Penggoreng udara telah menjadi alat dapur yang popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini, berkat kebolehan mereka memasak makanan dengan cepat dan sihat.Mereka menggunakan udara panas untuk memasak makanan, meniru hasil menggoreng, tetapi tanpa minyak tambahan.Soalan yang ditanya oleh ramai pengguna penggoreng udara ialah sama ada mereka boleh menggunakan kertas timah dalam perkakas mereka.Jawapannya tidak mudah dan ia bergantung kepada beberapa faktor.
Pertama sekali, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kebanyakan penggoreng udara mempunyai salutan nonstick pada bakul, yang bermaksud anda secara teknikal tidak perlu menggunakan sebarang pelapik tambahan, termasuk foil.Walau bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk menggunakan kerajang, terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan.
Perkara pertama yang perlu diperhatikan ialah kerajang timah adalah konduktor haba, yang bermaksud ia akan menyerap haba di sekeliling makanan yang sedang dimasak.Ini boleh mengakibatkan masakan tidak sekata dan mungkin membakar makanan.Jika anda menggunakan kerajang, pastikan anda meninggalkan sedikit ruang di sekeliling makanan supaya udara masih boleh beredar dan memasak makanan dengan sekata.
Satu lagi masalah apabila menggunakan kerajang dalam penggoreng udara ialah risiko ia cair pada elemen pemanas.Ini boleh menyebabkan kebakaran dan mungkin merosakkan peralatan anda.Untuk mengelakkan ini, pastikan kerajang aluminium tidak menyentuh elemen pemanas dan diletakkan di dalam bakul dengan cara yang tidak boleh diterbangkan oleh udara yang beredar.
Jenis kerajang yang anda gunakan juga akan membuat perbezaan.Kerajang tugas berat kurang berkemungkinan terkoyak atau koyak, yang akan menyebabkan kepingan kecil berterbangan mengelilingi bakul dan merosakkan peralatan.Pastikan anda menggunakan sekeping foil yang cukup besar untuk menutup makanan, tetapi tidak terlalu besar sehingga mengganggu udara yang beredar.
Kesimpulannya, menggunakan kerajang dalam penggoreng udara secara amnya selamat, tetapi pertimbangan yang teliti perlu diberikan kepada cara ia digunakan.Jika anda memutuskan untuk menggunakan kerajang, pastikan anda mengambil langkah berjaga-jaga yang diperlukan untuk mengelakkan sebarang risiko atau kerosakan pada peralatan anda.Walau bagaimanapun, jika anda ingin mengelakkan kerajang sama sekali, terdapat banyak pilihan lain untuk sandaran seperti kertas parchment atau tikar silikon.
Ringkasnya, sama ada untuk menggunakan kerajang timah dalam penggoreng udara bergantung pada pilihan peribadi dan kaedah memasak.Walaupun ia mungkin membantu dalam sesetengah kes, terdapat pilihan lain yang tersedia yang mungkin sama berkesan tanpa peningkatan risiko.Akhirnya, keputusan adalah milik anda, tetapi penting untuk mengetahui potensi kelemahan apabila menggunakan kerajang dalam peralatan tersebut.
Masa siaran: Apr-24-2023