Heke hûn ji baconê hez dikin, wê hingê pêdivî ye ku hûn hewl bidin ku wê di nav de pijandinê bikinfirkera hewayê!Firokeyên hewayê alavên metbexê yên hêja ne ku dihêle hûn bi karanîna perçeyek rûnê xwarinên xweyên sorkirî yên bijare çêkin.Bacon ne îstîsna ye - ew bi bêkêmasî di firotana hewayê de bê tevlihevî û bê kêşe çêdibe.Di vê blogê de, em ê hin serişte û hîleyên pejirandî parve bikin da ku ji we re bibin alîkar ku hûn baconê xweş di firotana hewayê de çêkin.
1. Baconê Rast hilbijêrin
Cureyê baconê ku hûn hilbijêrin ji bo firingiya hewayê girîng e.Bacona qutkirî ya qalind çêtirîn dixebite ji ber ku di dema pijandinê de ew qas piçûk nabe.Di heman demê de bêtir rûn jî heye, ku ji wê re dibe alîkar ku ew di firotana hewayê de bi rengek xweş biqelişe.Ji bakonê "kêm sodyûm" an "turkî" dûr bixin, ji ber ku ew di firingiya hewayê de zuwa dibin.
2. Frîkera hewayê berê germ bikin
Mîna firnê, divê hûn berî ku baconê çêkin, firingiya hewayê germ bikin.Pêş-germkirin alîkar dike ku bacon bi hevûdu pijandin û qerisî ye.Frîkera hewayê li 400°F bicîh bikin û 2-3 deqîqeyan germ bikin.
3. Layering biceribîne
Yek rê ji bo bidestxistina baconê bêkêmasî di firotana hewayê de karanîna rêbaza qatkirinê ye.Bi tenê tebeqeyek baconê li binê selika firkera hewayê bixin, dûv re qatek din a perpendîkular li qata yekem lê zêde bikin.Ji ber ku rûn di navbera qatan de diherike, ev ji baconê re dibe alîkar ku bi rengek wekhevtir bipije.
4. Kaxeza Perchmentê bikar bînin
Ji bo ku paqijî bayekî xweş bike, hûn dikarin berî ku baconê çêkin, selika firingiya hewayê bi kaxezek pergamentê bixin.Tenê kaxezek pergamentê jê bikin da ku li binê selikê bigire û baconê deyne ser.Kaxeza pergamentê dê her dilopan bigire û paqijkirinê bayekî bike.
5. Baconê bixin
Ji bo ku bacon ji her du aliyan ve bi rengek yeksan hûr bibe, di dema pijandinê de wê bizivirînin.Bi tîrêj an spatula bikar bînin, her perçeyek baconê bi baldarî veguherînin.Bi qalindahiya baconê ve girêdayî, dibe ku 8-10 hûrdeman bigire heya ku bêkêmasî were pijandin.
6. Rûnê birijînin
Ji bo ku hûn bi baconê rûn nemînin, girîng e ku hûn rûnê zêde yê ku di selika firingiya hewayê de çêdibe derxînin.Piştî ku baconê hejandin, tîrêj an spatula bikar bînin da ku wê veguhezînin tabloyek ku bi destmalên kaxezê hatî pêçan.Destmalên kaxezê dê rûnê mayî bihelînin.
7. Demsala xwe xweş bikin
Dema ku bacon tê pijandin, hûn dikarin tamê li gorî dilê xwe xweş bikin.Ji bo bîhnfirehiya zêde hinek îsota reş an jî piçek toza sîr birijînin.An jî biceribînin ku wê bi hin syrupa darê an sosê germ ji bo lêdanek şîrîn an tûj firçe bikin.
Pijandina baconê di firtoneya hewayê de guhêrbarek lîstikê ye!Ew zû, hêsan e, û bêkêmasî bêkêmasî tîrêj çêdike.Çi hûn ji bo xwe an jî ji bo girseyek xwarinê çêdikin, ev serişte û hîle dê ji we re bibin alîkar ku hûn her carê baconê xweş-tehm bikin.Ji ber vê yekê wê biceribînin û kêfê bikin!
Dema şandinê: Avrêl-28-2023