מיקסרים מעמדים חוללו מהפכה בדרך הבישול והאפייה באינספור מטבחים ברחבי העולם.עם המנוע החזק והאבזרים המגוונים שלו, מכשיר המטבח הזה יכול לעשות יותר מאשר רק לערבב בלילה.אחד השימושים הפחות מוכרים של מערבל סטנד הוא גרירת עוף.בפוסט זה בבלוג נדריך אתכם בתהליך הפשוט והיעיל של גרירת עוף במיקסר סטנד, המאפשר לכם לחסוך זמן ואנרגיה במטבח.
למה להשתמש במיקסר לעמוד כדי לקצוץ עוף?
גרירת עוף ביד יכולה להיות משימה מייגעת וגוזלת זמן.עם זאת, שימוש במיקסר סטנד יכול להפוך את התהליך הזה למהיר וקל יותר.חיבור ההנעה של הבלנדר עוזר לגרוס חזה עוף מבושל בקלות, ומבטיח תוצאות עקביות בכל פעם.בין אם אתם מכינים סלט עוף, טאקו או אנצ'ילדות, שימוש במיקסר עומד יפשט מאוד את תהליך הבישול שלכם.
הוראות צעד אחר צעד
1. מרתיחים את העוף: מבשלים תחילה את חזה העוף.אתה יכול להרתיח אותם, לאפות אותם או להשתמש בשאריות עוף.ודא שהעוף מבושל לחלוטין לפני שתמשיך לשלב הבא.
2. הכן מיקסר מעמד: חבר את חיבור ההנעה למיקסר המעמד.לחיבור זה יש להבים שטוחים ורכים המושלמים לגריסת עוף.
3. מצננים את העוף: מניחים לעוף המבושל להתקרר מעט.שלב זה הוא קריטי כדי למנוע תאונות או כוויות פוטנציאליות בעת טיפול בבשר חם.
4. חותכים לחתיכות מתאימות: חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות יותר וניתנות לניהול.כל חתיכה צריכה להיות מעט גדולה יותר מחיבור ההנעה.
5. מתחילים לקצוץ: מניחים את נתחי העוף בקערת המיקסר של מערבל סטנד.התחל במהירות נמוכה כדי למנוע בלגן או התזה.הגבר בהדרגה את המהירות ותן לחיבור ההנעה לשבור את העוף לחתיכות לפי הצורך.
6. תזמון ומרקם: גרירת עוף במיקסר עומד הוא תהליך מהיר.יש להקפיד להימנע מגריסת יתר וייבוש הבשר.עצור את הבלנדר לאחר השגת המרקם הרצוי.
7. בדוק את עקביות: לאחר השלמת הגריסה, בדוק אם יש נתחים גדולים יותר או חתיכות לא מגוררות.שוברים אותם עוד יותר עם מזלג או עם הידיים, במידת הצורך.
טיפים ומידע נוסף:
- אם אתה מעדיף חתיכות דקות או גדולות יותר, התאם את המהירות ומשך הזמן בהתאם.
-הימנע לערבב מהר מדי או להגזים כדי למנוע מהעוף להפוך לדייסתי.
- גרירת עוף עם מערבל סטנד אידיאלי למנות גדולות או הכנת ארוחה.
- נקו היטב את המיקסר לאחר השימוש כדי להסיר שאריות עוף.
השימוש במיקסר סטנד לא רק מפשט את תהליך הבישול שלך, הוא גם מבטיח תוצאות עקביות וללא מאמץ בעת קיצוץ עוף.על ידי ביצוע ההוראות המפורטות בפוסט הזה בבלוג, עכשיו אתה יכול להשתמש במיקסר לעמוד כדי לגרוס עוף למגוון מתכונים, ולחסוך לך זמן ומאמץ במטבח.אז נצלו את כלי המטבח הרב-תכליתי הזה והתכוננו להרשים את המשפחה והחברים שלכם עם עוף מגורר מושלם בכל פעם שאתם מבשלים!
זמן פרסום: אוגוסט-03-2023