Mitady safidy mahasalama kokoa noho ny ovy nendasina ve ianao?Aza mijery lavitra!Ny fryer dia fitaovana an-dakozia maro samihafa izay afaka manova ny sakafo ankafizinao ho sakafo gourmet tsy manahirana.Amin'ity lahatsoratra bilaogy ity, dia hitari-dalana anao amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo ovy amin'ny fryer izahay, miantoka ny vokatra mamy sy mahasalama isaky ny mandeha.
1. Fidio ny vomanga tonga lafatra:
Alohan'ny hanombohanao mahandro dia zava-dehibe ny mifidy ny ovy tsara.Ho an'ny ovy, mifidiana ovy salantsalany manana hoditra mafy sy malama ary tsy misy pentina.Ny ovy vaovao dia miasa tsara indrindra, koa andramo maka azy any amin'ny tsenan'ny mpamboly na fivarotana entam-barotra misy anao.
2. Omano ary asio sira ny ovy:
Atombohy amin'ny fanafanana mialoha ny fanasan-drivotra mankany amin'ny 400°F (200°C eo ho eo).Eo am-panafana ny fryer dia sasana sy kosehina tsara ny vomanga mba hanesorana izay loto na potipoti-javatra.Hamainina amin’ny servieta taratasy izy ireo, dia tapaho amin’ny kofehy na cubes mitovy habe, arakaraka ny safidinao.
Avy eo, apetraho ao anaty vilia lehibe ny koba na koba.Asio menaka oliva iray na roa eo amboniny ary afafazo amin'ny zava-manitra tianao.Ny fampifangaroana malaza dia sira kely, poivre mainty vao nototoina, vovoka tongolo gasy ary paprika.Atsipazo ny vomanga mandra-pahafeno azy amin'ny menaka sy ny zava-manitra.
3. Mba handrahoana ny ovy amin'ny fryer:
Raha vantany vao mafana ny fryer dia apetraho ao anaty sobika iray ao anaty harona fanasan-drivotra ireo ovy efa masaka, mba hahazoana antoka fa manana toerana ampy hivezivezen'ny rivotra mafana izy ireo.Raha kely kokoa ny fryer anao dia mety mila mahandro maromaro ianao.
Apetraho eo amin'ny 20 minitra eo ho eo ny fameram-potoana ary andrahoy amin'ny 400°F (200°C) ny ovy.Aza adino ny mamadika azy ireo amin'ny antsasany amin'ny fandrahoan-tsakafo mba hahazoana antoka fa miloko volomparasy.Mety hiovaova arakaraka ny haben'ny vomanga vomanga ny fotoana mahandro sakafo, koa jereo tsindraindray ny fahamaizana.
4. Fanompoana sy fahafinaretana:
Rehefa tapitra ny fotoana fandrahoana dia esorina amin'ny fryer ny vomanga efa masaka tanteraka.Crispy ny ivelany ary malefaka ny ao anatiny dia vonona ny haroso.Na aroso ho fanampin-tsakafo, safidy mahasalama kokoa ho an'ny frites frantsay, na ao anatin'ny sakafo voalanjalanja, ny ovy masaka amin'ny fryer dia manampy tsiro mahafinaritra amin'ny lovia rehetra.
Mba hahazoana tsiro fanampiny, dia asio ovy nendasina amin'ny rivotra miaraka amin'ny dips homemade, toy ny aioli tongolo gasy na dip yaourt tangy.Ireo safidy ireo dia manatsara ny tsirony ary mitazona ny lovia ho salama.
raha fintinina:
Miaraka amin'ny fryer dia afaka mankafy ny tsiron'ny ovy tsy misy menaka sy kaloria be loatra ianao.Manaraka ireo dingana mora ireo ianao, dia afaka mamorona sakafo mahandro na sakafo maivana mahafa-po izay tian'ny olon-dehibe sy ny ankizy.Koa aza misalasala manandrama amin'ny zava-manitra sy ny fotoana mahandro sakafo mba hahitanao ny fomba fanamboarana ovy mamy tonga lafatra.Ankafizo ny tontolon'ny fanendasa-drivotra ary manaram-po amin'ny sakafo mahasalama sy matsiro!
Fotoana fandefasana: Jun-16-2023