ຜູ້ທີ່ປະດິດເຄື່ອງກາເຟ

ກາເຟແມ່ນເປັນທີ່ຮັກແພງທົ່ວໄປ ແລະເປັນເພື່ອນຮ່ວມຕອນເຊົ້າທີ່ສຳຄັນ ເຊິ່ງຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະຄວາມນິຍົມເປັນໜີ້ຫຼາຍກັບການປະດິດເຄື່ອງກາເຟ.ຜູ້ຜະລິດກາເຟທີ່ຖ່ອມຕົວນີ້ໄດ້ປະຕິວັດວິທີການທີ່ພວກເຮົາດື່ມແລະເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້.ແຕ່ເຈົ້າເຄີຍຢຸດບໍທີ່ຈະສົງໄສວ່າໃຜນະລົກເປັນຜູ້ປະດິດການຂັດຂືນອັນລໍ້າຄ່ານີ້?ເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນການເດີນທາງຜ່ານປະຫວັດສາດແລະຄົ້ນພົບ luminaries ທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການປະດິດຂອງເຄື່ອງກາເຟ.

ກ່ອນຫນ້າຂອງເຄື່ອງກາເຟ:

ກ່ອນທີ່ຈະ delving ເຂົ້າໄປໃນ forerunners ຂອງ invention ຂອງຜູ້ຜະລິດກາເຟ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນທັງຫມົດເລີ່ມຕົ້ນ.ກ່ອນຫນ້າຂອງເຄື່ອງກາເຟທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດຕິດຕາມໄດ້ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1600, ເມື່ອແນວຄວາມຄິດຂອງການຜະລິດກາເຟໂດຍຜ່ານອຸປະກອນດັ່ງກ່າວໄດ້ເກີດມາ.ອິຕາລີໄດ້ພັດທະນາອຸປະກອນທີ່ເອີ້ນວ່າ "espresso", ເຊິ່ງໄດ້ວາງພື້ນຖານສໍາລັບການປະດິດສ້າງໃນອະນາຄົດ.

1. Angelo Moriondo:

ນັກປະຕິວັດທີ່ແທ້ຈິງຜູ້ທີ່ໄດ້ວາງພື້ນຖານສໍາລັບເຄື່ອງກາເຟຂອງມື້ນີ້ແມ່ນວິສະວະກອນ Italian Angelo Moriondo.ໃນປີ 1884, Moriondo ໄດ້ສິດທິບັດເຄື່ອງກາເຟທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍໄອນ້ໍາເຄື່ອງທໍາອິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜະລິດເບຍອັດຕະໂນມັດແລະເປີດປະຕູສໍາລັບການປັບປຸງໃນອະນາຄົດ.ການປະດິດປະຈຸບັນນີ້ໃຊ້ຄວາມກົດດັນໄອນ້ໍາເພື່ອຜະລິດກາເຟຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງເປັນວິທີການທີ່ໄວແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາການຕົ້ມແບບທໍາມະດາ.

2. Luigi Bezerra:

ອີງຕາມການປະດິດຂອງ Moriondo, ນັກປະດິດຊາວອິຕາລີອີກຄົນຫນຶ່ງ, Luigi Bezzera, ໄດ້ມາກັບເຄື່ອງຈັກກາເຟລຸ້ນຂອງລາວ.ໃນປີ 1901, Bezzera ໄດ້ສິດທິບັດເຄື່ອງກາເຟທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ, ເຮັດໃຫ້ມີການສະກັດເອົາທີ່ລະອຽດກວ່າ ແລະລົດຊາດກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນຂຶ້ນ.ເຄື່ອງຈັກຂອງລາວໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງດ້ວຍມືຈັບແລະລະບົບການປ່ອຍຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຄວາມແມ່ນຍໍາແລະການຄວບຄຸມຂະບວນການຜະລິດເບຍ.

3. Desiderio Pavone:

ຜູ້ປະກອບການ Desiderio Pavoni ໄດ້ຮັບຮູ້ທ່າແຮງທາງການຄ້າຂອງເຄື່ອງກາເຟ Bezzera ແລະໄດ້ສິດທິບັດໃນປີ 1903. Pavoni ປັບປຸງການອອກແບບຂອງເຄື່ອງຈັກຕື່ມອີກ, ແນະນໍາ levers ເພື່ອປັບຄວາມກົດດັນແລະສະຫນອງການສະກັດທີ່ສອດຄ່ອງ.ການປະກອບສ່ວນຂອງລາວໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງກາເຟເປັນທີ່ນິຍົມໃນຮ້ານກາເຟ ແລະບ້ານຕ່າງໆໃນທົ່ວອີຕາລີ.

4. Ernesto Valente:

ໃນປີ 1946, ຜູ້ຜະລິດກາເຟອີຕາລີ Ernesto Valente ໄດ້ພັດທະນາເຄື່ອງ espresso ທີ່ເປັນສັນຍາລັກໃນປັດຈຸບັນ.ນະວັດຕະກໍາທີ່ກ້າວຫນ້ານີ້ແນະນໍາອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບການຜະລິດເບຍແລະການຫນື້ງ, ເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານພ້ອມກັນ.ການປະດິດສ້າງຂອງ Valente ໄດ້ໝາຍເຖິງການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນໄປສູ່ການສ້າງເຄື່ອງຈັກທີ່ເງົາງາມ ແລະກະທັດຮັດ, ສົມບູນແບບສຳລັບຮ້ານກາເຟຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ເຮືອນ.

5. Achill Gaggia:

ຊື່ Gaggia ແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັບ espresso, ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ.ໃນປີ 1947, Achille Gaggia ໄດ້ປະຕິວັດປະສົບການກາເຟກັບເຄື່ອງເຮັດກາເຟແບບລີເວີທີ່ໄດ້ຮັບສິດທິບັດຂອງລາວ.Gaggia ແນະນໍາລູກສູບທີ່, ເມື່ອດໍາເນີນການດ້ວຍຕົນເອງ, ສະກັດກາເຟພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງ, ການສ້າງ crema ທີ່ສົມບູນແບບໃນ espresso.ນະວັດຕະກໍານີ້ປ່ຽນແປງຄຸນນະພາບຂອງກາເຟ espresso ຕະຫຼອດໄປແລະເຮັດໃຫ້ Gaggia ເປັນຜູ້ນໍາໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງກາເຟ.

ຈາກການປະດິດສ້າງທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍໄອນ້ໍາຂອງ Angelo Moriondo ໄປສູ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ espresso ຂອງ Achille Gaggia, ການວິວັດທະນາການຂອງເຄື່ອງກາເຟສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີແລະການອຸທິດຕົນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການກາເຟ.ນັກປະດິດເຫຼົ່ານີ້ ແລະການປະກອບສ່ວນອັນລໍ້າຄ່າຂອງພວກມັນຍັງສືບຕໍ່ສ້າງຮູບຮ່າງຂອງຕອນເຊົ້າຂອງພວກເຮົາ ແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດຂອງພວກເຮົາ.ສະນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປເຈົ້າຊິບກາເຟຮ້ອນໆຈັກຈອກ, ໃຊ້ເວລາຈັກໜ້ອຍເພື່ອຊື່ນຊົມຄວາມສະຫຼາດຂອງແຕ່ລະຢອດ, ຂອບໃຈຄວາມສະຫຼາດຂອງຜູ້ທີ່ກ້າທີ່ຈະປ່ຽນວິທີດື່ມ.