Дали сте уморни од трошење пари на путер купен во продавница?Дали некогаш сте се запрашале дали постои начин да се направи путер дома користејќи ја вашата доверлива сточна миксерка?Па, имате среќа!Во оваа статија, ќе ве водиме низ процесот на правење домашен путер со миксер.Подгответе се да ја искусите богатата и кремаста добрина на домашниот путер веднаш на вашите прсти!
необработен матерјал:
За да ја започнете оваа возбудлива кулинарска авантура, соберете ги следниве состојки:
– 2 чаши дебела павлака (по можност органска)
– прстофат сол (опционално, за подобрен вкус)
– мраз вода (за да се измие путерот на крајот)
– која било посакувана мешавина (на пр. билки, лук, мед, итн. за дополнителен вкус)
упатува:
1. Подгответе штанд миксер: Прикачете го додатокот за матење на миксер за стоење.Проверете дали садот и миксер се чисти и суви за да се избегне каква било контаминација.
2. Истурете ја густата павлака: Додадете ја густата павлака во садот со миксер.Започнете со поставување на миксер на мала брзина за да избегнете прскање.Постепено зголемувајте ја брзината на средно-висока.Оставете го блендерот да дејствува магично околу 10-15 минути, во зависност од саканата конзистентност.
3. Гледајте ја транзицијата: додека миксерот го меша кремот, ќе ги забележите различните фази на транзиција.Првично, кремот ќе стане шлаг, потоа ќе влезе во фазата на гранулација и на крајот, путерот ќе се одвои од матеницата.Внимавајте на миксер за да спречите прекумерно мешање.
4. Исцедете ја матеницата: Откако путерот ќе се одвои од матеницата, внимателно истурете ја смесата низ ситно решетко сито или цедалка обложена со газа.Соберете го матеницата за понатамошна употреба, бидејќи тоа е исто така сестрана состојка.Нежно притиснете го путерот со шпатула или со рацете за да го отстраните вишокот матеница.
5. Исплакнете го путерот: Наполнете сад со ледена вода.Потопете го путерот во ледена вода за дополнително да се излади и стегнете.Овој чекор ќе помогне да се отстрани преостанатото матеница и да се продолжи рокот на траење на путерот.
6. Изборно: Додадете зачини: Ако сакате да додадете дополнителни зачини на вашиот домашен путер, сега е време да го направите тоа.Можете да додадете билки, лук, мед или која било друга комбинација што го скокотка вашиот вкус.Темелно измешајте ги овие додатоци со путерот додека не се соединат добро.
7. Калапи и складирање: Откако ќе ги завршите горенаведените чекори, обликувајте го путерот во саканата форма.Без разлика дали е валана во трупец, ставена во калап или едноставно оставена како парче, цврсто завиткајте ја со пергаментна хартија или пластична фолија.Чувајте го путерот во фрижидер и ќе остане свеж неколку недели.
Секоја чест!Успешно направивте домашен путер користејќи штанд миксер.Прифатете го задоволството од создавање главна состојка од нула, со дополнителен бонус да ја приспособите по вкус.Намачкајте го ова златно задоволство на топол леб или искористете го во вашите омилени рецепти.Пробајте различни мешавини за да ги изненадите вашите пупки за вкус.Запомнете, светот на домашниот путер е ваш да го истражувате, а вашиот штанд миксер е совршен придружник на ова кулинарско патување!
Време на објавување: 29 јули 2023 година