איך להכין קפה שחור בלי מכונה

לחובבי הקפה, אין דבר טוב יותר מכוס קפה שחור חזקה ומשביעה להתחיל את היום.אבל מה אם אין לך מכונת קפה?אל דאגה, כי בפוסט זה בבלוג נדריך אותך בשלבים כיצד להכין קפה שחור מושלם ללא מכונה.כל מה שאתה צריך זה כמה פולי קפה טחונים טריים, מים חמים וכמה כלים פשוטים!

1. בחרו את פולי הקפה הנכונים וטחנו:

הצעד הראשון בהכנת כוס קפה שחור טובה הוא בחירת הפולים הנכונים.בחר שעועית שלמה באיכות גבוהה המתאימה להעדפות הטעם שלך.בין אם אתם מעדיפים טעם חזק או עדין, בחרו שעועית שנצלה לאחרונה לקבלת הטעם הטרי ביותר האפשרי.

אם אין לך מכונת קפה, חשוב לטחון את פולי הקפה שלך בעקביות הנכונה.לכוס קפה שחור מושלמת, מומלצת טחינה בינונית-גסה.אם אין לך מטחנת קפה, אתה יכול לקנות קפה טחון מראש, אבל יכול להיות שהוא לא טעים כמו טרי.

2. מכינים מים:

כאשר מבשלים קפה ללא מכונה, טמפרטורת המים המשמשים משחקת תפקיד מכריע.מחממים את המים לכ-195-205°F (90-96°C) למיצוי אופטימלי.מביאים מים לרתיחה ומניחים לעמוד למשך 30 שניות עד דקה אחת כדי להפחית מעט את הטמפרטורה.

3. שיטת השרייה:

עכשיו, הגיע הזמן לחלוט קפה בשיטת ההזבלה.הוסף את הכמות הרצויה של טחון קפה לספל או למכונת הבד.כלל אצבע הוא 2 כפות קפה לכל 6 אונקיות מים.אתה יכול להתאים ערך זה כך שיתאים לחוזק המועדף עליך.

4. מזיגה והשריה:

שופכים באיטיות מים חמים על גבי שאריות הקפה, ומקפידים לכסות את כל האדמה באופן שווה.מערבבים בעדינות כדי להבטיח ששטח הקפה רווי לחלוטין במים.הניחו לתערובת להשרות כ-4 דקות.אתה יכול להתאים את זמן הבישול כדי להפוך אותו חזק יותר או קל יותר לפי הטעם שלך.

5. חלץ וסנן:

לאחר ההזלפה, עליך לחלץ את הקפה משטח הקפה.אם אתה משתמש בכוס שאין בה פילטר מובנה, אתה יכול להשתמש במסננת דקה או בד גבינה כדי להפריד את הנוזל משטח הקפה.למשתמשי עיתונות צרפתית, לחץ על הבוכנה באיטיות כדי לסנן את הקפה.

6. שירותים וגישה:

כוס הקפה השחור שלך מוכנה כעת להתענג!אפשר ליהנות ממנו ישר או להמתיק בדבש, סוכר או חלב אם רוצים.קפה שחור מומלץ לשתות טרי, אז שתו רק כמה שאתם מתכננים לשתות.

לסיכום:

מי אמר שצריך מכונת קפה מפוארת כדי ליהנות מכוס קפה שחור מענגת?פשוט בצע את השלבים הפשוטים האלה ותוכל בקלות לחלוט כוס קפה שחור טעים וארומטי בבית.אז בין אם אתה בקמפינג, מטייל או סתם מחפש לפשט את תהליך הבישול שלך, עזוב את מכונת הקפה שלך ואמץ את אומנות הכנת הקפה המלאכותי.שחרר את הבריסטה הפנימית שלך ותיהנה מהחוויה המאושרת של בישול קפה שחור ללא מכונה!