Kepant sausainius svarbus kiekvienas proceso žingsnis – nuo ingredientų kokybės iki jų maišymo būdo.Tinkamas stovo maišytuvo priedas gali pasiekti tobulą sausainių tekstūrą, skonį ir išvaizdą.Turėdami daugybę pasirinkimų, šis tinklaraštis padės jums pasirinkti geriausias stovo maišytuvo tvirtinimo parinktis, kad kiekviena jūsų pagaminta sausainių partija būtų tobula.
1. Plokščias maišytuvo priedas:
Plokščias plaktuvo priedas yra būtinas visiems stoviniams maišytuvams.Jį sudaro plokščios mentelės, puikiai tinkančios sausainių tešlai, kuriai reikia tirštesnės konsistencijos, maišyti.Sujungus su tinkamu maišymo greičiu, šis priedas efektyviai sumaišo visus ingredientus ir užtikrina vienodą tešlos tekstūrą.
Jei norite ruošti klasikinius sausainių receptus, tokius kaip šokoladiniai arba cukriniai sausainiai, plokščias šluotelės priedas bus jūsų pasirinkimas.Puikiai tinka grietinėlės ir cukraus kremui, sausų ingredientų maišymui ir tešlos maišymui nepermaišant.
2. Vielos plaktuvo priedas:
Jei jūsų tikslas yra purūs sausainiai, vielos plaktukas yra geriausias jūsų draugas.Paprastai naudojamas maišymui, šis priedas puikiai tinka ruošiant meringues, plaktą grietinėlę ar bet kokią sausainių tešlą, kuriai reikia lengvesnės tekstūros.Vielinio plaktuvo priedas padeda į tešlą įtraukti oro, kad sausainiai būtų minkšti, tirpstantys burnoje.
Vielinis plaktukas yra būtinas gležniems sausainiams, tokiems kaip prancūziški macarons ar šveicariškas meringue.Tiesiog būkite atsargūs ir nepermaišykite tešlos, nes tai gali sukelti kietesnį rezultatą.
3. Tešlos kabliuko priedas:
Tiems sausainių receptams, kuriems reikalinga sunkesnė ir tankesnė tešla, pvz., meduoliai ar trapios tešlos pyragaičiai, tešlos kabliuko priedas yra puikus pasirinkimas.Priedas skirtas tvarkyti kietą tešlą, be vargo minkyti ir maišyti iki tobulumo.Dėl spiralinės konstrukcijos sutaupysite pastangų minkant rankiniu būdu, o tešlos gaminimo procesas tampa lengviau valdomas.
Tešlos kabliuko priedas puikiai tinka tvarkyti tirštus mišinius, pavyzdžiui, į sausainius dedant šokolado drožlių, riešutų ar kitų traškių ingredientų.Tai užtikrina, kad tešla būtų kruopščiai sumaišyta, išlaikant pridėtų elementų vientisumą.
4. Lanksčios briaunos plaktuvo priedas:
Jei norite išvengti vargo sustabdyti ir grandyti dubenėlio sieneles, kad mišinys būtų tolygus, tuomet jums reikia lankstaus krašto plakimo priedo.Priedas sukurtas su lanksčiu silikoniniu kraštu, kuris maišant subraižo dubenėlio šonus, užtikrinant, kad visi ingredientai liktų nepažeisti.
Dėl savo laiko taupymo pranašumų lankstus šluotelės antgalis puikiai tinka bet kokiam sausainių receptui, kuris linkęs prilipti prie dubens šonų, pavyzdžiui, tirštai sausainių tešlai arba receptams su lipniais ingredientais, pvz., medumi ar klevų sirupu.
Pasirinkę tinkamą stovo maišytuvo priedą pagal savo sausainių receptą, galite žymiai pagerinti kepimo patirtį ir bendrą sausainių kokybę.Nesvarbu, ar jūsų tikslas yra lengva ir erdvi tekstūra, tolygi tešlos konsistencija, ar lengvas maišymo procesas, yra priedas, kuris puikiai tiks atliekamai užduočiai.Eksperimentuokite su skirtingais priedais, kad surastumėte geriausią kiekvieno pradėto sausainių recepto pasirinkimą, ir pasiruoškite mėgautis dangiškais naminiais sausainiais, kurie padarys įspūdį jūsų draugams ir šeimos nariams.Laimingo kepimo!
Paskelbimo laikas: 2023-04-04