Эгер сиз беконду жакшы көрсөңүз, анда аны кайнатып тамак жасаганга аракет кылышыңыз керекаба фритери!Аба фритерлер - бул майдын бир бөлүгүн колдонуп сүйүктүү куурулган тамактарыңызды бышырууга мүмкүндүк берген сонун ашкана гаджеттери.Бекон да четте калбайт — ал фризерде эч кандай баш аламандыксыз жана ызы-чуусуз эң сонун бышат.Бул блогдо биз сизге даамдуу бекон бышыруу үчүн бир нече далилденген кеңештерди жана ыкмаларды бөлүшөбүз.
1. Туура Беконду тандаңыз
Аба кууруусу үчүн сиз тандаган бекондун түрү маанилүү.Калың кесилген бекон эң жакшы иштейт, анткени ал бышыруу учурунда анчалык кичирейбейт.Ошондой эле анын майы көбүрөөк, бул анын аба фритерде жакшы кытылышына жардам берет."Төмөн натрий" же "түрк" беконунан качыңыз, анткени алар абада куурулганда кургап кетишет.
2. Аба кууругучту алдын ала ысытыңыз
Меш сыяктуу эле, беконду бышыруудан мурун аба фритерин алдын ала ысытуу керек.Алдын ала ысытуу бекондун бирдей бышырылган жана кытырак болушун камсыз кылууга жардам берет.400 ° F жана 2-3 мүнөт ысытуу үчүн аба фритери койду.
3. Layering жасап көрүңүз
Аба фритерде кемчиликсиз бышырылган беконду алуунун бир жолу - катмарлоо ыкмасын колдонуу.Жөн гана бекондун бир катмарын аба кууруучу себеттин түбүнө коюп, андан кийин биринчи катмарга перпендикуляр болгон дагы бир катмарды кошуңуз.Бул бекондун бир калыпта бышуусуна жардам берет, анткени май катмарлардын ортосуна тамчылат.
4. Пергамент кагазын колдонуңуз
Тазалоону жеңилдетүү үчүн, беконду бышыруудан мурун аба кууруучу себетти пергамент кагазы менен каптасаңыз болот.Жөн эле себеттин түбүнө туура келген пергамент кагазын кесип, үстүнө беконду коюңуз.Пергамент кагазы тамчыларды кармап, тазалоону жеңил кылат.
5. Беконду буруңуз
Бекондун эки жагында тегиз кытылышы үчүн, бышыруу учурунда аны оодарыңыз.Кычкаларды же шпательди колдонуп, бекондун ар бир бөлүгүн кылдаттык менен буруңуз.Бекондун калыңдыгына жараша, кемчиликсиз бышыруу үчүн 8-10 мүнөт талап кылынышы мүмкүн.
6. Майды төгүңүз
Майлуу бекон менен аяктап калбаш үчүн, фризердин себетинде чогулган ашыкча майды агызып салуу маанилүү.Беконду которгондон кийин кычкачтарды же шпательди колдонуп, аны кагаз сүлгү менен капталган тарелкага өткөрүңүз.Кагаз сүлгү калган майдын баарын соруп алат.
7. Татымалыңызды ыңгайлаштырыңыз
Бекон бышкандан кийин, сиз татымалдарды өзүңүзгө ылайыкташтыра аласыз.Кошумча даам үчүн бир аз кара калемпир же бир чымчым сарымсак порошок себиңиз.Же таттуу же ачуу үчүн аны клен сиропу же ысык соус менен сүртүп көрүңүз.
Аба куурчугунда беконду бышыруу оюнду өзгөртөт!Бул тез, оңой жана баш аламандыксыз, эң сонун кытырак беконду чыгарат.Өзүңүз үчүн же эл үчүн тамак жасап жатасызбы, бул кеңештер жана ыкмалар сизге ар дайым сонун даамдуу беконду камчылоого жардам берет.Андыктан аракет кылып көрүңүз жана ырахат алыңыз!
Посттун убактысы: 28-апрель-2023