როცა ზამთარი ახლოვდება და ტემპერატურა იკლებს, არაფერია ისეთი, როგორიც თბილი ფინჯანი ცხელი შოკოლადით დახვევა.თუმცა, ყველას არ აქვს ცხელი შოკოლადის აპარატი ან აქვს დრო მისი ხელით მომზადებისთვის.რაც გვაძლევს საინტერესო კითხვას: შეგიძლიათ თუ არა ცხელი შოკოლადის მომზადება ყავის მადუღარათ?მოდით ჩავუღრმავდეთ შესაძლებლობებს და აღმოვაჩინოთ, შეუძლია თუ არა თქვენს ყავის მადუღარას ცხელი შოკოლადის მწარმოებელი.
1. ყავის აპარატის გამოყენება:
თუ თქვენ გაქვთ სტანდარტული ყავის აპარატი, შეიძლება სასიამოვნოდ გაგიკვირდეთ, რომ ამით შეგიძლიათ ცხელი შოკოლადის დამზადება.მიუხედავად იმისა, რომ ყავის მწარმოებლები ძირითადად შექმნილია ყავის მოსადუღებლად, მათი გამოყენება შესაძლებელია სხვა ცხელი სასმელების დასამზადებლადაც.ამის მიღწევის ერთ-ერთი გზაა აპარატის ცხელი წყლის ფუნქციის გამოყენება ცხელი შოკოლადის ნარევის მოსამზადებლად.
2. მოამზადეთ ცხელი შოკოლადის ნარევი:
ყავის მადუღარაში ცხელი შოკოლადის მოსამზადებლად, წინასწარ უნდა მოამზადოთ ცხელი შოკოლადის ნაზავი.იმის ნაცვლად, რომ დაეყრდნოთ შეფუთულ ცხელ შოკოლადის მიქსებს, რომლებიც ხშირად შეიცავს ხელოვნურ არომატს და კონსერვანტებს, აირჩიე ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადი.ჯერ ქვაბში შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი, შაქარი და ცოტა მარილი.თანდათანობით დაამატეთ რძე და აურიეთ ნარევი საშუალო ცეცხლზე, სანამ სასურველი კონსისტენცია არ მიიღწევა.
3. მოხარშეთ ცხელი შოკოლადი:
გაზქურაზე ცხელი შოკოლადის ნარევის მომზადების შემდეგ გადაიტანეთ კარაფში ან თბოგამტარ ჭურჭელში.შემდეგ, კარგად ჩამოიბანეთ თქვენი ყავის მადუღარას კარაფი, რათა მოაშოროთ ყავის უსიამოვნო სუნი.გაწმენდის შემდეგ ჩაასხით ცხელი შოკოლადის ნაზავი შუშის ქილაში და მოათავსეთ ყავის მადუღარაში ისე, როგორც ყავას მოხარშავთ.ჩართეთ მანქანა და ცხელი წყალი შემოვა ნარევში, რაც ქმნის მდიდარ ცხელ შოკოლადს.
4. სცადეთ გემოები:
ყავის მადუღარაში ცხელი შოკოლადის დამზადების ერთ-ერთი უპირატესობა არის გემოს ექსპერიმენტების მოქნილობა.გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი ვანილის ექსტრაქტი ან დარიჩინი.ასევე, თუ მოგწონთ კრემისებრი ტექსტურა, მოხარშვის წინ იფიქრეთ ნარევში რძის ან ნახევარი რძის დამატება.
5. რძის ქაფის აქსესუარები:
ზოგიერთ მოწინავე ყავის მწარმოებელს აქვს რძის ქაფის დანამატი, რომელიც შესანიშნავია ცხელი შოკოლადის დასამზადებლად.ამ აქსესუარით შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ ჭიქა ქაფიანი ცხელი შოკოლადი.უბრალოდ დაამატეთ ცხელი შოკოლადის ნარევი ჭიქებში და გამოიყენეთ რძის ქაფით ზემოდან კრემისებური ქაფის შესაქმნელად.
საბოლოოდ:
მიუხედავად იმისა, რომ ყავის მწარმოებლები შეიძლება პირდაპირ არ იყოს შექმნილი ცხელი შოკოლადის დასამზადებლად, ისინი, რა თქმა უნდა, შეიძლება იყოს შესაფერისი შემცვლელი.ცხელი შოკოლადის ნარევის ცალკე მომზადებით და ყავის მწარმოებლის ცხელი წყლის ფუნქციის გამოყენებით, შეგიძლიათ მიირთვათ მყუდრო ფინჯანი ცხელი შოკოლადის სპეციალური ცხელი შოკოლადის მწარმოებლის გარეშე.არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტები გემოებითა და აქსესუარებით, როგორიცაა რძის ქაფი, რათა შექმნათ ცხელი შოკოლადის იდეალური ჭიქა ამ ზამთარში.
გამოქვეყნების დრო: ივლის-18-2023