როგორ მოვამზადოთ ორაგული ჰაერის შემწვარში

ორაგული პოპულარული თევზია, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიცაა.ის მდიდარია საკვებით და აქვს მომზადების სხვადასხვა მეთოდი.ორაგულის მომზადების ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა ჰაერის შემწვარი.ამ ბლოგში განვიხილავთ ეტაპებს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ორაგული ჰაერის შემწვარში და რატომ შეიძლება იყოს ის შესანიშნავი დამატება თქვენი სამზარეულოსთვის.

რა არის ჰაერიფრიერი?

ჰაერის შემწვარი არის სამზარეულოს გაჯეტი, რომელიც იყენებს ცხელ ჰაერს საკვების მოსამზადებლად.ის მუშაობს საკვების გარშემო ცხელი ჰაერის ცირკულირებით, კონვექციური ღუმელის მსგავსი.თუმცა, ჰაერის შემწვარები იყენებენ ნაკლებ ზეთს, ვიდრე ტრადიციული შემწვარი მეთოდები, რაც მათ შესანიშნავ არჩევანს ხდის მათთვის, ვინც ცდილობს შეამციროს ცხიმის მიღება.

რატომ გამოვიყენოთ საჰაერო ფრიერი ორაგულის შესაწვავად?

ორაგული არის ცხიმიანი თევზი, რომელიც შეიძლება მოხარშული იყოს სხვადასხვა გზით.თუმცა, ჰაერში შემწვარი ორაგულის მომზადების ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა, რადგან ის საშუალებას აძლევს თევზს თანაბრად გაცხელდეს და შეინარჩუნოს მისი ბუნებრივი წვნიანი.გარდა ამისა, ჰაერზე შემწვარი საჭიროებს ნაკლებ ზეთს, რაც მას უფრო ჯანსაღ კერძად აქცევს.გარდა ამისა, შეწვის ტრადიციული მეთოდებისგან განსხვავებით, ჰაერის შემწვარი საწვავის გამოყენება ნიშნავს, რომ არ დარჩებით ცხიმიანი სამზარეულოთი.

ორაგულის მომზადების ნაბიჯები ჰაერის ფრიერში

ნაბიჯი 1: წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის ფრიერი

მოხარშვისთვისაც კი საჭიროა ჰაერის შემწვარი გაცხელება.წინასწარ გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი 400°F-მდე მინიმუმ ხუთი წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2: მოაყარეთ ორაგული

ორაგულის ფილე შეაზავეთ მარილით, პილპილით და თქვენი საყვარელი ორაგულის სანელებლებით.თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ორაგულის მარინირება მომზადებამდე ერთი საათით ადრე.

ნაბიჯი 3: მოათავსეთ ორაგული ჰაერის ფრაის კალათაში

ორაგულის დაფქული ფილე მოათავსეთ ჰაერის შემწვარ კალათაში.განათავსეთ ისინი თანაბრად, დარწმუნდით, რომ ისინი არ გადახურდებიან საუკეთესო შედეგისთვის.

ნაბიჯი მეოთხე: მოხარშეთ ორაგული

ორაგული მოხარშეთ 8-12 წუთის განმავლობაში, ფილეების სისქის მიხედვით, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.თქვენ არ გჭირდებათ ორაგული გადაატრიალოთ, მაგრამ შეგიძლიათ შეამოწმოთ იგი მომზადების დროის ბოლოს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის მზად არის თქვენთვის სასურველ მზადყოფნამდე.

ნაბიჯი მეხუთე: ორაგული დაისვენოს

როდესაც ორაგული მოიხარშება, ამოიღეთ ჰაეროვანი შემწვარიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.დასვენების ეს დრო საშუალებას აძლევს წვენებს გადანაწილდეს მთელ თევზში, რაც უზრუნველყოფს მას ტენიან და გემრიელად.

ნაბიჯი 6: მიირთვით ორაგული

დაუყოვნებლივ მიირთვით ჰაერზე შემწვარი ორაგული და მოაყარეთ თქვენი საყვარელი გარნიტები, როგორიცაა დაჭრილი მწვანილი, ლიმონის ნაჭრები ან ზეითუნის ზეთი.

საბოლოოდ:

ახლა, როდესაც თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ორაგული ჰაერის შემწვარში, დროა დაამატოთ მომზადების ეს მეთოდი თქვენს კულინარიულ არსენალში.ჰაერში შემწვარი ორაგული არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ტრადიციული შემწვარი მეთოდები.ასე რომ, მოამზადეთ ჰაერის შემწვარი და შეეცადეთ მოამზადოთ შემწვარი ორაგული სწრაფი, მარტივი, ჯანსაღი კერძისთვის.