Кофе бол бүх нийтээр хайрладаг, зайлшгүй шаардлагатай өглөөний хамтрагч бөгөөд түүний тав тухтай байдал, алдартай байдал нь кофены машиныг зохион бүтээсэнтэй холбоотой юм.Энэхүү даруухан кофе чанагч нь бидний энэ ундааг исгэж, амтлах аргад хувьсгал хийсэн.Гэхдээ та хэзээ нэгэн цагт энэ гайхалтай төхөөрөмжийг хэн зохион бүтээсэн бэ гэж гайхаж байсан уу?Түүхийн аялалд бидэнтэй нэгдэж, кофены машины шинэ бүтээлийн цаад гэрэлтэгчдийг олж мэдээрэй.
Кофены машины өмнөх загвар:
Кофе үйлдвэрлэгчийн шинэ бүтээлийг судлахын өмнө энэ бүхэн хаанаас эхэлснийг ойлгох нь чухал юм.Орчин үеийн кофены машины өмнөх үеийг 1600-аад оны эхэн үед уг төхөөрөмжөөр дамжуулан кофе чанах үзэл баримтлал бий болсон үеэс харж болно.Итали улс "эспрессо" хэмээх төхөөрөмжийг бүтээсэн нь ирээдүйн шинэчлэлийн үндэс суурийг тавьсан юм.
1. Анжело Мориондо:
Өнөөгийн кофены машинуудын үндэс суурийг тавьсан жинхэнэ хувьсгалч бол Италийн инженер Анжело Мориондо юм.1884 онд Мориондо анхны уураар ажилладаг кофены машиныг патентжуулсан бөгөөд энэ нь шар айраг исгэх процессыг автоматжуулж, цаашдын сайжруулалт хийх боломжийг нээж өгсөн юм.Энэхүү шинэ бүтээл нь кофег хурдан исгэхийн тулд уурын даралтыг ашигладаг бөгөөд энэ нь ердийн шар айраг исгэхээс илүү хурдан бөгөөд илүү үр дүнтэй арга юм.
2. Луижи Безерра:
Мориондогийн шинэ бүтээл дээр үндэслэн Италийн өөр нэг зохион бүтээгч Луижи Беззера өөрийн кофены машиныг бүтээжээ.1901 онд Беззера илүү өндөр даралттай кофены машиныг патентжуулсан бөгөөд ингэснээр илүү нарийн олборлолт, илүү баялаг кофены амтыг бий болгосон.Түүний машинууд нь бариул, даралт тайлах системээр тоноглогдсон байсан нь шар айраг исгэх үйл явцын нарийвчлал, хяналтыг нэмэгдүүлсэн.
3. Десидерио Павоне:
Бизнес эрхлэгч Десидерио Павони Bezzera кофены машины арилжааны боломжийг хүлээн зөвшөөрч 1903 онд патентжуулсан. Павони машины загварыг улам сайжруулж, даралтыг тохируулах хөшүүргийг нэвтрүүлж, тогтмол олборлолтыг хангасан.Түүний оруулсан хувь нэмэр нь Итали даяар кафе, гэрт кофены машиныг дэлгэрүүлэхэд тусалсан.
4. Эрнесто Валенте:
1946 онд Италийн кофе үйлдвэрлэгч Эрнесто Валенте одоо алдартай эспрессо машиныг бүтээжээ.Энэхүү шинэлэг зүйл нь шар айраг исгэх, уураар жигнэх зориулалттай тусдаа халаалтын элементүүдийг нэвтрүүлж, нэгэн зэрэг ажиллах боломжийг олгодог.Валентегийн шинэ бүтээл нь жижиг кофены баар, гэрт тохиромжтой, гөлгөр, авсаархан машин бүтээх чиглэлд томоохон өөрчлөлтийг харуулсан.
5. Achill Gaggia:
Гаггиа гэдэг нэр нь эспрессотой ижил утгатай бөгөөд сайн шалтгаантай.1947 онд Ахилл Гаггиа өөрийн патентжуулсан хөшүүрэгтэй кофе чанагчаараа кофены туршлагад хувьсгал хийсэн.Гаггиа гар ажиллагаатай үед кофег өндөр даралтын дор гаргаж авдаг поршенийг танилцуулж, эспрессо дээр төгс кремийг бий болгодог.Энэхүү шинэлэг зүйл нь эспрессо кофены чанарыг үүрд өөрчилж, Гаггиаг кофены машины салбарт тэргүүлэгч болгосон.
Анжело Мориондогийн уураар ажилладаг шинэ бүтээлээс эхлээд Ахилл Гаггиагийн эспрессогийн шилдэг бүтээлүүд хүртэл кофены машинуудын хувьсал нь технологийн дэвшил, кофены туршлагыг сайжруулахын төлөө зүтгэж байгааг харуулж байна.Эдгээр зохион бүтээгчид болон тэдний шинэлэг хувь нэмэр бидний өглөөг бүрдүүлж, бүтээмжийг нэмэгдүүлсээр байна.Тиймээс дараагийн удаад халуун кофе балгахдаа бидний чанах арга барилыг өөрчлөхөөр зориглосон хүмүүсийн ур чадварын ачаар дусал бүрийн гялалзсан байдлыг үнэлээрэй.
Шуудангийн цаг: 2023-07-08