ბევრის სათქმელად, უბრალოდ დაიწყეთ ლაპარაკი ყველა სახის გემრიელ საკვებზე!
1.უმარტივესი არის ტკბილი კარტოფილის შეწვა.ტკბილი კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, მოაშორეთ წყალი და მოათავსეთ პირდაპირ ჰაეროვან ტაფაში.გამოიყენეთ ისინი 200 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში (ჩემ მიერ შეძენილი ტკბილი კარტოფილი დიდია და პატარას შეუძლია ცოტათი შეამციროს დრო).შეგიძლიათ დააყენოთ დრო ორ ეტაპად, ჯერ დააყენეთ 20 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ ტაფა და დააჭირეთ თითებით, დაუმატეთ კიდევ 10 წუთი დარბილების გარეშე.ყველაზე დიდი ტკბილი კარტოფილი, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია, 30 წუთს იყენებს.
2.პიცის წარმოება: ტკბილი ხახვი (ყვითელი კანი), ტკბილი წიწაკა (წითელი, მწვანე, ყვითელი), დაფქული ხორცი, ბეკონი, ლორი, კუბიკებად, თანაბრად მოურიეთ, მოაყარეთ შავი პილპილი და გააჩერეთ.პიცის ქერქს მოასხით პიცის სოუსის ფენა, მოაყარეთ დაჭრილი ყველი, დააფარეთ ადრე აურიული ბოსტნეული და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ყველის ფენა.ამჯერად მოაყარეთ ძირზე ცოტა მეტი.ჰაერის შემწვარი ტაფა 180 გრადუსზე 8 წუთის განმავლობაში.დააკვირდით ფერს, სანამ გადაწყვეტთ, დაამატოთ თუ არა დრო.
3. ქათმის ფრთები: ქათმის ფრთები მარინადეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში (დააყენეთ დამუშავების დრო თქვენი გემოვნებით).ვიყიდე ორლეანის არომატის სუნელი, რომელიც ცოტა ცხარეა.მარინარების შემდეგ პირდაპირ ჩადეთ ჰაეროვან ტაფაში და დაალაგეთ 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.თუ გსურთ უფრო ოქროსფერი და ხრაშუნა ფერი გქონდეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ დაახლოებით 3-5 წუთი.წარმოებული ქათმის ფრთები ნამდვილად შეიძლება შეფასდეს, როგორც სრულყოფილი!
4. პიკანტური ქათმის ფრთები: KFC-ისა და მაკდონალდსის მსგავსად, ცხარე ქათმის ფრთებს მარილიან წყალში ასხამენ, შემდეგ ახვევენ კვერცხის წვენის ფენას და შემდეგ ახვევენ პურის ნამსხვრევებით.დრო ეფუძნება ფრთების შეწვის წინა პრაქტიკას.
5. პორტუგალიური კვერცხის ტორტი: კრემი, ყველის ფხვნილი, რძე, გრანულირებული შაქარი, შესქელებული რძე და 2 კვერცხის გული შეურიეთ და თანაბრად ათქვიფეთ.კვერცხის ტორტის კანის სიმაღლის 80% ჩაასხით ჰაეროვან ტაფაში და გააჩერეთ 200 გრადუსზე 8 წუთის განმავლობაში.ტაფის გამოყენებამდე გთხოვთ გაათბოთ დაახლოებით 5 წუთი.ინგრედიენტების გაზომვა განისაზღვრება კვერცხის ტორტის სიტკბოსა და რაოდენობის მიხედვით, რომლის მომზადებაც გსურთ.სიტკბოს გასინჯვა შესაძლებელია ინგრედიენტების თანაბრად შერევის შემდეგ.
6.შემწვარი შემწვარი ნამცხვარი: რეკომენდებულია პატარა მტრედის ყიდვა, გარეცხვა და მარილით მარინირება მინიმუმ საათნახევარი, შემდეგ კისერზე, ფრთებსა და ფეხებზე შემოახვიეთ თუნუქის ფოლგა, შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ საცერში. 15 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ და დაამატეთ კიდევ 5 წუთი, წარმატება [OK] (უმჯობესი იქნება, თუ შეწვამდე თაფლის ფენას წაუსვით)
გამოქვეყნების დრო: მარ-17-2023