ເມື່ອເວົ້າເຖິງການເຮັດກະແລມແບບບ້ານ, ຫຼາຍຄົນມັກຄິດວ່າມັນຕ້ອງການອຸປະກອນພິເສດເຊັ່ນເຄື່ອງເຮັດກະແລມ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າມັນສາມາດສ້າງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ລຽບງ່າຍ, ພໍໃຈ.ໃນບົດຄວາມ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປັ່ນກະແລັມໃນເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນສາມາດສົ່ງເຄື່ອງແຊ່ແຂງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນມັກ.
ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງສາມາດຈັດການຂະບວນການປະສົມໄດ້ບໍ?
ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວອະເນກປະສົງທີ່ໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການປະສົມ, ນວດ, ແລະເຄື່ອງປັ່ນ.ໃນຂະນະທີ່ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ແມ່ນການປັ່ນກະແລັມ, ພວກເຂົາຍັງສາມາດມີບົດບາດໃນຂະບວນການ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເຮັດກະແລັມ, ບໍ່ເຫມືອນກັບເຄື່ອງເຮັດນໍ້າກ້ອນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສາມາດໃນການສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ລຽບ, ອ່ອນ, ແລະສີຄີມ.
Pros ແລະ Cons ຂອງການໃຊ້ Stand Mixer ເພື່ອສ້າງ Ice Cream:
1. ຂໍ້ດີ:
– ຄວາມສະດວກສະບາຍ: ການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ທ່ານມີຢູ່ແລ້ວເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງ, ປະຫຍັດເງິນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວເພີ່ມເຕີມ.
– ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງບໍ່ຈຳກັດພຽງແຕ່ການເຮັດກະແລມ, ແຕ່ສາມາດນຳໄປໃຊ້ໃນງານແຕ່ງກິນ ແລະອົບໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
- ການປັບແຕ່ງ: ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງ, ທ່ານມີການຄວບຄຸມຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານເພີ່ມໃສ່ກະແລມຂອງທ່ານ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດທົດລອງລົດຊາດແລະປະຕິບັດຕາມຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານ.
2. ຂໍ້ເສຍ:
– ກົນໄກການປັ່ນ: ເຄື່ອງຜະສົມຢືນຂາດກົນໄກການປັ່ນປ່ວນສະເພາະທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງເຮັດສີຄີມທີ່ອຸທິດຕົນ, ເຊິ່ງໃຫ້ຄວາມສອດຄ່ອງແລະແມ້ກະທັ້ງ churning ຕະຫຼອດຂະບວນການ freezing.
– ໂຄງສ້າງ: ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງອາດຈະບໍ່ບັນລຸໂຄງສ້າງກ້ຽງ ແລະສີຄີມຄືກັນກັບເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນ.ປະສົມອາດຈະບໍ່ແຊ່ແຂງ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດເປັນກ້ອນໄປເຊຍກັນ ຫຼືເປັນເມັດພືດ.
– ໃຊ້ເວລາ: ການປັ່ນກະແລມໃນເຄື່ອງປະສົມຢືນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຂູດເລື້ອຍໆຂອງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະເພື່ອແມ້ກະທັ້ງ freezing, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍືດຍາວ.
ເຄັດລັບສໍາລັບການ churning ສີຄີມໃນ mixer ຢືນ:
1. ແຊ່ເຢັນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໂຖປັດສະວະປະສົມຂອງເຄື່ອງປົນກັນໄດ້ແຊ່ເຢັນຢ່າງສົມບູນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດກະແລັມ.ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປະສົມເຢັນໃນຂະນະທີ່ stirring.
2. ໃຊ້ສູດທີ່ພິສູດແລ້ວ: ເລືອກສູດທີ່ສູດສະເພາະເພື່ອໃຊ້ກັບເຄື່ອງປະສົມແບບຢືນ, ເພາະວ່າພວກມັນຈະຄຳນຶງເຖິງຂໍ້ຈຳກັດຂອງອຸປະກອນ ແລະ ໃຫ້ອັດຕາສ່ວນ ແລະ ເວລາປະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດ.
3. ວາງແຜນທີ່ຈະຂູດອອກເລື້ອຍໆ: ຢຸດເຄື່ອງປະສົມເປັນໄລຍະໆ ແລະ ຂູດດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າ freezing ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄປເຊຍກັນຂອງກ້ອນ.
4. ພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນ: ການເພີ່ມສ່ວນປະສົມເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດຊິບ, ຄຸກກີ້ ຫຼື ໝາກໄມ້, ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດບັນຫາໂຄງສ້າງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນກະແລມຂອງທ່ານໄດ້.
ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງເປັນເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ພວກມັນອາດຈະບໍ່ເໝາະສຳລັບການປັ່ນກະແລມ.ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາສາມາດຜະລິດການປິ່ນປົວແຊ່ແຂງ, ໂຄງສ້າງສຸດທ້າຍແລະຄວາມສອດຄ່ອງອາດຈະບໍ່ຄືກັນກັບທີ່ຜະລິດໂດຍເຄື່ອງເຮັດຄີມກ້ອນທີ່ອຸທິດຕົນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈກັບການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນໂຄງສ້າງແລະເຕັມໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມເພີ່ມເຕີມເລັກນ້ອຍ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດກະແລັມທີ່ເຮັດດ້ວຍມືທີ່ແຊບດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຢືນ.ໃນທີ່ສຸດ, ມັນມາກັບຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນແລະອຸປະກອນທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-10-2023