របៀបចំអិនស្លាបក្នុងឡចំហាយខ្យល់

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ឧបករណ៍បំពងខ្យល់បានក្លាយជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលបានធ្វើបដិវត្តន៍របៀបចំអិនអាហារដែលយើងចូលចិត្ត។អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយដែលអាចចម្អិនបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់គឺស្លាប។ខណៈ​ដែល​ជា​ប្រពៃណី​ទាក់ទង​នឹង​ការ​ចៀន ​ម៉ាស៊ីន​បំពង​ខ្យល់​ផ្តល់​នូវ​ជម្រើស​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដូចគ្នា។ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ និងការពិសោធតិចតួច អ្នកអាចសម្រេចបាននូវស្លាបមាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកស្រេកឃ្លានកាន់តែច្រើន។

1. ជ្រើសរើសស្លាបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ៖
ការជ្រើសរើសស្លាបមាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ជ្រើសរើសស្លាបមាន់ដែលស្រស់ ឬកក ហើយត្រូវប្រាកដថាវាត្រូវបានរលាយមុនពេលចម្អិនអាហារ។លាបវាឱ្យស្ងួត ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិសំណើមលើស ព្រោះនេះនឹងធានាបាននូវលទ្ធផលដែលរឹតតែតឹងណែន។

2. ស្លាបមាន់បំពង៖
Marinating គឺ​ជា​គន្លឹះ​ក្នុង​ការ​បញ្ចូល​ស្លាប​ដោយ​រសជាតិ​ជូរ​មាត់។ជំហាននេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលចម្អិនស្លាបក្នុងម៉ាស៊ីនបំពង ព្រោះវាជួយរក្សាសំណើម និងផ្តល់រសជាតិ។ធ្វើ marinade ដោយផ្សំគ្រឿងទេសតាមជម្រើសរបស់អ្នក ឱសថ គ្រឿងទេស និងប្រេងតិចតួច។ទុកឱ្យស្លាបត្រាំក្នុង marinade យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី ឬទុកក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់។

3. រៀបចំម៉ាស៊ីនត្រជាក់៖
នៅពេលដែល marinating ស្លាប, fryer ខ្យល់ត្រូវតែត្រូវបាន preheated ។កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 400 ° F (200 ° C) និងកំដៅជាមុនសម្រាប់ពីរបីនាទី។ជំហាននេះធានានូវការចម្អិនអាហារជាប់លាប់ និងជួយសម្រេចបាននូវភាពស្រួយដែលចង់បាន។

៤.ជំនាញធ្វើម្ហូប៖
(ក) វិធីសាស្ត្រស្រទាប់តែមួយ៖ សម្រាប់ចរន្តខ្យល់ដ៏ប្រសើរ សូមដាក់ស្លាបមាន់ក្នុងស្រទាប់តែមួយក្នុងកន្ត្រកខ្យល់។នេះថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យចម្អិនអាហារដោយមិនមានភាពចង្អៀត។ចម្អិនស្លាបជាបាច់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែប្រសើរប្រសិនបើចង់បាន។
(ខ) វិធីសាស្ត្រអង្រួន៖ អង្រួនកន្ត្រកថ្នមៗពាក់កណ្តាល ដើម្បីធានាបាននូវពណ៌។បច្ចេកទេសនេះជួយចែកចាយកំដៅស្មើៗគ្នា និងសម្រេចបាននូវភាពរលោង និងរលោង។

5. ការណែនាំអំពីពេលវេលា និងសីតុណ្ហភាព៖
រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ស្លាបក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ និងទំហំនៃស្លាប។តាមក្បួនមួយចំអិនស្លាបនៅ 400 ° F (200 ° C) សម្រាប់ 25-30 នាទីដោយត្រឡប់ពួកគេពាក់កណ្តាល។ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាត្រូវបានចម្អិន ដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុង ដែលគួរឡើងដល់ 165°F (75°C) សម្រាប់ស្លាបមាន់ដែលឆ្អិនពេញ។

6. សាកល្បងរសជាតិ៖
ភាពស្រស់ស្អាតនៃស្លាបចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់គឺជាឱកាសដើម្បីពិសោធជាមួយរសជាតិជាច្រើន។នៅពេលដែលអ្នកបានស្ទាត់ជំនាញមូលដ្ឋានហើយ កុំខ្លាចក្នុងការច្នៃប្រឌិត!ពីទឹកជ្រលក់ក្របីបែបប្រពៃណី រហូតដល់ខ្ទឹមសទឹកឃ្មុំ តេរីយ៉ាគី និងសូម្បីតែសាច់អាំងកូរ៉េដ៏ហឹរ អនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកណែនាំអ្នកទៅកាន់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ប្រាំពីរ​, ទឹក​ជ្រលក់​និង​ការណែនាំ​អំពី​ការ​បរិភោគ​:
ដើម្បីបំពេញស្លាបឆ្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ជម្រើសបុរាណដូចជាកសិដ្ឋាន ឈីសខៀវ និងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងតែងតែចាប់អារម្មណ៍។ដើម្បីសុខភាពកាន់តែល្អ ធ្វើទឹកយ៉ាអួដែលផលិតនៅផ្ទះ ជ្រលក់រសជាតិជាមួយឱសថ និងគ្រឿងទេស។ផ្គូផ្គងស្លាបជាមួយដំបង celery ខ្លះៗ និងការ៉ុតកាត់ជាចំណិតៗ ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ។

សរុបសេចក្តី៖
ការចម្អិនស្លាបមាន់មិនដែលងាយស្រួល ឬឆ្ងាញ់ជាងជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ទេ។ដោយធ្វើតាមជំហានសាមញ្ញទាំងនេះ និងពិសោធន៍ជាមួយរសជាតិ អ្នកអាចសម្រេចបានស្លាបមាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវជម្រើសចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន។ដូច្នេះ​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​អ្នក​រួច​ដុត​ចង្ក្រាន​ខ្យល់​ហើយ​ត្រៀម​ខ្លួន​ដើម្បី​ភ្លក់​ស្លាប​មាន់​ដែល​ស្រក់​ទឹក​មាត់​មិន​ធ្លាប់​មាន!

ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ឆ្លាតវៃមិនស្អិត


ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-១៩-២០២៣