ആരാണ് കാപ്പി യന്ത്രം കണ്ടുപിടിച്ചത്

കാപ്പി സാർവത്രികമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും അത്യാവശ്യവുമായ പ്രഭാത സുഹൃത്താണ്, അതിന്റെ സൗകര്യവും ജനപ്രീതിയും കോഫി മെഷീന്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന് വളരെ കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.ഈ എളിയ കാപ്പി നിർമ്മാതാവ് ഞങ്ങൾ ഈ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയിലും ആസ്വദിക്കുന്ന രീതിയിലും വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ചിരിക്കുന്നു.എന്നാൽ ഈ കൗശലവസ്തുക്കൾ ആരാണ് കണ്ടുപിടിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?ചരിത്രത്തിലൂടെയുള്ള ഒരു യാത്രയിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ, കോഫി മെഷീന്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന് പിന്നിലെ പ്രതിഭകൾ കണ്ടെത്തൂ.

കോഫി മെഷീന്റെ മുൻഗാമി:

കാപ്പി നിർമ്മാതാവിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന്റെ മുൻഗാമികളിലേക്ക് കടക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇതെല്ലാം എവിടെ നിന്നാണ് ആരംഭിച്ചതെന്ന് മനസിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.ആധുനിക കോഫി മെഷീന്റെ മുൻഗാമികൾ 1600 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ, ഉപകരണത്തിലൂടെ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുക എന്ന ആശയം ജനിച്ചപ്പോൾ തന്നെ കണ്ടെത്താനാകും."എസ്പ്രെസോ" എന്ന ഉപകരണം ഇറ്റലി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അത് ഭാവിയിലെ പുതുമകൾക്ക് അടിത്തറയിട്ടു.

1. ആഞ്ചലോ മൊറിയോണ്ടോ:

ഇന്നത്തെ കാപ്പി യന്ത്രങ്ങൾക്ക് അടിത്തറ പാകിയ യഥാർത്ഥ വിപ്ലവകാരി ഇറ്റാലിയൻ എഞ്ചിനീയർ ആഞ്ചലോ മൊറിയോണ്ടോ ആയിരുന്നു.1884-ൽ, മോറിയോണ്ടോ ആദ്യത്തെ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന കോഫി മെഷീന് പേറ്റന്റ് നേടി, അത് ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയെ ഓട്ടോമേറ്റ് ചെയ്യുകയും ഭാവിയിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾക്ക് വാതിൽ തുറക്കുകയും ചെയ്തു.നിലവിലെ കണ്ടുപിടിത്തം കോഫി വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നീരാവി മർദ്ദം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത മദ്യനിർമ്മാണത്തേക്കാൾ വേഗതയേറിയതും കാര്യക്ഷമവുമായ രീതിയാണ്.

2. ലൂയിജി ബെസെറ:

മൊറിയോണ്ടോയുടെ കണ്ടുപിടുത്തത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, മറ്റൊരു ഇറ്റാലിയൻ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരനായ ലൂയിജി ബെസെറ തന്റെ ഒരു കോഫി മെഷീന്റെ പതിപ്പ് കൊണ്ടുവന്നു.1901-ൽ, ബെസെറ ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദം ചെലുത്താൻ കഴിവുള്ള ഒരു കോഫി മെഷീന് പേറ്റന്റ് നേടി, അതിന്റെ ഫലമായി മികച്ച എക്സ്ട്രാക്‌ഷനുകളും സമ്പന്നമായ കോഫി രുചികളും ലഭിച്ചു.ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ കൃത്യതയും നിയന്ത്രണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഹാൻഡിലുകളും പ്രഷർ റിലീസ് സിസ്റ്റവും അദ്ദേഹത്തിന്റെ മെഷീനുകളിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരുന്നു.

3. ഡെസിഡെറിയോ പാവോൺ:

സംരംഭകനായ Desiderio Pavoni, Bezzera കോഫി മെഷീന്റെ വാണിജ്യപരമായ സാധ്യതകൾ തിരിച്ചറിയുകയും 1903-ൽ അതിന് പേറ്റന്റ് നൽകുകയും ചെയ്തു. Pavoni യന്ത്രത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പന കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തി, സമ്മർദ്ദം ക്രമീകരിക്കാനും സ്ഥിരമായ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ നൽകാനും ലിവറുകൾ അവതരിപ്പിച്ചു.ഇറ്റലിയിലുടനീളമുള്ള കഫേകളിലും വീടുകളിലും കോഫി മെഷീനുകൾ ജനപ്രിയമാക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിന്റെ സംഭാവനകൾ സഹായിച്ചു.

4. ഏണസ്റ്റോ വാലന്റേ:

1946-ൽ, ഇറ്റാലിയൻ കോഫി നിർമ്മാതാവായ ഏണസ്റ്റോ വാലന്റേ, ഇന്നത്തെ ഐക്കണിക്ക് എസ്പ്രെസോ മെഷീൻ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.ഒരേസമയം പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ബ്രൂവിംഗിനും ആവിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമായി പ്രത്യേക തപീകരണ ഘടകങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.ചെറിയ കോഫി ബാറുകൾക്കും വീടുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ, ഒതുക്കമുള്ളതും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ യന്ത്രങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലേക്ക് വാലന്റേയുടെ കണ്ടുപിടിത്തം ഒരു പ്രധാന മാറ്റം അടയാളപ്പെടുത്തി.

5. അച്ചിൽ ഗാഗ്ഗിയ:

ഗാഗ്ഗിയ എന്ന പേര് എസ്പ്രെസോയുടെ പര്യായമാണ്, നല്ല കാരണവുമുണ്ട്.1947-ൽ, പേറ്റന്റ് നേടിയ ലിവർ കോഫി മേക്കർ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിൽ ഗാഗ്ഗിയ കോഫി അനുഭവത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ചു.ഗാഗ്ഗിയ ഒരു പിസ്റ്റൺ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അത് മാനുവലായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിൽ കാപ്പി വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, എസ്പ്രെസോയിൽ മികച്ച ക്രീമ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.ഈ കണ്ടുപിടുത്തം എസ്‌പ്രസ്‌സോ കാപ്പിയുടെ ഗുണനിലവാരം എന്നെന്നേക്കുമായി മാറ്റിമറിക്കുകയും ഗാഗിയയെ കോഫി മെഷീൻ വ്യവസായത്തിലെ നേതാവാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്തു.

ആഞ്ചലോ മൊറിയോണ്ടോയുടെ നീരാവിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന കണ്ടുപിടുത്തം മുതൽ അക്കില്ലെ ഗാഗ്ഗിയയുടെ എസ്‌പ്രെസോ മാസ്റ്റർപീസുകൾ വരെ, കോഫി മെഷീനുകളുടെ പരിണാമം സാങ്കേതിക പുരോഗതിയെയും കോഫി അനുഭവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സമർപ്പണത്തെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.ഈ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരും അവരുടെ തകർപ്പൻ സംഭാവനകളും നമ്മുടെ പ്രഭാതങ്ങളെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.അതിനാൽ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള കാപ്പി കുടിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ തുള്ളിയുടെയും തിളക്കം അഭിനന്ദിക്കാൻ ഒരു നിമിഷം എടുക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി മാറ്റാൻ ധൈര്യപ്പെട്ടവരുടെ ചാതുര്യത്തിന് നന്ദി.