ໃນເວລາທີ່ເຮັດ cookies, ທຸກໆຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການແມ່ນສໍາຄັນ - ຈາກຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບໄປສູ່ວິທີການປະສົມ.ການຕິດ mixer ຢືນທີ່ເຫມາະສົມສາມາດບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບ, ລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງ biscuits ຂອງທ່ານ.ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ, blog ນີ້ຈະແນະນໍາທ່ານໃນການເລືອກທາງເລືອກໃນການຕິດຄັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກໆຊຸດຂອງ cookies ທີ່ທ່ານເຮັດແມ່ນສົມບູນແບບ.
1. ສິ່ງຕິດຂັດເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແປ:
ການຍຶດຕິດເຄື່ອງຕີແບນແມ່ນຈຳເປັນສຳລັບເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທັງໝົດ.ມັນປະກອບດ້ວຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື paddle ແປທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປະສົມ dough ຄຸກກີທີ່ຕ້ອງການຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ.ເມື່ອປະສົມກັບຄວາມໄວການປະສົມທີ່ເຫມາະສົມ, ເອກະສານຕິດຄັດນີ້ປະສົມປະສານປະສິດທິພາບທັງຫມົດເຂົ້າກັນ, ຮັບປະກັນໂຄງສ້າງຂອງ dough ເປັນເອກະພາບ.
ສໍາລັບສູດຄຸກກີຄລາສສິກ, ເຊັ່ນ: ຊິບຊັອກໂກແລັດຫຼື cookies ້ໍາຕານ, ການຕິດ whisk ແປຈະເປັນໄປຂອງທ່ານ.ມັນດີເລີດສໍາລັບການທາສີຄີມແລະ້ໍາຕານ, ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, ແລະປະສົມ dough ໂດຍບໍ່ມີການ overmixing.
2. ການຕິດຂັດລວດ:
ຖ້າ cookies fluffy ແມ່ນເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ, ການຕິດຂັດດ້ວຍລວດແມ່ນເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ສໍາລັບການປະສົມ, ໄຟລ໌ແນບນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດ meringues, whipped cream, ຫຼື cookies ໃດໆທີ່ຕ້ອງການໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນກວ່າ.ສິ່ງຕິດຂັດດ້ວຍລວດລວດຊ່ວຍລວມເອົາອາກາດເຂົ້າໄປໃນ batter ເພື່ອໃຫ້ cookies ອ່ອນໆ, ລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ.
ການຍຶດຕິດດ້ວຍລວດລວດແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບເຂົ້າຫນົມທີ່ອ່ອນໆເຊັ່ນ: macarons ຝຣັ່ງຫຼື meringue ຂອງສະວິດ.ພຽງແຕ່ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປະສົມ batter ຫຼາຍເກີນໄປເພາະວ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເຄັ່ງຄັດກວ່າ.
3. Dough hook ຕິດ:
ສໍາລັບສູດ cookies ເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ dough ຫນັກແລະຫນາແຫນ້ນ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ຂີງຫຼື shortbread, ການຕິດຂັດ dough ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.ເອກະສານຕິດຄັດໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອຈັດການກັບ dough ທີ່ເຄັ່ງຄັດ, kneading ແລະປະສົມມັນໃຫ້ສົມບູນແບບ effortlessly.ການອອກແບບກ້ຽວວຽນຂອງມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຄວາມພະຍາຍາມຂອງການ kneading ຄູ່ມືແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຮັດ dough ສາມາດຄຸ້ມຄອງໄດ້ຫຼາຍ.
ການຍຶດຕິດຂອງ dough ແມ່ນດີສໍາລັບການຈັດການປະສົມຫນາ, ເຊັ່ນ: ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມຊັອກໂກແລັດຊິບ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ crunchy ກັບ cookies.ມັນຮັບປະກັນວ່າ dough ໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງອົງປະກອບທີ່ເພີ່ມ.
4. Flex Edge Beater Attachment:
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນການຫຍຸ້ງຍາກໃນການຢຸດແລະຂູດຝາຂອງໂຖປັດສະວະຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນການຜະສົມຜະສານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, Flexible Edge Whisk Attachment ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.ສິ່ງຕິດຄັດໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍຂອບຊິລິໂຄນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຂູດດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະໃນຂະນະທີ່ປະສົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍັງຄົງຢູ່.
ດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດທີ່ປະຫຍັດເວລາຂອງມັນ, ການຕິດຂັດຂອບທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບສູດຄຸກກີທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຕິດຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຄຸກກີຫນາຫຼືສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບຫນຽວເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງຫຼືຢານ້ໍາ maple.
ການເລືອກຕົວຕິດຂັດເຄື່ອງປະສົມທີ່ເໝາະສົມສຳລັບສູດຄຸກກີຂອງເຈົ້າສາມາດປັບປຸງປະສົບການອົບ ແລະຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງຄຸກກີ້ຂອງເຈົ້າໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.ບໍ່ວ່າເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານແມ່ນໂຄງສ້າງແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຝຸ່ນ, ຫຼືຂະບວນການປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍ, ມັນມີສິ່ງທີ່ແນບມາທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບວຽກງານທີ່ມີຢູ່ໃນມື.ທົດລອງກັບໄຟລ໌ແນບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຊອກຫາຕົວເລືອກອັນດັບຕົ້ນຂອງເຈົ້າສໍາລັບສູດຄຸກກີທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານເລີ່ມ, ແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຄຸກກີ້ທີ່ເຮັດຈາກສະຫວັນທີ່ຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບໝູ່ເພື່ອນ ແລະຄອບຄົວຂອງເຈົ້າ.ມີຄວາມສຸກກັບການອົບ!
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-04-2023