Fry friteshaingana dia lasa fitaovana malaza ao an-tokantrano amin'ny fandrahoana sakafo ara-pahasalamana nefa tsy mahafoy ny tsirony.Ny iray amin'ireo sakafo malaza indrindra handrahoina amin'ny rivotra dia ny elatry ny akoho.Na izany aza, satria samy hafa ny fanendasa-drivotra rehetra, dia mety ho sarotra ny hamantatra hoe hafiriana no hanendasany elatry ny akoho ao amin'ny fryer.Amin'ity lahatsoratra ity dia hanome anao ny torolalana farany amin'ny fandrahoana elatra akoho amin'ny fryer.
Voalohany, zava-dehibe ny manamarika fa ny fotoana mahandro ny elatry ny akoho ao amin'ny fryer rivotra dia hiovaova arakaraka ny anton-javatra isan-karazany, toy ny habeny sy ny hatevin'ny elatra, ny mari-pana ny rivotra fryer, ary ny marika ny rivotra fryer.Ny ankabeazan'ny fanapotehana rivotra dia tonga miaraka amin'ny torolàlana momba ny fotoana mahandro sakafo, izay toerana tsara hanombohana.Amin'ny ankapobeny, ny fotoana mahandro amin'ny 380 ° F (193 ° C) dia eo amin'ny 25-30 minitra ho an'ny kitapo 1.5-2 kilao misy elatry ny akoho mangatsiaka.Raha mahandro elatra vaovao, dia azo ahena minitra vitsy ny fotoana mahandro sakafo.
Mba hahazoana antoka fa masaka tanteraka ny elatry ny akoho dia ilaina ny manamarina ny mari-pana ao anatiny amin'ny thermometer hena.Ny USDA dia manoro ny mahandro akoho amin'ny hafanana anatiny 165 ° F (74 ° C).Mba hanamarinana ny mari-pana amin'ny elatry ny akoho dia ampidiro thermometer amin'ny faritra matevina indrindra amin'ny elatra, fa tsy mikasika ny taolana.Raha tsy mahatratra ny mari-pana dia ampio minitra vitsivitsy ny fotoana mahandro sakafo.
Ataovy azo antoka ny hanozongozona ny harona misy ny fryer amin'ny antsasa-manendaka mba hahazoana antoka fa masaka mitovy ny elatry ny akoho.Mamadika ny elany izany ary mamela ny menaka na ny tavy be loatra hitete.
Farany, ho an'ny elatra matevina, ialao ny habetsahan'ny harona.Ataovy azo antoka fa misy toerana malalaka hivezivezen'ny rivotra mba handrahoana tsara ny elany ary ho maina.
Amin'ny ankapobeny, ny mahandro elatra akoho amin'ny fryer dia fomba mahasalama sy matsiro hankafizana ity sakafo malaza ity.Na izany aza, ny fahafantarana ny halavan'ny mahandro azy dia mety ho sarotra.Amin'ny fanarahana ity torolàlana farany ity sy amin'ny fampiasana thermometer hena dia azonao antoka fa mahandro tsara ny elatrao isaky ny mandeha.Faly mahandro!
Fotoana fandefasana: Apr-26-2023