Apa sampeyan tukang roti sing kepengin banget utawa penggemar kuliner sing duwe pengalaman kanggo nyempurnakake katrampilan baking sampeyan?Salah sawijining teknik dhasar sing kudu sampeyan kuasai yaiku seni krim krim lan gula.Nalika ana macem-macem cara kanggo entuk tekstur sing dikarepake, nggunakake mixer stand bisa nggawe proses luwih efisien lan konsisten.Ing blog iki, kita bakal nuntun sampeyan liwat langkah-langkah krim mentega lan gula kanthi mixer stand, njamin campuran sing entheng, alus, lan sampurna kanggo kreasi panggang sampeyan.
Langkah 1: Ngumpulake bahan
Klumpukne bahan sing dikarepake sadurunge mlebu proses krim.Sampeyan butuh mentega unsalted sing dilumuri ing suhu kamar, gula pasir, lan mixer stand karo lampiran paddle.Nyiyapake kabeh bahan sampeyan bakal ngirit wektu lan nggawe pengalaman sing luwih lancar.
Langkah 2: Siapke Stand Mixer
Priksa manawa mixer stand sampeyan wis resik lan dipasang lampiran paddle.Pasang mangkok kanthi aman lan mudhunake setelan kacepetan.Iki njamin kontrol sing luwih apik lan nyegah cipratan bahan.
Langkah kaping telu: Cut butter menyang kubus
Kanggo nyepetake proses creaming lan mesthekake distribusi sing rata, potong mentega sing alus dadi potongan cilik.Iki bakal ngidini mixer ngadeg kanggo narik udhara luwih efektif, ngasilake tekstur sing luwih entheng.
Langkah papat: Miwiti Whipping Cream
Sijine butter lan gula ing mangkuk mixer ngadeg.Ngalahake kanthi kacepetan sedheng dhisik supaya ora cipratan.Alon-alon nambah kacepetan nganti medium-dhuwur lan ngalahake nganti campuran dadi kuning pucet, wernane entheng lan alus.Proses iki njupuk kira-kira 3-5 menit.
Langkah 5: Scrape Bowl
Kadhangkala, mandhegake mixer lan gunakake spatula kanggo ngeruk pinggir mangkuk.Iki mesthekake yen kabeh bahan dicampur kanthi rata.Tansah mateni blender sadurunge scraping supaya ora kacilakan.
Langkah 6: Tes kanggo konsistensi sing bener
Kanggo nemtokake manawa mentega lan gula krim kanthi bener, tindakake tes cepet.Jiwitake jumlah cilik saka dicampur karo driji lan knead mau bebarengan.Yen sampeyan ngrasakake biji-bijian, campuran kasebut mbutuhake emulsifikasi luwih akeh.Terus aduk nganti dicampur dadi alus lan silky.
Langkah 7: Nambahake Bahan Liyane
Sawise konsistensi krim sing dikarepake wis entuk, sampeyan bisa nerusake kanggo nambah bahan liyane ing resep, kayata endhog utawa dressing.Nyampur ing kacepetan kurang ing wiwitan, banjur tambah kacepetan nganti kabeh bahan digabungake.
Langkah 8: Rampung tutul
Elinga kanggo mungkasi mixer kanthi periodik kanggo ngeruk pinggir mangkuk, priksa manawa kabeh bahan dicampur kanthi apik.Aja overmixing, utawa adonan bisa dadi padhet lan mengaruhi tektur pungkasan sing dipanggang.
Nguasai seni krim mentega lan gula penting kanggo nggawe barang panggang sing entheng lan alus.Nggunakake mixer ngadeg ora mung nyederhanakake proses, nanging uga njamin asil sing konsisten.Kanthi ngetutake langkah-langkah iki, sampeyan bakal bisa nggawe kue, kue, lan kue sing enak kanthi gampang.Dadi jupuk mixer stand, gulungake lengen klambi, lan miwiti petualangan baking sing bakal nyenengake sampeyan lan wong sing dikasihi!
Wektu kirim: Aug-05-2023