Ma hûn ji ranên mirîşkê yên bişirîn û tirş dixwazin lê hûn naxwazin bi saetan li metbexê derbas bibin?Bêtir nenêre!Bi fîşekek hewayê, hûn dikarin di demek kurt de ranên mirîşkê yên bêkêmasî yên pijyayî kêf bikin.Di vê posta blogê de, em ê bikolin ka çiqas dirêj pêdivî ye ku meriv ranên mirîşkê di firtoneya hewayê de were pijandin, ligel hin serişteyan ji bo ku her carê roştên tirş û xweş peyda bikin.
Ji bo pijandina ranên mirîşkê di firingiya hewayê de:
Dema ku dor tê pijandina ranên mirîşkan di firotana hewayê de dem girîng e.Van gavên hêsan bişopînin ji bo ranên mirîşkê yên bêkêmasî tirş:
1. Germkirina firingiya hewayê: Berî ku çêbibe germkirina hewayê pir girîng e.Ev piştrast dike ku çîpên tîrêjê bi rengek yeksan têne germ kirin û bigihîjin dawiya tirşikê ya xwestî.Firokeya hewayê li germahiya pêşniyarkirî bicîh bikin (bi gelemperî li dora 400 ° F an 200 ° C) û çend hûrdem berî germ bikin.
2. Dûçikan amade bikin: Pêşî bi destmalên kaxiz kêzikan hişk bikin.Bi biharatên xweyên bijare yên wekî xwê, îsotê, toza sîr an jî paprika bixwin da ku tama xwe zêde bikin.Lingên mirîşkê jî dikarin ji bo tamek zexmtir werin marîne kirin.
3. Lingên mirîşkê bixin nav selika firingiya hewayê: Lingên mirîşkê bi yek tebeqeyê bixin nav selika firingî ya hewayê, ku ew bi hev re nekevin.Ev hewaya germ li dora lingan dizivirîne, tewra pijandinê jî misoger dike.
4. Wextê pijandinê destnîşan bikin: Dema pijandinê ya çîpên mirîşkan di firtoneya hewayê de li gorî mezinahî û qalindahiya mêşên mirîşkan diguhere.Bi gelemperî, ranên mirîşkan bi qasî 20-25 hûrdeman têne pijandin.Lêbelê, pir girîng e ku meriv ji bo amadebûna xwe kontrol bikin da ku ji kêmpijandinê an zêde pijandinê dûr nekevin.Bi termometreya goşt, pê ewle bin ku mirîşk bigihîje germahiya hundurîn 165°F (74°C).
Veşartina ranên mirîşkê yên bêkêmasî:
1. Bi sivikî bi rûn bipêçin: Ji bo ku bê rûnê zêde tevnek tirş bi dest bixin, ranên mirîşkan dikarin bi sivikî bi spraya pijandinê were pêçandin an jî bi rûnê sivik werin firçe kirin.Ev dibe alîkar ku qehweyîbûn û hişkbûnê pêşve bibe.
2. Sepetê bihejînin: Di nîvê dema pijandinê de, firkera hewayê rawestînin û selikê bihejînin.Vê gav piştrast dike ku tîrêjên tîrêjê ji her alî ve bi rengek yeksan têne pijandin û şirîn in.
3. Bi çêjên cihêreng biceribîne: Dema ku tama xwê û îsotê ya sade xweş e, bi dilxweşî bi biharat, giya û hetta sosê jî biceribîne.Tehmên mîna BBQ, Xerdelê hingivîn, Teriyaki, an Lemongrass bigerin da ku ezmûna xweya tîrêjê bilind bikin.
Pijandina ranên mirîşkan bi saya rehetiya firtoneya hewayê bayekî xweş e.Bi şopandina dem û germahiyên pêşniyarkirî, û tevlêkirina çend serişteyên alîkar, hûn dikarin di heman demê de ku goşt şil û şil bihêlin, çêlekek bêserûber bi dest bixin.Ji ber vê yekê, gava din ku hûn dixwazin ranên mirîşkan bikin, firtoneya hewayê bişewitînin û ji berhevoka bêkêmasî ya qenciya tirş û tama şor kêfê bistînin!
Dema şandinê: Jun-28-2023