Агаарт шарагчдэлхийн олон өрхөд түгээмэл хэрэглэгддэг хэрэгсэл болсон.Тэд тосгүйгээр хоолоо шарж, шаржигнуур, амттай үр дүнд хүрч чадна.Агаарт шарагчаар хийж болох хамгийн алдартай хоол бол шарсан төмс юм.Энэ блогт бид шарсан шарсан махыг агаарт шарагч ашиглан хэрхэн яаж хийхийг харуулах болно.
Алхам 1: Төмс бэлтгэ
Эхлээд та хэрэглэхийг хүсч буй төмсний төрлийг сонго.Сонгох олон сорт байдаг ч бид Russet төмсийг санал болгож байна.Тэд цардуул ихтэй бөгөөд хамгийн шаржигнуурт чипс гаргадаг.Хэрэв хүсвэл амтат төмс хэрэглэж болно.
Дараа нь та төмсийг жигд хэмжээтэй франц шарсан мах болгон хуваахаас өмнө угааж, хатаах хэрэгтэй.Ойролцоогоор 1/4 инч зузаантай байхыг зорь.Хэрэв тэдгээр нь хэтэрхий зузаан байвал жигд чанаж болохгүй.
Алхам 2: Агаар шарагчийг урьдчилан халаана
Агаар шарагчийг 400°F хүртэл урьдчилан халаана.Энэ нь шарсан маханд шарсан төмс хийхэд тохиромжтой температур юм.
Алхам 3: Чипсээ амтлана
Хэрчсэн төмсөө аяганд хийж, дуртай амтлагчаа нэмнэ.Зарим алдартай сонголтууд нь сармисны нунтаг, паприка, давс орно.Хэрэв хүсвэл нэг халбага тос нэмж болно.Энэ нь таны шарсан махыг илүү шаржигнуур болгоход тусална.
Алхам 4: Шарсан төмсийг агаарт шарагчинд хийнэ
Агаарт шарсан махыг урьдчилан халааж, шарсан махыг амталсаны дараа төмсийг сагсанд хийнэ.Тэдгээрийг жигд тарааж, сагсанд хэт их ачаалал өгөхгүй байхыг анхаарна уу.Шаардлагатай бол хэсэг хэсгээр нь хооллоорой.Хэрэв тэд хоорондоо хэт ойрхон байвал жигд хоол хийхгүй байх магадлалтай.
Алхам 5: Чипсээ чанана
Төмсийг 15-20 минутын турш чанаж, хагасыг нь эргүүлнэ.Яг хоол хийх хугацаа нь шарсан төмсний зузаан, хэр зэрэг шаржигнуур байхыг хүсч байгаагаас хамаарна.Шатаахгүйн тулд тэдгээрийг үе үе шалгаж байгаарай.Та мөн үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу агаар шарагчийн тохиргоог тохируулах шаардлагатай байж магадгүй юм.
Алхам 6: Төгс франц шарсан төмс идээрэй
Шарсан төмсөө бүрэн болтол нь чанаж дуусмагц шарсан махны сагснаас гаргаж аваад цаасан алчуураар бүрсэн таваг дээр тавь.Энэ нь илүүдэл тосыг шингээхэд тусална.Эцэст нь шарсан төмс дээрээ давс цацаж амтлана.
Дүгнэж хэлэхэд:
Таны харж байгаагаар франц шарсан төмс хийх нь маш энгийн зүйл юм.Шаржигнуур, тос шаардлагагүй шаржигнуур, амттай үр дүнг аваарай.Бидний алхам алхмаар зааварчилгааг дагаснаар та богино хугацаанд төгс алтан шарсан төмс идэх болно.Тиймээс та дараагийн удаа шарсан төмс идэхийг хүсэх үедээ шарсан махаа гаргаж ирээд эрүүл чийрэг амттай зууш идээрэй.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 5-р сарын 24-ний хооронд