Дүкенде сатып алынған сары майға ақша жұмсаудан шаршадыңыз ба?Сіз өзіңіздің сенімді стенді араластырғышты пайдаланып үйде сары май жасаудың жолы бар ма деп ойладыңыз ба?Жақсы, сіз сәттілікке жетесіз!Бұл мақалада біз сізге тік араластырғышпен үйдегі сары майды дайындау процесіне нұсқау береміз.Үйде дайындалған сары майдың бай және кремді игілігін сіздің қолыңызда сезінуге дайын болыңыз!
шикізат материал:
Бұл қызықты аспаздық приключенияны бастау үшін келесі ингредиенттерді жинаңыз:
– 2 кесе ауыр крем (жақсырақ органикалық)
– бір шымшым тұз (міндетті емес, жақсартылған дәм үшін)
– мұзды су (соңында сары майды шаю үшін)
– қалаған кез келген қоспасы (мысалы, қосымша дәм үшін шөптер, сарымсақ, бал және т.б.)
нұсқау беру:
1. Тұрақты араластырғышты дайындаңыз: шайқағыш саптаманы тіреуіш араластырғышқа бекітіңіз.Кез келген ластануды болдырмау үшін тостаған мен араластырғыштың таза және құрғақ екеніне көз жеткізіңіз.
2. Ауыр кілегейді құйыңыз: Қалың кілегейді миксер ыдысына қосыңыз.Шашып кетпеу үшін араластырғышты төмен жылдамдыққа орнату арқылы бастаңыз.Біртіндеп жылдамдықты орташа-жоғарыға дейін арттырыңыз.Блендерді қалаған консистенцияға байланысты шамамен 10-15 минут бойы сиқырлы жұмыс істеуге рұқсат етіңіз.
3. Өтпелі кезеңді бақылаңыз: Миксер кремді араластырып жатқанда, сіз ауысудың әртүрлі кезеңдерін байқайсыз.Бастапқыда кілегей ұнтақталған кілегейге айналады, содан кейін түйіршіктеу кезеңіне өтеді, ақырында, сары май сары сүттен бөлінеді.Шамадан тыс араластырудың алдын алу үшін араластырғышты қадағалаңыз.
4. Сары майды ағызыңыз: Сары майды сары сүттен бөлгеннен кейін, қоспаны жұқа торлы електен немесе дәке төселген дуршлаг арқылы абайлап құйыңыз.Сары сүтті болашақта қолдану үшін жинаңыз, өйткені ол да әмбебап ингредиент.Артық сары майды кетіру үшін майды шпательмен немесе қолыңызбен ақырын басыңыз.
5. Сары майды шайыңыз: Ыдысқа мұзды су құйыңыз.Сары майды мұзды суға салып, әрі қарай салқындатып, орнатыңыз.Бұл қадам қалған сары сүтті кетіруге және майдың сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі.
6. Қосымша: дәмдеуіштерді қосыңыз: үйдегі сары майға қосымша дәмдеуіштерді қосқыңыз келсе, қазір мұны істеу уақыты.Сіз шөптерді, сарымсақ, бал немесе дәм бүршігіңізді қытықтайтын кез келген басқа комбинацияны қосуға болады.Бұл қоспаларды жақсы араласқанша сары маймен мұқият араластырыңыз.
7. Қалыптау және сақтау: Жоғарыдағы қадамдарды орындағаннан кейін майды қалаған пішінге келтіріңіз.Бөренеге оралған ба, қалыпқа салынған немесе жай ғана бөлік ретінде қалдырылған болса да, оны пергамент қағазымен немесе полиэтиленді орамамен тығыз ораңыз.Сары майды тоңазытқышта сақтаңыз және ол бірнеше апта бойы балғын болып қалады.
Құттықтаймыз!Стендтік араластырғышты пайдаланып үйдегі сары майды сәтті жасадыңыз.Негізгі ингредиентті нөлден бастап жасаудың қанағаттану сезімін қабылдаңыз және оны дәміне қарай теңшеудің қосымша бонусын алыңыз.Бұл алтын ләззатты жылы нанға таратыңыз немесе сүйікті рецепттеріңізге қолданыңыз.Дәмді бүршіктеріңізді таң қалдыру үшін әртүрлі қоспаларды қолданып көріңіз.Есіңізде болсын, үйдегі сары май әлемін зерттеу сіздікі, ал сіздің стендтік араластырғышыңыз осы аспаздық саяхатта тамаша серіктес!
Жіберу уақыты: 29 шілде 2023 ж