1. Tidak cukup ruang untuk meletakkan air fryer?
Prinsip penggorengan udara adalah untuk membenarkan perolakan udara panas untuk mengeringkan makanan, jadi ruang yang sesuai diperlukan untuk membolehkan udara beredar, jika tidak, ia akan menjejaskan kualiti makanan.
Selain itu, udara yang keluar dari penggoreng udara adalah panas, dan ruang yang cukup membantu untuk membiarkan udara keluar, mengurangkan bahaya.
Adalah disyorkan untuk meninggalkan 10cm hingga 15cm ruang di sekeliling penggoreng udara, yang boleh dilaraskan mengikut saiz penggoreng udara.
2. Tak perlu panaskan?
Ramai yang beranggapan penggoreng udara tidak perlu dipanaskan sebelum digunakan, tetapi jika anda membuat bahan bakar, anda perlu memanaskannya terlebih dahulu supaya makanan boleh berwarna dan mengembang dengan lebih cepat.
Adalah disyorkan untuk memanaskan penggoreng udara pada suhu yang lebih tinggi selama kira-kira 3 hingga 5 minit, atau ikut arahan untuk masa prapanas.
Penggoreng udara berkualiti baik lebih cepat panas, dan terdapat beberapa jenis penggoreng udara yang tidak memerlukan pemanasan awal.Walau bagaimanapun, disyorkan untuk memanaskan dahulu sebelum dibakar.
3. Bolehkah saya menggunakan air fryer tanpa menambah minyak masak?
Sama ada anda perlu menambah minyak atau tidak bergantung pada minyak yang disertakan dengan bahan-bahan tersebut.
Jika bahan-bahan itu sendiri mengandungi minyak, seperti daging babi, kaki babi, sayap ayam, dan lain-lain, tidak perlu menambah minyak.
Oleh kerana makanan tersebut sudah banyak mengandungi lemak haiwan, minyak akan dipaksa keluar apabila menggoreng.
Jika ia adalah makanan tanpa minyak atau tanpa minyak, seperti sayur-sayuran, tauhu, dsb., ia hendaklah disapu dengan minyak sebelum memasukkannya ke dalam penggoreng udara.
4. Makanan diletakkan terlalu dekat?
Kaedah memasak penggoreng udara adalah untuk membolehkan udara panas dipanaskan secara perolakan, jadi tekstur dan rasa asal akan terjejas jika bahan-bahan diletakkan terlalu ketat, seperti pork chop, chicken chop, dan fish chop.
5. Adakah penggoreng udara perlu dibersihkan selepas digunakan?
Ramai orang akan meletakkan lapisan kerajang timah atau kertas pembakar di dalam periuk dan membuangnya selepas memasak, menghapuskan keperluan untuk pembersihan.
Sebenarnya ini adalah satu kesilapan besar.Penggoreng udara perlu dibersihkan selepas digunakan, kemudian lapkannya dengan tuala bersih.
Masa siaran: Ogos-27-2022