I roto i te ao tunu kai i enei ra, ma te whai taputapu kihini tika ka taea te rerekee ki te hanga kai reka, kounga ngaio.I roto i te maha o nga taputapu, ko nga whakaranu tu kaha e tu ana mo o raatau mahi me o raatau mahi.E arohaina ana e nga kaitao kainga me nga kaitao ngaio, ka taea e tenei taputapu kaha te mahi i nga mahi maha me te whakarereke i te ahua o te tunu me te tunu.
He aha te Whakaranu Tu?
Ko te whakahanumi tu he taputapu kihini i runga papaa e whakakotahi ana i te motini kaha me te maha o nga taputapu penei i te patupatu, te whiowhio, te matau paraoa pokepoke, me etahi atu.Kaore i te rite ki nga whakaranu ringaringa, me mahi a-ringa, ka tu nga kai whakaranu ki a raatau ano, he waatea me te tuku i o ringaringa ki te mahi i etahi atu mahi.
Nga whakamahinga o nga whakaranu tu:
1. Te whiu me te ranu:
Ko tetahi o nga tino whakamahinga o te whakaranu tu he ki te wiri me te whakakotahi i nga kai.Ahakoa kei te mahi koe i te kirīmi whiu, te meringue, te hukapapa ranei, na te motini kaha me nga apitihanga a te kaiwhakaranu he ngawari ki te whakatutuki i nga tihi me te riterite.Waihoki, ina ranu i nga kai mo te paraoa pokepoke, te paraoa pokepoke ranei, ka whakarite te kakano tuutuu i te tino ranu mo nga kai whakauru taurite me te kakano rite.
2. Te pokepoke i te paraoa:
Kua pahemo nga ra o te pokepoke i te paraoa pokepoke ma te ringaringa.Ko te whakahanumi tu me te apiti matau paraoa ka tango i te riaka i o ringaringa ka hanga i te taro tino pai, te pizza, te paraoa rimurapa ranei i roto i te hēkona.Ko te tikanga kaha o te whakaranu tuunga ka pa ki te pehanga rite tonu ki te whakarite i te tino hanga o te gluten mo nga hua o te tunu tunu.
3. Te huri me te kowhatu:
He maha nga kai whakaranu ka haere mai me nga taputapu taapiri penei i te miihini miiti, te hanga rimurapa ranei, ka whakawhānui ake i to raatau mahi.Ma nga taapiri e tika ana, ka taea e te kai whakaranu ka ngawari te huri i te kai, te tiihi tiihi, me te hanga rimurapa hou.Ma tenei ka whakakore i te hiahia ki te whakanoho i etahi atu taputapu ki runga i te papa o te kihini.
4. Whakaranuhia te pokeranu matotoru:
Ina tae mai ki nga potae matotoru, uaua ranei, penei i nga mea i whakamahia hei hanga pihikete, pihikete ranei, ko te motini kaha o te kaiwhakaranu tu hei mahi.Ko te mana o te miihini e whakarite kia uru tika nga kai katoa, ka puta nga taonga tunu rite tonu me nga kakano tika.
5. Tiakina te wa me te mahi maha:
Ko tetahi o nga painga tino rongonui o te whakaranu tu ko tona kaha ki te mahi maha.Ahakoa e mahi makutu ana te kaiwhakaranu ki runga i te paraoa pokepoke, i te paraoa pokepoke, i etahi atu kai ranei, ka waatea koe ki te whakauru atu ki etahi atu mahi tunu kai.Ko tenei waahanga whakaora i te wa ka waiho he kaikorero tu hei hoa rangatira, ina koa ki te taka kai, ki te whakahaere huihuinga nui ranei i nga ra pukumahi.
Ko te kaitao tu he tino mahi kihini mo nga kaitao runaruna me nga tohunga ngaio.Mai i te kirīmi whiu ki te pokepoke i te paraoa pokepoke, te miiti me te maha atu, ka taea e tenei taputapu whai kiko te whakahaere i nga tini mahi ma te ngawari.Ko te haumi i roto i te whakaranu tuuturu ehara i te mea ka whakaora noa i te waa me te kaha, engari ka whakatuwhera i nga huarahi maha mo te mahi auaha.Awhi i te mana o to whakaranu tu me te kawe i to mahi tunu kai me to mahi tunu ki nga taumata hou!
Wā tuku: Hūrae-28-2023