwar 10-15-il minuta, skont il-konsistenza mixtieqa.
3. Ara t-tranżizzjoni: Hekk kif il-mixer iħallat il-krema, tinnota l-istadji differenti tat-tranżizzjoni.Inizjalment, il-krema ssir krema bit-tarjola, imbagħad tidħol fl-istadju tal-granulazzjoni, u finalment, il-butir se jissepara mix-xorrox tal-butir.Żomm għajnejk fuq il-mixer biex tevita li titħallat iżżejjed.
4. Ixxotta x-xorrox tal-butir: Wara li l-butir ikun issepara mix-xorrox tal-butir, ferra’ b’attenzjoni t-taħlita minn għarbiel b’malji fini jew colander miksi b’ċomb.Iġbor ix-xorrox tal-butir għall-użu fil-futur, peress li huwa wkoll ingredjent versatili.Agħfas bil-mod il-butir bi spatula jew idejk biex tneħħi xorrox tal-butir żejjed.
5. Laħlaħ il-butir: Imla skutella bl-ilma tas-silġ.Għaddas il-butir fl-ilma tas-silġ biex jibred aktar u poġġi.Dan il-pass jgħin biex ineħħi kwalunkwe xorrox tal-butir li jkun fadal u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-butir.
6. Fakultattiv: Żid ħwawar: Jekk trid iżżid ħwawar addizzjonali mal-butir magħmul id-dar tiegħek, issa huwa ż-żmien li tagħmel dan.Tista 'żżid ħxejjex aromatiċi, tewm, għasel jew kwalunkwe kombinazzjoni oħra li tickles blanzuni tat-togħma tiegħek.Ħallat dawn iż-żidiet sewwa mal-butir sakemm magħquda sew.
7. Molding u ħażna: Wara li tlesti l-passi ta 'hawn fuq, iffurma l-butir fil-forma mixtieqa.Kemm jekk irrumblat ġo zkuk, imqiegħed f'moffa, jew sempliċement titħalla bħala biċċa, wrapha sewwa b'karta parċmina jew wrap tal-plastik.Aħżen il-butir fil-friġġ u jibqa' frisk għal diversi ġimgħat.
Prosit!Inti għamilt b'suċċess butir homemade bl-użu ta 'stand mixer.Iħaddnu s-sodisfazzjon li toħloq ingredjent ewlieni mill-bidu, bil-bonus miżjud li tippersonalizzah skont it-togħma.Ifrex dan il-pjaċir tad-deheb fuq ħobż sħun jew uża fir-riċetti favoriti tiegħek.Ipprova taħlitiet differenti biex issorprendi l-blanzuni tat-togħma tiegħek.Ftakar, id-dinja tal-butir homemade hija tiegħek biex tesplora, u l-istand mixer tiegħek huwa l-kumpann perfett f'dan il-vjaġġ kulinari!
Ħin tal-post: Lulju-29-2023