Салмон бол амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай алдартай загас юм.Энэ нь тэжээлээр баялаг бөгөөд хоол хийх янз бүрийн аргатай.Салмон бэлтгэх хамгийн сайн аргуудын нэг бол шарсан мах юм.Энэ блогт бид хулд загасыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх, яагаад энэ нь таны гал тогоонд гайхалтай нэмэлт болж болох талаар ярилцах болно.
Агаар гэж юу вэФритер?
Агаарт шарагч нь халуун агаараар хоол хийх зориулалттай гал тогооны хэрэгсэл юм.Энэ нь конвекцийн зуухтай адил халуун агаарыг хүнсний эргэн тойронд эргэлдүүлэх замаар ажилладаг.Гэсэн хэдий ч, агаарт шарагч нь уламжлалт хайруулын аргаас бага тос хэрэглэдэг тул өөх тосны хэрэглээгээ багасгахыг хүсдэг хүмүүст маш сайн сонголт болдог.
Салмоныг хуурахын тулд яагаад шарагч хэрэглэх хэрэгтэй вэ?
Салмон бол янз бүрийн аргаар чанаж болох өөх тослог загас юм.Гэсэн хэдий ч агаарт шарсан мах нь хулд загасыг хоол хийх хамгийн сайн аргуудын нэг юм, учир нь энэ нь загасыг байгалийн шүүслэг байдлыг хадгалахын зэрэгцээ жигд халаах боломжийг олгодог.Нэмж дурдахад, шарсан мах нь бага тос шаарддаг тул илүү эрүүл хоол хийх сонголт болдог.Нэмж дурдахад уламжлалт хайруулын аргуудаас ялгаатай нь агаарт шарагч ашигласнаар гал тогооны өрөөнд тослог үлдэхгүй гэсэн үг юм.
Агаарт шарагчинд хулд загас хийх алхамууд
Алхам 1: Агаар шарагчийг урьдчилан халаана
Хоол хийх хүртэл агаар шарагчийг урьдчилан халаах шаардлагатай.Агаарт шарагчийг дор хаяж таван минутын турш 400°F хүртэл халаана.
Алхам 2: Салмоныг амтлана
Салмоны буланг давс, перец болон дуртай хулд загасны амтлагчаар амтлаарай.Мөн хоол хийхээсээ өмнө хулд загасыг нэг цагийн турш даршилж болно.
Алхам 3: Салмон загасыг шарсан махны сагсанд хийнэ
Амталсан хулд загасны буланг шарсан махны сагсанд хийнэ.Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тэдгээрийг давхцахгүй байхын тулд тэдгээрийг жигд байрлуул.
Дөрөвдүгээр алхам: Салмон загасыг чанана
Салмоныг булангийн зузаанаас хамааран 8-12 минутын турш шаржигнуур, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанана.Та хулд загасыг эргүүлэх шаардлагагүй, гэхдээ хоол хийх цаг дуусах үед таны хүссэн бэлэн байдалд чанаж болгосон эсэхийг шалгаж болно.
Тавдугаар алхам: Салмон загасыг амраа
Салмоныг чанаж дуусаад шарсан махнаас гаргаж аваад хэдэн минут байлгана.Энэхүү амрах хугацаа нь шүүсийг загасны бүхэлд нь тарааж, чийглэг, амттай болгодог.
Алхам 6: Салмон загасаар үйлчил
Агаарт шарсан хулд загасыг нэн даруй үйлчилж, жижиглэсэн ургамал, нимбэгний шаантаг эсвэл чидун жимсний тос зэрэг дуртай чимэн гоёгоороо амтлана.
Дүгнэж хэлэхэд:
Одоо та хулд загасыг агаарт шарагчаар хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг болсон тул энэ хоол хийх аргыг хоолны арсеналдаа нэмэх цаг болжээ.Агаарт шарсан хулд загас нь амттай төдийгүй уламжлалт гүн шарсан махнаас илүү эрүүл байдаг.Тиймээс шарсан махаа бэлэн болгоод хурдан, хялбар, эрүүл хоолонд зориулж шарсан хулд загас хийж үзээрэй.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 4-р сарын 21