Lašiša – populiari žuvis, kuri ne tik skani, bet ir sveika.Jis turi daug maistinių medžiagų ir turi įvairius gaminimo būdus.Vienas geriausių lašišų paruošimo būdų yra kepti ore.Šiame tinklaraštyje aptarsime, kaip kepti lašišą keptuvėje ir kodėl ji gali būti puikus jūsų virtuvės priedas.
Kas yra OrasKeptuvė?
Oro gruzdintuvė yra virtuvės įtaisas, kuris naudoja karštą orą maistui gaminti.Jis veikia cirkuliuodamas karštą orą aplink maistą, panašiai kaip konvekcinėje orkaitėje.Tačiau orinės gruzdintuvės naudoja mažiau aliejaus nei tradiciniai kepimo būdai, todėl jos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti suvartojamų riebalų kiekį.
Kodėl lašišai kepti naudoti oro gruzdintuvą?
Lašiša yra riebi žuvis, kurią galima virti įvairiais būdais.Tačiau kepimas ore yra vienas geriausių lašišų kepimo būdų, nes tai leidžia žuviai įkaisti tolygiai, išlaikant natūralų sultingumą.Be to, kepti ore reikia mažiau aliejaus, todėl tai yra sveikesnė maisto gaminimo galimybė.Be to, skirtingai nuo tradicinių kepimo būdų, naudojant oro gruzdintuvą, virtuvė neliks riebi.
Lašišos kepimo orinėje gruzdintuvėje žingsniai
1 veiksmas: įkaitinkite oro gruzdintuvą
Net gaminant reikia iš anksto pašildyti oro gruzdintuvą.Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 400 ° F bent penkias minutes.
2 veiksmas: pagardinkite lašišą
Pagardinkite lašišos filė druska, pipirais ir bet kuriais mėgstamais lašišos prieskoniais.Taip pat galite marinuoti lašišą valandą prieš gaminant.
3 veiksmas: įdėkite lašišą į oro gruzdintuvės krepšelį
Pagardintą lašišos filė sudėkite į oro gruzdintuvės krepšelį.Išdėliokite juos tolygiai ir įsitikinkite, kad jie nesutampa, kad rezultatai būtų geriausi.
Ketvirtas žingsnis: išvirkite lašišą
Kepkite lašišą 8-12 minučių, priklausomai nuo filė storio, kol jos taps traškios ir auksinės rudos spalvos.Jums nereikia lašišos apversti, bet galite ją patikrinti, kai baigiasi kepimo laikas, kad įsitikintumėte, jog ji iškepė iki norimo iškepimo.
Penktas žingsnis: leiskite lašišai pailsėti
Kai lašiša iškeps, išimkite ją iš orinės gruzdintuvės ir palikite kelias minutes pailsėti.Šis poilsio laikas leidžia sultims persiskirstyti visoje žuvyje, todėl ji yra drėgna ir skani.
6 veiksmas: patiekite lašišą
Nedelsdami patiekite ore keptą lašišą ir pagardinkite mėgstamais garnyrais, tokiais kaip kapotos žolelės, citrinos skilteles ar alyvuogių aliejus.
Apibendrinant:
Dabar, kai žinote, kaip kepti lašišą keptuvėje, laikas įtraukti šį gaminimo būdą į savo kulinarinį arsenalą.Ore kepta lašiša yra ne tik skani, bet ir sveikesnė už tradicinius kepimo būdus.Taigi paruoškite savo keptuvę ir pabandykite pasigaminti ore keptos lašišos, kad galėtumėte greitai, lengvai ir sveikai pavalgyti.
Paskelbimo laikas: 2023-04-21