ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ - ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ನೋಟ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವಾಗಿದೆ.ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹೇಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ

ಮೊದಲ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಎಂಬ ಕಂಪನಿ ತಯಾರಿಸಿತು.ಇದು ಮೊದಲು ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ನವೀನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ರಾಪಿಡ್ ಏರ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಎಂಬ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದವು.ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಕೌಶಲ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಇತರ ತಯಾರಕರು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, Tefal ಮತ್ತು Ninja ನಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಕರಣಗಳ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದವು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇಗಳು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಗಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿವೆ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಹಿಂದಿನ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಚೆಲ್ಲಿದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಗಿಂತ 50% ವೇಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಧನವು ಸ್ಥಾಪಿತ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಕಂಡಿದೆ.ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ವಿಧಾನ, ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ.ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮುಂದುವರೆದಂತೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಎಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ - ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಇವೆ.