An ჰაერის შემწვარიშესანიშნავი მოწყობილობაა მათთვის, ვისაც უყვარს ხრაშუნა შემწვარი საკვების მიღება ტრადიციული შემწვარი დანაშაულის გარეშე.ბოლო წლებში მათ პოპულარობა მოიპოვეს, განსაკუთრებით გემრიელი ქათმის ფრთების მომზადებისთვის.მაგრამ რამდენ ხანს სჭირდება ფრთების მოხარშვა ჰაერის შემწვარში, რომ მიაღწიოს სრულყოფილ ხრაშუნა ტექსტურას?ამ ბლოგ პოსტში ჩვენ გადავხედავთ სამზარეულოს დროს, რომელიც საჭიროა ყოველ ჯერზე სრულყოფილი ფრთების მისაღებად!
უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია იმის გაგება, თუ როგორ სწორად მოამზადოთ თქვენი ქათმის ფრთები ჰაერის შემწვარში მოსამზადებლად.უმჯობესია დაიწყოთ ახალი, უმი ფრთებით, რომლებიც ჯერ არ არის მოხარშული.მოხარშვამდე რამდენიმე წუთით ადრე გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი სასურველ ტემპერატურაზე, ჩვეულებრივ, დაახლოებით 375°F.სანამ ჰაერის შემწვარი წინასწარ თბება, მოაყარეთ ფრთები სასურველი სანელებლებით ან მარინადით, დარწმუნდით, რომ ისინი თანაბრად დაფარულია.
მას შემდეგ, რაც ჰაერის შემწვარი წინასწარ გახურდება, ქათმის ფრთები მზად არის კალათაში მოსათავსებლად.დარწმუნდით, რომ ისინი ერთ ფენად არიან გადანაწილებული, რათა თანაბრად მოხარშონ.ჰაერის შემწვარი კალათის ზომიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ ფრთების ჯგუფურად მომზადება, რათა უზრუნველყოთ ისინი ყველა თანაბრად მოხარშული.
რაც შეეხება სამზარეულოს დროს, ის განსხვავდება რამდენიმე ფაქტორზე, მათ შორის:
1. ფრთების ზომა: პატარა ფრთები უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე დიდი ფრთები.
2. სასურველი ხრაშუნა: თუ მოგწონთ ზედმეტი ხრაშუნა ფრთები, შესაძლოა მათი მოხარშვა უფრო დიდხანს დაგჭირდეთ, ვიდრე ფრთები, რომლებსაც ნაკლებად ხრაშუნა არ მოსწონთ.
3. ფრთების რაოდენობა: თუ თქვენ მოამზადებთ ფრთების დიდ რაოდენობას, მათ შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს, ვიდრე მხოლოდ რამდენიმეს მოხარშვისას.
თუმცა, როგორც ზოგადი წესი, ქათმის ფრთების უმეტესობა უნდა მოიხარშოს 375°F ტემპერატურაზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.გადააბრუნეთ ისინი ყოველ 5-8 წუთში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ყველა მხრიდან თანაბრად მოიხარშება.
თუ გაინტერესებთ არის თუ არა საჭმლის მომზადების დროის შემცირების მალსახმობი, არსებობს!თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ მომზადების დრო, თუ წინასწარ მოამზადეთ ფრთები მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.მაგალითად, შეგიძლიათ ქათმის ფრთები მიკროტალღურ ღუმელში გამოაცხვოთ მაღლა დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსოთ ისინი ჰაერის შემწვარში 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
საბოლოო აზრები
დასასრულს, ქათმის ფრთების მომზადება ჰაერის შემწვარში არის მარტივი და ჯანსაღი ალტერნატივა ღრმა შეწვისთვის.მიუხედავად იმისა, რომ მომზადების დრო განსხვავდება მრავალი ფაქტორიდან გამომდინარე, ქათმის ფრთების უმეტესობა უნდა მოხარშოთ 375°F ტემპერატურაზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.დაიმახსოვრეთ, რომ გადაატრიალოთ ისინი ყოველ 5-8 წუთში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ყველა მხრიდან თანაბრად მოიხარშება.ამ რჩევებით, ყოველ ჯერზე გექნებათ სრულყოფილი ფრთები!
გამოქვეყნების დრო: მაისი-19-2023