នៅពេលដែលរដូវរងាខិតជិតមកដល់ ហើយសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ គ្មានអ្វីដូចការកក់ក្ដៅជាមួយនឹងសូកូឡាក្តៅមួយពែងនោះទេ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែជាម្ចាស់ម៉ាស៊ីនសូកូឡាក្តៅ ឬមានពេលរៀបចំវាដោយដៃនោះទេ។ដែលនាំយើងទៅរកសំណួរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ: តើអ្នកអាចធ្វើសូកូឡាក្តៅជាមួយម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេបានទេ?ចូរយើងស្វែងយល់ពីលទ្ធភាព ហើយរកមើលថាតើអ្នកបង្កើតកាហ្វេរបស់អ្នកអាចទ្វេដងជាអ្នកផលិតសូកូឡាក្តៅដែរឬទេ។
1. ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ៖
ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេស្តង់ដារ អ្នកប្រហែលជាមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដែលអ្នកអាចធ្វើសូកូឡាក្តៅជាមួយវាបាន។ថ្វីត្បិតតែអ្នកផលិតកាហ្វេត្រូវបានរចនាឡើងជាចំបងដើម្បីឆុងកាហ្វេក៏ដោយ ក៏វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈក្តៅផ្សេងទៀតផងដែរ។វិធីមួយដើម្បីសម្រេចបាននេះគឺត្រូវប្រើមុខងារទឹកក្តៅរបស់ម៉ាស៊ីនដើម្បីរៀបចំល្បាយសូកូឡាក្តៅ។
2. រៀបចំល្បាយសូកូឡាក្តៅ៖
ដើម្បីធ្វើសូកូឡាក្តៅក្នុងម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំល្បាយសូកូឡាក្តៅរបស់អ្នកជាមុន។ជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកលើការវេចខ្ចប់សូកូឡាក្តៅដែលតែងតែមានរសជាតិសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុថែរក្សា សូមជ្រើសរើសសូកូឡាក្តៅដែលផលិតនៅផ្ទះជំនួសវិញ។ដំបូងលាយម្សៅកាកាវ ស្ករ និងអំបិលមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងឆ្នាំង។បន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ហើយកូរល្បាយលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
3. ញ៉ាំសូកូឡាក្តៅ៖
បនា្ទាប់ពីរៀបចំល្បាយសូកូឡាក្តៅនៅលើចង្រ្កានរួច ផ្ទេរវាទៅធុងទឹក ឬធុងការពារកំដៅ។បន្ទាប់មក លាងសម្អាតកាហ្វេរបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនកាហ្វេដែលនៅជាប់។បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតរួច ចាក់ល្បាយសូកូឡាក្តៅចូលទៅក្នុងពាងកែវ ហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ ដូចដែលអ្នកចង់ឆុងកាហ្វេ។ចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីនហើយទឹកក្តៅនឹងហូរតាមល្បាយបង្កើតជាសូកូឡាក្តៅដ៏សម្បូរបែប។
4. សាកល្បងរសជាតិ៖
គុណសម្បត្តិមួយនៃការធ្វើសូកូឡាក្តៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេគឺភាពបត់បែនក្នុងការពិសោធន៍រសជាតិ។អ្នកអាចបន្ថែមក្លិន vanilla ឬ cinnamon បន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាយនភាពក្រែម សូមពិចារណាបន្ថែមទឹកដោះគោឆៅ ឬពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយមុនពេលញ៉ាំ។
5. គ្រឿងសម្រាប់ផលិតទឹកដោះគោ៖
អ្នកផលិតកាហ្វេទំនើបមួយចំនួនមានឧបករណ៍ភ្ជាប់ជាមួយទឹកដោះគោ ដែលល្អសម្រាប់ធ្វើសូកូឡាក្តៅ។ជាមួយនឹងគ្រឿងបន្លាស់នេះ អ្នកអាចបង្កើតសូកូឡាក្តៅមួយពែងបានយ៉ាងងាយស្រួល។គ្រាន់តែបន្ថែមល្បាយសូកូឡាក្តៅទៅក្នុងពែង ហើយប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកទឹកដោះគោដើម្បីបង្កើតជាពពុះក្រែមនៅលើកំពូល។
សរុបសេចក្តី៖
ខណៈពេលដែលអ្នកផលិតកាហ្វេប្រហែលជាមិនត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងច្បាស់លាស់ដើម្បីធ្វើសូកូឡាក្តៅ ពួកគេពិតជាអាចបម្រើជាការជំនួសដ៏សមរម្យមួយ។តាមរយៈការរៀបចំល្បាយសូកូឡាក្តៅដោយឡែកពីគ្នា និងប្រើប្រាស់មុខងារទឹកក្តៅរបស់អ្នកផលិតកាហ្វេ អ្នកអាចរីករាយជាមួយសូកូឡាក្តៅមួយពែងដោយមិនចាំបាច់ប្រើអ្នកផលិតសូកូឡាក្តៅ។កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធជាមួយរសជាតិ និងគ្រឿងបន្ថែមដូចជាម៉ាស៊ីនក្រឡុកទឹកដោះគោ ដើម្បីបង្កើតសូកូឡាក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងរដូវរងារនេះ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៣