Ja jums patīk bekons, jums jāmēģina to pagatavotgaisa fritieris!Gaisa cepšanas iekārtas ir lieliski virtuves piederumi, kas ļauj pagatavot iecienītākos ceptus ēdienus, izmantojot daļu eļļas.Bekons nav izņēmums — tas lieliski pagatavojas gaisa cepeškrāsnī bez nekārtības un satraukuma.Šajā emuārā mēs dalīsimies ar dažiem pārbaudītiem padomiem un trikiem, kas palīdzēs pagatavot gardu bekonu cepeškrāsnī.
1. Izvēlieties pareizo bekonu
Jūsu izvēlētais bekona veids ir svarīgs cepšanai gaisā.Vislabāk der biezi sagriezts bekons, jo gatavošanas laikā tas tik ļoti nesaraujas.Tajā ir arī vairāk tauku, kas palīdz tai labi kraukšķināt cepeškrāsnī.Izvairieties no “zemu nātrija” vai “tītara” bekona, jo tiem ir tendence izžūt cepeškrāsnī.
2. Uzkarsē gaisa fritieri
Tāpat kā cepeškrāsni, pirms bekona gatavošanas vajadzētu uzsildīt gaisa ceptuvi.Iepriekšēja uzsildīšana palīdz nodrošināt, ka bekons ir vienmērīgi pagatavots un kraukšķīgs.Iestatiet gaisa ceptuvi uz 400 ° F un karsējiet 2–3 minūtes.
3. Izmēģiniet Layering
Viens no veidiem, kā gaisa cepeškrāsnī iegūt perfekti pagatavotu bekonu, ir izmantot slāņošanas metodi.Vienkārši uzlieciet bekona kārtu gaisa cepšanas groza apakšā, pēc tam pievienojiet vēl vienu slāni perpendikulāri pirmajam slānim.Tas palīdz bekonam gatavoties vienmērīgāk, jo tauki pil starp kārtām.
4. Izmantojiet pergamenta papīru
Lai tīrīšana būtu ērta, pirms bekona gatavošanas varat izklāt gaisa cepšanas grozu ar cepampapīru.Vienkārši izgrieziet pergamenta papīru, lai tas atbilstu groza apakšai, un uzlieciet bekonu uz augšu.Pergamenta papīrs uztvers visus pilienus un padarīs tīrīšanu vienkāršu.
5. Apgrieziet bekonu
Lai bekons būtu vienmērīgi kraukšķīgs no abām pusēm, gatavošanas laikā apgrieziet to otrādi.Izmantojot knaibles vai lāpstiņu, uzmanīgi apgrieziet katru bekona gabalu otrādi.Atkarībā no bekona biezuma var paiet 8-10 minūtes, lai pagatavotu pilnību.
6. Iztukšojiet smērvielu
Lai izvairītos no taukaina bekona, ir svarīgi iztukšot liekos taukus, kas uzkrājas gaisa cepšanas grozā.Pēc bekona apvēršanas ar knaibles vai lāpstiņu pārnes to uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem.Papīra dvieļi uzsūks visu atlikušo eļļu.
7. Pielāgojiet garšvielas
Kad bekons ir pagatavots, varat pielāgot garšvielas pēc saviem ieskatiem.Apkaisiet nedaudz melnos piparus vai šķipsniņu ķiploku pulvera, lai iegūtu papildu garšu.Vai arī mēģiniet to nosmērēt ar kļavu sīrupu vai karstu mērci, lai iegūtu saldu vai pikantu sajūtu.
Bekona gatavošana cepeškrāsnī maina spēli!Tas ir ātri, vienkārši un bez nekārtības iegūst perfekti kraukšķīgu bekonu.Neatkarīgi no tā, vai gatavojat sev vai pūlim, šie padomi un triki palīdzēs jums katru reizi pagatavot izcilas garšas bekonu.Tāpēc izmēģiniet to un izbaudiet!
Publicēšanas laiks: 28.04.2023