როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ფრი ჰაერში

ჰაერის შემწვარებიგახდა პოპულარული მოწყობილობა მრავალ ოჯახში მთელს მსოფლიოში.მათ შეუძლიათ შეწვა საკვები ზეთის გარეშე და მაინც მიაღწიონ ხრაშუნა, გემრიელ შედეგს.ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ჰაერის შემწვარში, არის კარტოფილი ფრი.ამ ბლოგში, ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სრულყოფილი, ხრაშუნა კარტოფილი ფრი ჰაერის შემწვარის გამოყენებით.

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ კარტოფილი

პირველ რიგში, აირჩიეთ კარტოფილის ტიპი, რომლის გამოყენებაც გსურთ.მიუხედავად იმისა, რომ არჩევანის მრავალი სახეობაა, ჩვენ გირჩევთ რუსეტ კარტოფილს.ისინი მდიდარია სახამებლით და აწარმოებენ ყველაზე ხრაშუნა ჩიფსებს.სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი კარტოფილიც.

შემდეგი, თქვენ უნდა გარეცხოთ და გაამშრალოთ კარტოფილი, სანამ თანაბარი ზომის ფრანგული ფრაის ფორმებად დაჭრით.დამიზნეთ დაახლოებით 1/4 ინჩის სისქეზე.თუ ისინი ძალიან სქელია, შეიძლება თანაბრად არ მოიხარშოს.

ნაბიჯი 2: წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის ფრიერი

წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 400°F-მდე.ეს არის იდეალური ტემპერატურა ფრანგული კარტოფილის გასაშრობად ჰაერის შემწვარში.

ნაბიჯი 3: სეზონი ჩიფსები

დაჭრილი კარტოფილი მოათავსეთ თასში და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სუნელი.ზოგიერთი პოპულარული ვარიანტია ნივრის ფხვნილი, პაპრიკა და მარილი.თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სუფრის კოვზი ზეთი.ეს ხელს შეუწყობს თქვენი კარტოფილის დამატებით ხრაშუნას.

ნაბიჯი 4: კარტოფილი ფრი ჩადეთ ჰაერის ფრიერში

მას შემდეგ, რაც ჰაერის შემწვარი წინასწარ გახურდება და კარტოფილი მოხარშულია, მოათავსეთ კარტოფილი კალათაში.დარწმუნდით, რომ გაანაწილეთ ისინი თანაბრად და არ გადატვირთოთ კალათაში.მოხარშეთ ნაწილებად, საჭიროების შემთხვევაში.თუ ისინი ძალიან ახლოს არიან ერთმანეთთან, შეიძლება თანაბრად არ მოიხარშოს.

ნაბიჯი 5: მოხარშეთ ჩიფსები

მოხარშეთ კარტოფილი დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, ნახევრად გადააქციეთ.მომზადების ზუსტი დრო დამოკიდებულია კარტოფილის სისქეზე და იმაზე, თუ რამდენად ხრაშუნა გსურთ იყოს.პერიოდულად შეამოწმეთ ისინი, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ დაიწვებიან.თქვენ ასევე შეიძლება დაგჭირდეთ ჰაერის შემწვარის პარამეტრების კორექტირება მწარმოებლის ინსტრუქციის მიხედვით.

ნაბიჯი 6: მიირთვით იდეალური კარტოფილი ფრი

მას შემდეგ, რაც კარტოფილი სრულყოფილებამდე მოიხარშება, ამოიღეთ ჰაერის შემწვარ კალათიდან და მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებით დაფარულ თეფშზე.ეს ხელს შეუწყობს ზედმეტი ზეთის შეწოვას.ბოლოს კარფს ზემოდან მოაყარეთ ცოტა მარილი გემოვნებით.

საბოლოოდ:

როგორც ხედავთ, ფრანგული კარტოფილის დამზადება ჰაერის შემწვარში ძალიან მარტივია.მიიღეთ ხრაშუნა, გემრიელი შედეგები ღრმა შემწვარი ან ზეთის გარეშე.მიჰყევით ჩვენს ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელოს და უმოკლეს დროში მიიღებთ იდეალურად ოქროს კარტოფილს.ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა კარტოფილი ფრი მოგინდებათ, ამოიღეთ ჰაერის შემწვარი და მიირთვით დანაშაულის გარეშე საჭმელი, რომელიც ისეთივე გემრიელია, როგორც ჯანსაღი.