Kafijas cienītājiem nav nekā labāka par stipru un apmierinošu melnas kafijas tasi, lai sāktu dienu.Bet ko darīt, ja jums nav kafijas automāta?Neuztraucieties, jo šajā emuāra ierakstā mēs sniegsim norādījumus, kā pagatavot perfektu melnu kafiju bez automāta.Viss, kas Jums nepieciešams, ir svaigi maltas kafijas pupiņas, karsts ūdens un daži vienkārši instrumenti!
1. Izvēlieties pareizās kafijas pupiņas un samaļ:
Pirmais solis labas melnās kafijas pagatavošanā ir pareizo pupiņu izvēle.Izvēlieties augstas kvalitātes veselas pupiņas, kas atbilst jūsu garšas vēlmēm.Neatkarīgi no tā, vai vēlaties stipru vai maigu garšu, izvēlieties nesen grauzdētas pupiņas, lai iegūtu pēc iespējas svaigāko garšu.
Ja jums nav kafijas automāta, ļoti svarīgi ir sasmalcināt kafijas pupiņas līdz pareizai konsistencei.Lai iegūtu ideālu melnas kafijas tasi, ieteicama vidēji rupja maluma malšana.Ja jums nav kafijas dzirnaviņas, varat iegādāties jau maltu kafiju, taču tā var nebūt tik svaiga.
2. Sagatavojiet ūdeni:
Gatavojot kafiju bez automāta, izmantotā ūdens temperatūrai ir izšķiroša nozīme.Sildiet ūdeni līdz aptuveni 195-205 ° F (90-96 ° C), lai nodrošinātu optimālu ekstrakciju.Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj nostāvēties 30 sekundes līdz 1 minūti, lai nedaudz samazinātu temperatūru.
3. Mērcēšanas metode:
Tagad ir pienācis laiks pagatavot kafiju, izmantojot mērcēšanas metodi.Pievienojiet krūzei vai franču presei vēlamo kafijas biezumu daudzumu.Vispārējs noteikums ir 2 ēdamkarotes kafijas uz 6 uncēm ūdens.Varat pielāgot šo vērtību, lai tā atbilstu vēlamajam stiprumam.
4. Ielešana un mērcēšana:
Lēnām aplejiet kafijas biezumus ar karstu ūdeni, vienmērīgi pārklājot visus biezumus.Viegli samaisiet, lai kafijas biezumi būtu pilnībā piesātināti ar ūdeni.Ļaujiet maisījumam ievilkties apmēram 4 minūtes.Varat pielāgot pagatavošanas laiku, lai padarītu to stiprāku vai vieglāku atbilstoši savai gaumei.
5. Izņemiet un filtrējiet:
Pēc mērcēšanas kafija jāizvelk no kafijas biezumiem.Ja izmantojat krūzīti, kurā nav iebūvēta filtra, varat izmantot smalku sietu vai marli, lai atdalītu šķidrumu no kafijas biezumiem.Franču preses lietotājiem lēnām nospiediet virzuli, lai filtrētu kafiju.
6. Pakalpojumi un piekļuve:
Jūsu melnās kafijas tase tagad ir gatava baudīšanai!Ja vēlaties, varat to baudīt tīrā veidā vai saldināt ar medu, cukuru vai pienu.Melno kafiju vislabāk dzert svaigu, tāpēc dzeriet tikai tik daudz, cik plānojat dzert.
Kopsavilkumā:
Kurš teica, ka, lai baudītu apburošu melnas kafijas tasi, ir nepieciešams grezns kafijas automāts?Vienkārši izpildiet šīs vienkāršās darbības, un jūs varat viegli pagatavot tasi garšīgas, aromātiskas melnās kafijas mājās.Tāpēc neatkarīgi no tā, vai dodaties kempingā, ceļojat vai vienkārši vēlaties vienkāršot kafijas pagatavošanas procesu, atmetiet kafijas automātu un izmantojiet amatnieciskas kafijas pagatavošanas mākslu.Atbrīvojiet savu iekšējo baristu un izbaudiet svētlaimīgo pieredzi, gatavojot melnu kafiju bez automāta!
Izlikšanas laiks: 13. jūlijs 2023