Жигнэмэгийг жигнэх үед найрлагын чанараас эхлээд холих арга хүртэл үйл явцын алхам бүр чухал байдаг.Холигчны зөв бэхэлгээ нь таны жигнэмэгийн төгс бүтэц, амт, үзэмжийг бий болгож чадна.Сонгох маш олон сонголттой тул энэ блог нь таны хийсэн жигнэмэг бүрийг төгс байлгахын тулд индэр холигчдоо хамгийн сайн хавсралтын сонголтыг сонгоход тань туслах болно.
1. Хавтгай хутгуурын хавсралт:
Хавтгай цохигч хавсралт нь бүх холигчдод зайлшгүй шаардлагатай.Энэ нь жигнэмэгийн зуурсан гурил зуурахад тохиромжтой сэлүүр шиг хавтгай ирээс бүрддэг бөгөөд өтгөн тууштай байх шаардлагатай.Зохих хурдтай холих үед энэ хавсралт нь бүх найрлагыг хооронд нь үр дүнтэй хольж, зуурмагийн жигд бүтэцтэй болгоно.
Шоколадны чип эсвэл чихрийн жигнэмэг гэх мэт сонгодог жигнэмэгийн жорын хувьд хавтгай хумсны хавсралт нь таны сонголт байх болно.Цөцгий, элсэн чихрийг цөцгий болгох, хуурай орцыг холих, зуурсан гурилыг хэт холихгүйгээр зуурахад маш сайн.
2. Утасны ташуурын хавсралт:
Хэрэв сэвсгэр жигнэмэг таны зорилго бол утсан ташуурын хавсралт нь таны хамгийн сайн найз болно.Энэ хавсралт нь ихэвчлэн холиход ашиглагддаг бөгөөд энэ хавсралт нь meringues, ташуурдуулж тос, эсвэл хөнгөн бүтэц шаарддаг жигнэмэг зуурмаг хийхэд тохиромжтой.Утсан ташуурын хавсралт нь зөөлөн, аманд хайлдаг жигнэмэг хийхэд агаар оруулахад тусалдаг.
Утас ташуурын хавсралт нь Францын макарон эсвэл Швейцарь meringue зэрэг нарийн жигнэмэг хийхэд зайлшгүй шаардлагатай.Зуурмагийг хэт хольж хутгахгүй байхыг анхаарна уу, учир нь энэ нь эцсийн үр дүнд илүү хатуу болно.
3. Зуурмагийн дэгээ хавсралт:
Цагаан гаа эсвэл богино боов гэх мэт илүү хүнд, өтгөн зуурмагийг шаарддаг жигнэмэгийн жоруудын хувьд дэгээний хавсралт нь төгс сонголт юм.Хавсралт нь хатуу зуурсан гурил зуурах, зуурах, холих зэрэгт зориулагдсан.Түүний спираль загвар нь гараар зуурах хүчин чармайлтыг хэмнэж, зуурсан гурил хийх үйл явцыг илүү хялбар болгодог.
Зуурмагийн дэгээ хавсралт нь жигнэмэг дээр шоколадны чипс, самар эсвэл бусад шаржигнуурт орц найрлагыг нэмэх зэрэг зузаан хольцтой ажиллахад тохиромжтой.Энэ нь нэмсэн элементүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын зэрэгцээ зуурсан гурилыг сайтар хольж хутгана.
4. Flex Edge Beater хавсралт:
Хэрэв та жигд холихын тулд аяганыхаа ханыг зогсоож, хусахаас зайлсхийхийг хүсч байвал уян хатан ирмэгийн хумсны хавсралт нь танд хэрэгтэй зүйл юм.Хавсралт нь уян хатан силикон ирмэгээр хийгдсэн бөгөөд холих явцад аяганы хажуу талыг хусдаг бөгөөд бүх найрлага нь бүрэн бүтэн хэвээр байх болно.
Цаг хэмнэдэг давуу талтай тул уян хатан хүрээтэй хумсны хавсралт нь зузаан жигнэмэгийн зуурмаг эсвэл зөгийн бал, агч сироп зэрэг наалдамхай найрлагатай жор зэрэг аяганы хажууд наалддаг жигнэмэгийн жоруудад төгс тохирно.
Жигнэмэгийн жороор тохирох хутгагчийг сонгох нь таны жигнэмэг хийх туршлага болон жигнэмэгийн ерөнхий чанарыг эрс сайжруулна.Таны зорилго бол хөнгөн бөгөөд агаартай бүтэцтэй, жигд зуурсан гурил зуурах эсвэл хялбар холих үйл явц эсэхээс үл хамааран гарт байгаа ажилд төгс тохирох хавсралт байдаг.Өөр өөр хавсралтуудыг туршиж үзээд эхлүүлсэн жигнэмэгийн жор болгондоо хамгийн шилдэг сонголтоо олж, найз нөхөд, гэр бүлээ гайхшруулах диваажингийн гар хийцийн жигнэмэгийг амтлахад бэлэн байгаарай.Аз жаргалтай жигнэмэг!
Шуудангийн цаг: 2023 оны 8-р сарын 04-ний өдөр