Na mpanao mofo mazoto ianao na mpahandro mahazatra, dia mety hitondra fiovana ny fananana fitaovana mety ao an-dakozianao.Raha ny momba ny fanaovana mofo dia lasa safidy malaza eo amin'ny mpanao mofo manerana izao tontolo izao ny milina fanaovana koba.Tena tsy miraikitra tokoa ve anefa ity fitaovana fanaovana mofo ity?Ato amin'ity bilaogy ity dia hijery ny fahaizan'ny mpanao koba isika ary hamantatra raha mifanaraka amin'ny lazany tsy miraikitra.
Mianara momba ny mixer koba:
Ny mixer koba, fantatra ihany koa amin'ny hoe hook dough na hook hook, dia fitaovana natao manokana hametahana koba.Matetika izy io no ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana mofo izay ilain'ny koba hifangaro tsara sy hamolavola azy.Ity mpanamboatra koba ity dia misy fametahana vy izay azo apetaka amin'ny mixer mijoro na mixer tanana mba hanomanana koba mahomby sy mety.
Tsy miraikitra ve ny mixeur koba?
Mba hahafantarana raha tsy miraikitra ny mpanao koba, dia zava-dehibe ny mahafantatra fa ny asany voalohany dia ny mametafeta, fa tsy manakana ny fikitihana.Tsy toy ny fitaovana fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana tsy mipetaka, ny endrik'ilay mpanao koba dia tsy misy coating manokana.Vokatr'izany, rehefa mampiasa mpanamboatra koba ianao, dia matetika ny koba dia miraikitra amin'ny farango na ny sisin'ny koveta fangaro.
Ny tombony amin'ny mixer koba:
Na dia tsy miraikitra amin'ny natiora aza ny milina fanaovana koba, dia manana tombony maro izy ireo izay mahatonga azy ireo ho safidy malaza ho an'ny mpanao mofo:
1. Fampifangaroana koba mahomby: Ny tanjona lehibe amin'ny milina fametahana koba dia ny hanamora ny dingan'ny fametahana, ahafahanao mampifangaro tsara ny akora ary mamorona tsipika gluten.Izany dia mamokatra koba tsara rafitra, izay tena ilaina amin'ny mofo matsiro sy ny entana hafa.
2. Mitahiry fotoana: Mampihena be ny fotoana ilaina amin'ny fametahana tanana ny hetsika fampifangaroana mahery sy tsy miovaova ataon'ny mixer.Mamela anao hahatratra ny firindran'ny koba irina ao anatin'ny minitra, mamonjy anao ny ezaka sy ny fihetsika miverimberina amin'ny fametahana tanana.
3. Fahasamihafana sy fahatoniana: Ny mpanamboatra koba dia tonga amin'ny habe sy endrika isan-karazany mba hifanaraka amin'ny lakozia an-trano sy ny trano fanaova-mofo.Fanampin'izany, azo ampiasaina izy ireo mba hampifangaroana ireo koba mavesatra hafa, toy ny koba pizza na koba mofomamy, tsy misy fahasarotana amin'ny fampifangaroana tanana.
Torohevitra hanamaivanana ny fikitikitika ny koba:
Na dia tsy miantoka ny traikefa tsy miraikitra aza ny fampiasana koba, dia misy teknika maromaro azonao ampiasaina mba hampihenana ny koba mipetaka amin'ny hook na vilia:
1. Fanafanana sy fanosorana araka ny tokony ho izy: Avelao tonga any amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny akora ilainao, indrindra fa ny menaka toy ny dibera na menaka, alohan'ny hampiasana ny mpanamboatra koba.Ary koa, hosory moramora amin'ny menaka na famafazana fandrahoan-tsakafo ny vilia fampifangaroana sy ny fanenjanan'ny mpanao koba mba hamoronana endrika malefaka kokoa ho mora kokoa ny famoahana koba.
2. Ahitsio ny firindran'ny koba: Ny viscosity ny koba dia hisy fiantraikany amin'ny lafin-javatra toy ny tahan'ny lafarinina amin'ny rano.Raha miraikitra loatra ny koba dia asiana lafarinina kely tsikelikely mandra-pahamora ny fikarakarana azy.Tandremo anefa ny tsy asiana lafarinina be loatra fa hahatonga ny koba ho mafy orina sy hisy fiantraikany amin'ny firafitry ny farany.
Na dia mety tsy mitovy amin'ny fitaovana fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana aza ny mpanamboatra koba, dia tsy azo atao ambanin-javatra ny fampiasana azy ireo amin'ny fanaovana mofo.Ireo fitaovana ireo dia ampiasaina voalohany indrindra amin'ny fametahana koba mahomby sy fampifangaroana, manampy ny mpanao mofo hahazo vokatra tsy miovaova.Amin'ny fampiasana toro-hevitra sy fika mahasoa sasany dia azonao atao ny manamaivana ny fametahana koba ary miantoka ny traikefa fanaovana mofo malefaka.Koa mandehana ary ekeo ny fahafaham-po sy ny tombontsoa azo avy amin'ny mpanamboatra koba, noho ny fahafantarana fa ny fametahana tsindraindray dia vidiny kely ho an'ny mofo matsiro vita an-trano!
Fotoana fandefasana: Jul-26-2023