რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ ქათმის ფეხები ჰაერში

გნებავთ წვნიანი, ხრაშუნა ქათმის ბარძაყები, მაგრამ არ გსურთ საათობით გაატაროთ სამზარეულოში?Აღარ იყურო უფრო შორს!ჰაერის შემწვართან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ იდეალურად მოხარშული ქათმის ბარძაყები უმოკლეს დროში.ამ ბლოგპოსტში ჩვენ განვიხილავთ, თუ რამდენი ხანი სჭირდება ქათმის ბარძაყების მოხარშვას ჰაერის შემწვარში, ასევე რამდენიმე რჩევას, რომ უზრუნველყოთ ხრაშუნა, გემრიელი შემწვარი ყოველ ჯერზე.

ქათმის ბარძაყების მოხარშვა ჰაერის შემწვარში:

დრო უმნიშვნელოვანესია, როდესაც საქმე ეხება ქათმის ბარძაყების მოხარშვას ჰაერის შემწვარში.მიჰყევით ამ მარტივ ნაბიჯებს იდეალურად ხრაშუნა ქათმის ბარძაყებისთვის:

1. გააცხელეთ ჰაერგამწვარი: მოხარშვის წინ ძალზე მნიშვნელოვანია გახურება.ეს უზრუნველყოფს, რომ ბარაბანი თანაბრად გაცხელდეს და მიაღწიოს სასურველ ხრაშუნას.დააყენეთ ჰაერის შემწვარი რეკომენდებულ ტემპერატურაზე (ჩვეულებრივ, დაახლოებით 400°F ან 200°C) და გაათბეთ წინასწარ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

2. მოამზადეთ ბარაბანი: ჯერ ქაღალდის პირსახოცებით გააშრეთ ბარაბანი.შეაზავეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით, როგორიცაა მარილი, პილპილი, ნივრის ფხვნილი ან პაპრიკა გემოს გასაუმჯობესებლად.ქათმის ფეხები ასევე შეიძლება იყოს marinated უფრო ინტენსიური არომატისთვის.

3. მოათავსეთ ქათმის ფეხები ჰაერის შემწვარ კალათაში: მოათავსეთ ქათმის ფეხები ერთ ფენად ჰაერის შემწვარ კალათაში, დარწმუნდით, რომ ისინი ერთმანეთს არ ეხებიან.ეს ცირკულირებს ცხელ ჰაერს ფეხების გარშემო, რაც უზრუნველყოფს თანაბარ მომზადებას.

4. დააყენეთ ხარშვის დრო: ქათმის ბარტყის მომზადების დრო ჰაერის შემწვარში იცვლება ქათმის ბარტყის ზომისა და სისქის მიხედვით.ჩვეულებრივ, ქათმის ბარძაყები იხარშება დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.თუმცა, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს მზადყოფნის შემოწმებას, რათა თავიდან იქნას აცილებული არასაკმარისი ან ზედმეტი მოხარშვა.ხორცის თერმომეტრის გამოყენებით, დარწმუნდით, რომ ქათამი აღწევს შიდა ტემპერატურას 165°F (74°C).

სრულყოფილი ხრაშუნა ქათმის ბარძაყების საიდუმლო:

1. მსუბუქად წაუსვით ზეთი: ხრაშუნა ტექსტურის მისაღწევად ზედმეტი ზეთის გარეშე, ქათმის თეძოები შეიძლება მსუბუქად შეფუთოთ სამზარეულოს სპრეით ან მსუბუქად წაისვათ ზეთით.ეს ხელს უწყობს მოყავისფრო და ხრაშუნას.

2. შეანჯღრიეთ კალათა: მომზადების დროის ნახევარი, გააჩერეთ ჰაერის შემწვარ და შეანჯღრიეთ კალათი.ეს ნაბიჯი უზრუნველყოფს, რომ ბარაბანი თანაბრად მოხარშული და ხრაშუნა იყოს ყველა მხრიდან.

3. სცადეთ სხვადასხვა არომატი: მიუხედავად იმისა, რომ უბრალო მარილისა და პილპილის სუნელი გემრიელია, თავისუფლად სცადეთ სანელებლები, მწვანილი და სოუსებიც კი.გამოიკვლიეთ ისეთი არომატები, როგორიცაა BBQ, თაფლის მდოგვი, ტერიაკი ან ლიმონის ბალახი, რათა აამაღლოთ თქვენი ბარაბანი.

ქათმის თეძოების მომზადება ძალიან მარტივია ჰაერის შემწვარი ჭურჭლის მოხერხებულობის წყალობით.მომზადების რეკომენდირებული დროისა და ტემპერატურის დაცვით და რამდენიმე სასარგებლო რჩევის ჩართვით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ შეუდარებლად ხრაშუნა ქერქს, ხოლო ხორცი ტენიანი და წვნიანი შეინარჩუნოთ.ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა ქათმის თეძოები მოგინდებათ, აანთეთ ჰაერის შემწვარი და ისიამოვნეთ ხრაშუნა სიკეთისა და მარილიანი გემოს შესანიშნავი კომბინაციით!