I nga tau tata nei, kua riro te parai hau hei taputapu kihini rongonui kua huri te ahua o te tunu kai tino pai.Ko tetahi o nga kai reka ka taea te tunu pai i roto i te parai hau he pakau.Ahakoa e pa ana ki te parai, he pai ake te hauora me te reka o te parai.Ma te tikanga tika me te iti o te whakamatautau, ka taea e koe te eke ki nga parirau kirikiri me te reka o te reka ka waiho to hiahia mo etahi atu.
1. Kōwhiria ngā parirau tino pai:
He mea nui te whiriwhiri i nga parirau heihei i mua i to tiimata ki te tunu kai.Whiriwhiria nga parirau heihei he hou, he tio ranei, me te whakarite kia rewa i mua i te tunu kai.Patupatua kia whakamaroke hei tango i te makuku nui, na te mea ka puta he hua pai ake, he kirikiri.
2. Pakau reka kua pania:
Ko te wai whakapūkara te mea matua ki te whaowhia nga parirau ki te reka o te waha.He mea tino nui tenei mahi i te wa e tunu ana nga parirau i roto i te parai hau, na te mea ka awhina ki te kati i te makuku me te tuku i te reka.Hangaia he wai whakapūkara ma te whakakotahi i nga mea kakara e pai ana koe, nga otaota, nga mea kakara, me te hinu iti.Tukua nga pakau ki roto i te wai whakapūkara mo te 30 meneti neke atu, pai rawa atu ki te whakamatao mo te po.
3. Whakapaia te parai hau:
I te wa e whakato ana nga parirau, me whakamahana te parai hau.Tautuhia te mahana ki te 400°F (200°C) ka whakamahana mo etahi meneti.Ma tenei taahiraa e whakarite te tunu kai me te awhina ki te whakatutuki i te kirikiri e hiahiatia ana.
4. Pūkenga tunu kai:
(a) Tikanga paparanga kotahi: Kia pai te rere o te hau, tuu nga parirau heihei ki te paparanga kotahi ki te kete parai.Ma tenei ka taea te tunu kai me te kore e kikii.Tunua nga parirau kia pai ake nga hua, ki te hiahiatia.
(b) Tikanga wiriwiri: ruru marietia te kete ki te haurua kia rite te tae.Ka awhina tenei tikanga ki te tohatoha i te wera kia rite ki te whakatutuki i te mutunga o te kirikiri.
5. Nga aratohu wa me te pāmahana:
Ko nga wa tunu mo nga parirau i roto i te parai hau ka rereke pea i runga i te momo me te rahi o nga parirau.Ko te tikanga, tunua nga parirau ki te 400°F (200°C) mo te 25-30 meneti, ka huri i te haurua.Kia mohio kua maoa, whakamahia te inemahana mīti hei tirotiro i te pāmahana o roto, kia eke ki te 165°F (75°C) mo nga parirau reka, tino maoa.
6. Whakamātauria ngā hā:
Ko te ataahua o te tunu i nga parirau i roto i te parai hau ko te whai waahi ki te whakamatau i nga momo reka.Kia mohio koe ki nga kaupapa matua, kaua e mataku ki te mahi auaha!Mai i te ranu buffalo tuku iho ki te karika honi, te teriyaki, tae noa ki te BBQ Korean raukikini, ma o puku reka koe e arahi ki to tino pai.
E whitu, toua ranu me nga whakaaro kai:
Hei whakakii i nga pakau tino maoa, mahia me nga momo ranu toua.Ko nga whiringa tawhito penei i te ranch, te tiihi puru, me te ranu rorerore he mea whakamiharo i nga wa katoa.Mo te ahua pai ake, mahia etahi waiu miraka kau i te kainga kua whakakakahuhia ki nga otaota me nga mea kakara.Whakanohia nga parirau ki etahi rakau herewi kirikiri me nga karoti tapatapahi mo te ngangau.
hei whakatau:
Ko te tunu pakau he mea ngawari ake, he reka ake ranei ki te parai hau.Ma te whai i enei mahi ngawari me te whakamatautau ki nga mea kakara, ka taea e koe te eke pakau kirikiri, reka me te pupuri i nga whiringa tunu kai.No reira kia rite o kai, tahuna to kai parai, kia rite ki te reka o nga parirau heihei kare ano i mua!
Wā whakairinga: Hune-19-2023