スタンドミキサーでバターを作る方法

市販のバターにお金を使うのにうんざりしていませんか?信頼できるスタンドミキサーを使って自宅でバターを作る方法はないかと考えたことはありますか?そうですね、あなたは幸運です！この記事では、スタンドミキサーを使った自家製バターの作り方をご紹介します。自家製バターの濃厚でクリーミーな美味しさをすぐに体験してください。

原材料：
このエキサイティングな料理の冒険を始めるには、次の材料を集めてください。
– 生クリーム 2カップ（できればオーガニック）
– 塩 ひとつまみ（風味を高めるためのオプション）
– 氷水（最後にバターを洗い流すため）
– 任意のミックス（風味を高めるためのハーブ、ニンニク、ハチミツなど）

指示する：
1.スタンドミキサーの準備：スタンドミキサーにビーターアタッチメントを取り付けます。汚染を避けるために、ボウルとミキサーが清潔で乾燥していることを確認してください。

2.生クリームを入れる：スタンドミキサーのボウルに生クリームを加えます。飛び散りを避けるために、ミキサーを低速に設定して始めます。徐々に速度を中速まで上げてください。希望の粘稠度に応じて、ブレンダーに約 10 ～ 15 分間魔法の働きをさせます。

3. 変化を観察します。ミキサーがクリームを混ぜると、変化のさまざまな段階に気づくでしょう。最初にクリームはホイップクリームになり、次に造粒段階に入り、最後にバターがバターミルクから分離されます。混ぜすぎないようにミキサーから目を離さないでください。

4. バターミルクを排出します。バターがバターミルクから分離したら、混合物を目の細かいふるいまたはチーズクロスを敷いたザルに注意深く注ぎます。バターミルクも多用途の材料なので、将来の使用のために集めてください。スパチュラまたは手でバターを優しく押して、余分なバターミルクを取り除きます。

5. バターを洗い流します。ボウルに氷水を入れます。バターを氷水に浸してさらに冷やし固めます。このステップは、残ったバターミルクを除去し、バターの保存期間を延ばすのに役立ちます。

6. オプション: 調味料を追加する: 自家製バターに追加の調味料を追加したい場合は、ここで追加します。ハーブ、ニンニク、ハチミツなど、味覚をくすぐる組み合わせを加えてもいいでしょう。これらの添加物をバターとよく混ざるまでよく混ぜます。

7. 成形と保管：上記の手順が完了したら、バターを目的の形状に成形します。丸太に丸めるか、型に入れるか、あるいはそのまま放置するかにかかわらず、クッキングシートまたはラップでしっかりと包みます。バターを冷蔵庫に保管すると、数週間は新鮮な状態を保ちます。

おめでとう！スタンドミキサーを使って自家製バターを作ることに成功しました。主要な材料を一から作成する満足感と、好みに合わせてカスタマイズできるという追加特典をお楽しみください。この黄金の喜びを温かいパンに塗ったり、お気に入りのレシピに使ったりしてください。あなたの味覚を驚かせるために、さまざまなブレンドを試してください。自家製バターの世界はあなたが探索するものであり、スタンドミキサーはこの料理の旅の完璧な相棒であることを忘れないでください。